Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Бъбреци в ШериБъбреци в Шери
17 Април
1
Разделете бъбреците на 4 порции. В тигана сипете остатъка от зехтина. Пържете всяка от порциите бъбреци вътре, като не спирате да бъркайте. Извадете ги, когато пуснат целия си сок....
Бъбреци в гювечеБъбреци в гювече
21 Януари
Почистените бъбреци нарежете при нужда и ги сложете да се сварят, като се отпенват и посоляват. Запържете лука в маслото и добавете бъбреците....
Свински Бъбреци в МаслоСвински Бъбреци в Масло
20 Ноем.
1
Почистваме свинските бъбреци от мазнината и обвивката и измиваме добре. В тиган разтопяваме маслото и поставяме бъбреците, които сме разполовили на две....
Свински бъбреци в гювечеСвински бъбреци в гювече
18 Януари
Забележка: При варене бъбреците се сцепват по средата....
Бъбреци с винен сосБъбреци с винен сос
03 Ноем.
1
Почистете бъбреците, нарежете ги наджължно и ги изкиснете. Леко ги цепнете с нож от външната страна и ги изпържете. Когато поомекнат, добавете към тях нарязания лук, виното и подправките....
Телешки бъбреци с гъбиТелешки бъбреци с гъби
17 Ноем.
Разреждаме с част от водата от варенето на бъбреците, поръсваме с черен пипер и оставяме на тих огън за 10-15 минути....
Телешки бъбреци с шункаТелешки бъбреци с шунка
25 Март
Нарежете бъбреците на парчета. Нарежете лука на ситно ги смесете в тиган с нарязаната на ситно шунка, олиото, ракията, черен пипер и сол. Когато сместа се позапържи, прибавете бъбреците и гъбите....
Задушени бъбреци с гъбиЗадушени бъбреци с гъби
08 Август
Телешките бъбреци почистваме от тлъстината, нарязваме на филийки с дебелина 1 см и овкусяваме със сол и черен пипер. Овалваме бъбреците в брашно и пържим в сгорещено олио на силен огън....
Бъбреци с доматен сосБъбреци с доматен сос
02 Окт.
Бъбреците се попарват и после се изплакват със студена вода. Нарязват се на ивици, поръсват се с черен пипер и се оставят да престоят 1 час. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
Бъбреци на тиганБъбреци на тиган
26 Януари
Готовите бъбреци сервирам със салатка от чери домати, малка моцарела и маслини. Изключителен деликатес са тези бъбреци. Със салата и печени филийки бъбреци на тиган са подходящи за вечеря....
Бъбреци по оксфордскиБъбреци по оксфордски
14 Май
Разбъркайте добре и сложете вътре и бъбреците. Върнете ястието на котлона и подгрейте, но без да го оставяте за кипне. За гарнитура може да използвате варен ориз....
Ориз с бъбреци и тиквичкиОриз с бъбреци и тиквички
08 Юни
Оризът с бъбреци и тиквички е много вкусен....
Бъбреци с марината на скараБъбреци с марината на скара
19 Април
Бъбреците режем наполовина. Изчистваме от белите ципи и поставяме в оцет да стоят за около 1-2 часа. Това го правим, за да може да се премахне самата миризма....
Агнешки бъбреци с доматен сосАгнешки бъбреци с доматен сос
20 Септ.
Попарете бъбреците и ги изплакнете със студена вода. Нарежете ги на ивици, поръсете с черен пипер и ги оставете да престоят 1 час. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
Телешки бъбреци в гъбен сосТелешки бъбреци в гъбен сос
21 Февр.
Върнете вътре бъбреците, добавете горчицата и поръсете със сол и черен пипер. След няколко минути свалете от огъня и поднесете мезето веднага. Телешките бъбреци в гъбен сос са готови....
Телешки бъбреци с пържени филийкиТелешки бъбреци с пържени филийки
14 Септ.
Слагаме бъбреците в средата на голяма чиния, заливаме със соса и подреждаме отстрани с панираните филийки. Преди поднасяне поръсваме с магданоз....
Телешки бъбреци с доматен сосТелешки бъбреци с доматен сос
01 Август
Прибавяме бъбреците, оваляни в брашно, захлупваме съда и оставяме телешките бъбреци да се задушават на тих огън....
Агнешки бъбреци с доматен сосАгнешки бъбреци с доматен сос
20 Септ.
Попарете бъбреците и ги изплакнете със студена вода. Нарежете ги на ивици, поръсете с черен пипер и ги оставете да престоят 1 час. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото....
Агнешки бъбреци с дижонска горчицаАгнешки бъбреци с дижонска горчица
18 Февр.
Почистете бъбреците и ги нарежете наполовина. Загрейте безсолното масло в дълбок тиган и задушете бъбреците, докато придобият приятен златист цвят. Махнете ги от олиото и ги оставете настрана....
Свински бъбреци на фурнаСвински бъбреци на фурна
06 Януари
Поръсваме с чубрица и прибавяме нарязаните на парчета бъбреци. Задушаваме и премахваме от котлона. Сервираме по желание с нарязан да дребно магданоз. Свинските бъбреци по селски са много вкусни....
Свински бъбреци с вино и празСвински бъбреци с вино и праз
10 Юли
Свинските бъбреци с вино и праз са готови....
Пържени бъбреци с гъби и лукПържени бъбреци с гъби и лук
15 Дек.
1
Пържените бъбреци с гъби и лук са много вкусни....
Агнешки Бъбреци с чесън и лукАгнешки Бъбреци с чесън и лук
16 Януари
Агнешките бъбреци се режат наполовина и се изчистват. Задушават се в горещото масло и им се слага сол и пипер. Изваждат се от маслото и в същото масло задушаваме чесъна и лука....
Свински бъбреци с праз и сметанаСвински бъбреци с праз и сметана
30 Януари
Накиснете свинските бъбреци във вода и добавете 3 с.л. оцет. Оставете ги за около час, след което ги измийте под обилно течаща вода. Нареже ги на парчета. Почистете праза и го нарежете на колелца....
Агнешки бъбреци в шерден на фурнаАгнешки бъбреци в шерден на фурна
12 Февр.
Бъбреците и момиците се измиват, нарязват се на малки парчета и се задушават в половината от маслото....