Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Арпаджик на фурнаНаредете в тава почистения и измит арпаджик и залейте с олиото и топлата вода.
Овкусете със солта и печете във фурна, докато главичките лук омекнат....
03 Дек.
Арпаджик по испанскиВ дълбок тиган се сгорещява зехтина и се запържва почистения арпаджик. Към него се добавят чесън, дафинов лист, нарязаните чушлета и лютия пипер.
Доматът се реже на ситно и заедно с виното се добавят в тигана....
17 Август
Заешко с арпаджик в гърнеНарежете заека на порции и ги оваляйте в брашното. Запържете ги от всички страни в горещото олио. Извадете ги върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
В същата мазнина запържете обелените лукчета, нарязаните...
05 Март
1
Заешко с арпаджик и картофиИзваждаме месото и запържваме леко и морковите с арпаджика. В пръстен гювеч редим месо, моркови, картофи, гъби.
Пак месо, арпаджик, картофи и така, докато свършат продуктите....
16 Май
5
Задушен заек с арпаджик и манатаркиДа Ви е сладко, приятели, с този задушен заек с арпаджик и манатарки....
10 Юни
Свински бъбреци с арпаджик и доматиКогато яхнията е полуготова, добавете почистения арпаджик и чесновите скилидки. Сипете останалото вино и варете до готовност.
Свинските бъбреци с арпаджик и домати са много вкусни....
17 Февр.
Заек с арпаджик по селскиКогато кипне, връщаме обратно месото и слагаме едновременно с него обеления чесън, арпаджика и маслините.
Прибавяме размитата във вода доматена салца и оставяме заекът да се задушава на ти огън до готовност....
26 Юли
Задушен заек с арпаджик и вино по гръцкиВ друг съд затоплете останалия зехтин и запържете почистения арпаджик....
23 Май
Агнешко с арпаджик и бяло вино в гърнеНарежете морковите на колелца, целината - на кубчета, чесъна - на ситно, обелете и цепнете леко дребните лукчета и ги запържете заедно в кравето масло.
Когато поомекнат, добавете ситно нарязаните магданоз, риган и джоджен...
06 Март
АрпаджикАрпаджик от семена може да се отглежда на едно каре заедно с вече засаден арпаджик за лук....
27 Март
Заешко с гъби, моркови, арпаджик и ориз на фурнаНарежете морковите на кръгчета и обелете арпаджика. В тава сипете олио, подредете месото и около него добавете морковите, гъбите и арпаджика....
02 Май
Печено пиле, обгърнато от картофки, арпаджик и още нещоНарежете червения лук, добавете го с обеления арпаджик. Поставете пилето в средата и навсякъде сложете парченца масло, поръсете с червен пипер и ако желаете още малко от другите подправки....
21 Окт.
Свинско печено със сладки картофи и арпаджик на фурнаПеченото свинско се разпределя в порционни чинии и се гарнира с карамелизираните сладки картофи и арпаджик.
Добър апетит! Свинското печено със сладки картофи и арпаджик на фурна е готово....
27 Дек.
Арпаджик плакияАрпаджикът се вари в подсолена вода. Режете лука и праза, посолявате ги и запържвате в малко мазнина. Поръсвате с червен пипер и брашно. Запържвате още малко.
Изсипвате вътре лука заедно с водата, в която е врял....
12 Септ.
Арпаджик плакияЗа тази плакия арпаджик се почистват и се слагат да врят в подсолена вода, колкото да ги покрие....
23 Януари
Арпаджик туршияНапълваме догоре с арпаджик и заливаме с марината. Сместа е достатъчна за около 10 буркана.
Арпаджикът се стерилизира около 10 минути....
28 Септ.
1
Моркови и арпаджикПоставете лука в купа, залейте с гореща вода и оставете за 5 мин. (така по-лесно ще се изчисти).
Изчистеният лук сложете в тенджера и покрийте с вода. След завирането оставете да поври 5-8 мин. - докато поомекне. Излейте...
24 Юли
Туршия от арпаджикСложете необеления арпаджик в саламура, оставете го да престои 12 часа, след което го извадете, обелете го и го залейте отново с прясна саламура, в която да престои два дни....
11 Юни
Пъстра туршия с арпаджикПочистете лука, разделете чесъна на скилидки и ги обелете. Нарежете морковите и целината на кръгчета, а карфиола на розички. Нарежете чушките и лютите чушлета. Оставете целина доматите.
Наредете зеленчуците в буркани....
22 Окт.
Рибен гювеч с арпаджикЛукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио. Добавя се брашното и се запържва до златисто.
Поръсва се с червен пипер и се залива с 1/2 чаша вода. Изсипва се в тава, отгоре се нарежда рибата, посолява се...
25 Юли
Туршия от лукчета арпаджикКогато е добре изстинала маринатата, наливаме в бурканите, където сме подредили арпаджика.
Затваряме и оставяме на тъмно и хладно място туршия от лукчета арпаджик....
29 Март
Постен чомлек с арпаджикПочистете добре арпаджика и кромида. Загрейте олиото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Когато омекне, добавете настърганите домати, арпаджика и ситно нарязания чесън....
21 Март
Агнешко месо с арпаджикОтделно в мазнина запържваме обеления арпаджик с доматеното пюре и отцедения измит нахут.
Към тях прибавяме свареното агнешко месо и накълцания на ситно магданоз, черен пипер и къри и задушаваме....
03 Дек.