Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Зимнина с морковиСлед около седмица зимнината с моркови е готова. Получават се много хрупкави и приятни....
29 Септ.
Зимнина с Чушки СиврияГотовата зимнина с чушки Сиврия поставяме на хладно и проветриво място.
През първите дни се претакаме през ден-два....
13 Юни
Зимнина от тиквичкиДолейте от маринатата във всеки буркан, затворете ги с капачки и стерилизирайте за 10 минути.
Съхранявайте зимнината от тиквички на хладно място....
19 Юни
2
Зимнина от ябълкиИзмийте ябълките, нарежете ги на парченца, като отстраните семенната част и дръжките.
Сложете ги да е варят с малко вода до омекване.
След това ги претрийте през сито и полученото ябълково пюре сварете със захарта...
17 Септ.
Зимнина от млени доматиПолучената смес се разпределя по буркани, които се затварят плътно и се стерилизират около 25 - 30 минути....
11 Окт.
Зимнина от заешко месцеКогато спрат да капят, извадете месото всяко парче хубаво осолете и напълнете бурканите, като слагате по няколко зърна черен пипер.
Притискайте плътно, за да не остава въздух между месото....
11 Февр.
Зимнина с чушки, домати и чесънИзчакваме да изстине и насипваме зимнина с чушки, домати и чесън в малки бурканчета, затваряме хубаво зимнината с капачките и стерилизираме за 10 минути, след като водата е завряла с ключ.
Приятен апетит!...
14 Септ.
Зимнина от Домати без СтерилизиранеДоматите се измерват преди почистване.
Нарязват се с нож на дребни парченца, също и целината, магданозът, прибавя се сол на вкус.
Нарязват се чушлета по желание.
Слага се салицилът и се разбърква добре. Оставя се...
06 Април
Зимнина с криви чушки, моркови и зелеНа всеки от малките буркани се сипва по 100 мл оцет, 2 с.л. захар, 1 с.л. сол, зърна черен пипер и 1 стрит на прах аспирин....
23 Септ.
Зимнина от мариновани патладжани и чушкиЗимнината от мариновани патладжани и чушки е готова....
13 Юни
Колко време се варят бурканите със зимнинаВижте още:
- Съхранение на зимнина;
- Зодията определя коя зимнина обичаме....
03 Дек.
Бурканите със зимнина - изобретени от френски готвачВ сезона на консервите и бурканите със зимнина се замислихме за това откъде е тръгнало всичко, свързано със затварянето на любимите на мнозина от нас буркани за зимата....
18 Окт.
Зимна бобена салата в бурканиРазпределя се бобената салата буркани и се стерилизират за 10 мин.
Добър апетит!...
27 Ноем.
1
Правила за стерилизиране на бурканиПреди да започнем консервирането на бурканите със зимнина, трябва да сме ги стерилизирали....
16 Ноем.
1
Правила за консервиране в бурканиНакрая се изсипва водата до ръба на буркана и се слага капачката....
04 Окт.
Как се консервират домати в бурканиСлед всичко това запечатвате добре бурканите с капачки и ги слагате да се варят – варенето на консервата е около 20 минути, след което оставете бурканите да изстинат....
06 Април
3
Как се прави телешко в буркани?Това е един лесен и удобен начин да си приготвите телешко месо в буркани, което да ви радва с вкуса си през цялата зима. Насладете се на тази традиционна българска зимнина!...
24 Януари
Зеленчукова заготовка - зимнинаПълня буркани и стерилизирам за 30 минути след завирането на водата в съда.
Зимата просто отварям буркана и готвя с разкоша от него. Ако не искате да ги стерелизирате, може да ги държите в хладилника....
26 Ноем.
Гръцка салата - зимнинаНакрая готовата смес се сипва в буркани и се варят 10 минути.
Добър апетит! ! !...
12 Февр.
Мързеливи чушки - зимнинаСлед като са напълно изстинали, чушките се подреждат в буркани, като сред тях се поръсва чубрица и се подреждат почистени скилидки чесън....
21 Август
Чорбаджийски чушки зимнинаНапълнете ги в подходящи буркани за зимнина.
Подготвяме маринатата. В тенджера слагаме оцета, солта и захарта.
Включваме на котлона да заври. Щом това стане, отнемаме от огъня и заливаме бурканите....
20 Окт.
Зимнина от ябълкиНа дъното на чисти, сухи буркани се слага захар на вкус - 3-4 с.л. на големите буркани....
19 Септ.