Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кебап по БургаскиИзпържваме нарязаното месо на хапки в олиото. Вадим и го разпределяме в 4 гювечета.
В същото олио изпържваме и нарязания дроб и после разпределяме в гювечетата. Лукът по същия начин нарязан и разпределен в гювечетата....
28 Април
Чернокоп по бургаскиРибата се почиства от вътрешностите и добре се измива на течаща вода. Оставя се да се отцеди и поръсваме със сол, черен пипер и олио.
Завива се с фолио и оставяме в хладилника за 1 час да поеме аромата на подправките....
05 Август
Кебап по БургаскиИзпържваме нарязаното месо на хапки в олиото. Вадим и го разпределяме в 4 гювечета.
В същото олио изпържваме и нарязания дроб и после разпределяме в гювечетата. Лукът по същия начин нарязан и разпределен в гювечетата....
28 Април
Супа пача по бургаскиИзмиват се добре свинските уши и крачета. Заливат се със студена вода и малко сол, варим на умерен огън до готовност. Изваждат се ушите и краката, обезкостяваме и нарязваме на парченца.
Бульонът се прецежда и връщаме...
13 Дек.
Постна яхния по БургаскиКартофите и тиквичката се почистват и нарязват на едри парчета, двата вида лук се нарязват на ситно.
Загрява се олио в тенджерка и запържваме нарязания лук докато омекне. Добавят се кубчета картофи, тиквички, запържват...
04 Юни
Тиква на фурна по бургаскиНастъргваме обелената тиква на едро ренде. Задушаваме я в маслото с малко вода до омекване.
Поръсваме сварената тиква с брашното, разбъркваме и оставяме на огъня за около 5 минути.
Охлаждаме тиквата и я смесваме със...
23 Дек.
1
Миди с ориз по бургаскиИзмиваме мидите и им остъргваме черупките.
Задушаваме наситнения лук в сгорещеното олио, прибавяме ориза, солта и заливаме с 4 ч.ч. гореща вода.
Когато водата заври изсипваме мидите и подправяме с черен пипер.
Готвим...
17 Юни
Обикновена рибена супа по бургаскиПоставете почистената риба в марля и я варете във вода с малко олио и разрязаната на четири глава лук.
И когато се свари, я накъсайте лаврака на парчета, прибавете гриса и джоджена и застройте супата с яйцето и оцета....
19 Март
Щрудел от ябълки по бургаскиЗамесете меко тесто от посочените продукти, увийте го във фолио и го оставете в хладилника за 2 часа.
След това разточете тънка правоъгълна кора, върху която наредете обелените и нарязани ябълки, поръсете с натопените...
24 Април
Задушени с масло миди по бургаскиГотвим около минута и сваляме от огъня задушените с масло миди по бургаски!
Източник: Milena Yarmova от Кулинарна мрежа...
23 Април
Пържена хамсия и цаца по бургаскиПържи в дълбок тиган с олио на 4.5 от 6-та степен до лек загар на пържената хамсия и цаца по бургаски.
Източник: Hristo Gantchev - Кулинарна мрежа...
09 Февр.
Рибно филе със зелении по бургаскиРецептата е адаптирана от празничното издание Вехти бургашки гозби....
10 Май
Бургаски тиганици с кисело зеле и сосОбелете и настържете картофите и ябълката, смесете ги с нарязаните лук и изцедено кисело зеле, добавете яйцата, брашното, посолете, ако е необходимо, и разбъркайте.
Оставете тестото да постои около 30 минути, след което...
24 Април
Забраняват солниците по масите в БоливияСолниците по масите в заведенията за хранене в Боливия съвсем скоро може да бъдат забранени. Причината не е поредната акция свързана с нашумялото по целия свят био хранене....
26 Окт.
Солни компреси – използване в народната медицинаСолният компрес улеснява носното дишане, насърчава отделянето на слуз, помага при възпаление на горните дихателни пътища....
01 Окт.
Ползата от солни лампи при дихателни инфекцииДнес ефектът на тези уникални природни образувания се пресъздава с помещения, изградени от хималайска сол - солни стаи. Солните лампи са естествено продължение на популярната спелеотерапия....
11 Дек.
Жени Калканджиева изневерява на мъжа си с бургаски босТачо обаче се притеснява да го нарече с цялото му име и само намеква за него с фразите Ония от Бургас или изменяйки името му, като го нарича Мела и Нела....
13 Ноем.
1
Солидна глоба отнася бургаска фирма за фалшив оцетНег груп ООД е собственост на бургаския бизнесмен Гено Недялков....
22 Окт.
1