Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Бяло ВиноБяло Вино
17 Май
2
Всеки сомелиер по света знае основният закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло. Този постулат дори бе доказан преди известно време по силата на науката, когато японски специалисти потвърдиха правилото...
Домашно бяло виноДомашно бяло вино
27 Ноем.
4
Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър....
Домашно бяло виноДомашно бяло вино
27 Ноем.
4
Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър....
Желе с бяло виноЖеле с бяло вино
30 Юли
2
Накисваме желатина в 2-3 с.л. хладка вода и го оставяме да набъбне. Разтваряме захарта в гореща вода, добавяме и набъбналия желатин и варим на тих огън да се разтвори без да завира. Добавяме на тънка струйка бялото вино...
Миди с бяло виноМиди с бяло вино
30 Юни
Мидите се накисват във вода. След това черупките се изтъркват старателно с четка. След това се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода. Добавят се половината от предварително нарязаните магданоз, лук, чесън и...
Марината с бяло виноМарината с бяло вино
19 Окт.
1
Към чесъна добавете бялото вино, олиото, дафиновите листа, кетчупа и малко червен пипер. Хубаво разбъркайте и намажете с марината всяко парче месо. След като престои 1-2 часа, може да го изпечете на скара, като обръщате...
Пуешко и бяло виноПуешко и бяло вино
03 Септ.
Лукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се виното. Месото се поръсва със сол и се задушава заедно с виното и лука 40 минути на бавен огън. Месото се изважда и се оставя да се охлади. Лукът се вади, смесва...
Треска с бяло виноТреска с бяло вино
12 Дек.
Сваряваме рибата за 10 минути в подсоления бульон, изваждаме и отцеждаме. Обелваме целината, нарязваме я на пръчици и сваряваме във вряща подсолена вода. Отцеждаме добре. В малка тенджерка загряваме зехтина и изпържваме...
Хапки за бяло виноХапки за бяло вино
30 Юли
2
Настържете тиквичката на едро ренде. Посолете и оставете за 30 мин, за да се отцеди водата. Нарежете сьомгата на малки парченца. Разстелете бутертестото. Поръсете го с настърганите тиквички и парченцата сьомга....
Салата с бяло виноСалата с бяло вино
28 Март
Не пропускайте да опитате и вие тази салата с бяло вино....
Калмари с бяло виноКалмари с бяло вино
25 Дек.
Калмарите с бяло вино са готови....
Сангрия с бяло виноСангрия с бяло вино
17 Януари
7
Сангрията с бяло вино е готова....
Мъфини с бяло виноМъфини с бяло вино
30 Април
В тенджера се слагат маслото, виното, какаото и захарта. Слагат се на котлона и се разбъркват, докато заври. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци, като белтъците се разбиват на сняг. Сваля се от котлона сместа и като...
Челамичка с бяло виноЧеламичка с бяло вино
03 Март
Режем пилето на четири, измиваме го, натриваме го със сол, червен и черен пипер и със пресованите скилидки чесън. Оставяме го около половин час да поеме солта и го пържим в гореща мазнина до зачервяване. Прибавяме ситно...
Коктейл с бяло виноКоктейл с бяло вино
14 Май
16
Лимоните се отрязват в единия край (да се получат като чашки) и се почистват от вътрешността, като вътрешността първо се изстисква хубаво и се отделя сокът, след това се изхвърля. Ако лимоните не са стабилни и падат,...
Пуйка с бяло виноПуйка с бяло вино
31 Януари
Месото се почиства. Поръсва се с брашно. Изпържва се по 5 мин от всяка страна. Прибавят се бульонът, сол, черен пипер, чушките и гъбите и се задушава 2 мин. Прибавят се лимоновият сок, виното и розмаринът и се оставя...
Търнаклия с бяло виноТърнаклия с бяло вино
04 Февр.
Миксирайте маята със захарта. Добавете виното и 50 мл топла вода. Оставете сместа встрани, а пред това време пресейте брашното и солта. Оформете кладенче в брашното и излейте вътре предварително разбития белтък и зехтина...
Локумки с бяло виноЛокумки с бяло вино
06 Ноем.
5
Свинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка и към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се до разтваряне на съставките в горещата мас, след което се излива в средата на купата с пресято брашно. Налива...
Наденички с бяло виноНаденички с бяло вино
04 Септ.
1
Измийте картофите и ги сварете в подсолена вода. В тава намазана с масло наредете нарязаните картофите, поръсете ги с подправките, залейте с маслото и ги изпечете за 15 минути на силна фурна. Наденичките се изпичат на...
Скумрия с бяло виноСкумрия с бяло вино
06 Март
Рибите се почистват от вътрешностите и се подреждат една до друга в подходяща правоъгълна тавичка. Водата, виното и оцетът се смесват. Добавят се нарязаните на филии лук и моркови. Слагат се чесъна и останалите подправки...
Бухти с бяло виноБухти с бяло вино
19 Март
Яйцата се разбиват и към тях се прибавя предварително отцеденото кисело мляко. Добавят се и виното, содата и щипка сол. При непрекъснато бъркане се сипва по малко от брашното, докато се получи смес с гъстотата на каша...
Скариди с бяло виноСкариди с бяло вино
24 Август
Почистваме скаридите много добре. Овкусяваме ги със зехтина, червения, черния пипер, солта и ги оставяме да престоят около 20 мин. След това ги слагаме в тиган, в който сме разтопили маслото и пържим за 4-5 мин. Трябва...
Миди с бяло виноМиди с бяло вино
23 Август
Измиваме добре мидите в солена вода. С помощта на нож ги отваряме внимателно и изваждаме вътрешността. Слагаме ги да се задушат на силен огън в маслото, бульона, разтворен в една чаша вода, сол, черен пипер и лимоновия...
Пъстърва с бяло виноПъстърва с бяло вино
16 Август
Измийте и почистете пъстървите, поставете ги в подходящ съд и ги залейте с бялото вино. Посолете. Оставете рибата да престои така 1-2 часа. Стоплете маслото в тавичка, добавете брашното и разбъркайте, а отгоре наредете...
Раци с бяло виноРаци с бяло вино
27 Юни
Сварете измитите раци. Смесете бялото вино с малко вода и добавете подправките. Поставете на слаб огън за 20 минути. Добавете свареното месо от раци и оставете да се задуши още 15 минути. Пригответе желатина според...