Gotvach.bg»Статии»Видове Зеле
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Видове зеле
За ползите от зелето могат да се кажат много неща. Всички лекари и диетолози се надпреварват да хвалят вкусния зеленчук. Той съдържа много аскорбинова киселина и витамини от група B, които са полезни за нервната...
Брюкселското зеле предпазва срещу всички видове болести
Изследователи на хранителните вещества в растенията открили в брюкселското зеле съставки, които подпомагат защитната система на организма ни в борбата срещу рака и други опасни болести. Брюкселското зеле, както и други...
Китайско Зеле
Видове китайско зеле
Китайското зеле се разделя на два вида - пекинско зеле /Brassica pekinensis/ и китайско зеле /Brasicca chinensis/....
За какво е полезно зелето?Обикновеното зеле и червеното зеле са най–широко разпространени и са видовете, които са най консумирани....
2
Какво не знаем за зелето?
Зеленото зеле и червеното зеле са най–широко разпространени и са видовете, които са ни най-познати....
Брюкселско зелеВидове брюкселско зеле
Съществуват няколко различни хибридни сортове брюкселско зеле. Някои от първоначално разработените сортове, като Джейд крос имат доста добри характеристика, но са доста горчиви на вкус....
1
Ценните качества на китайското зеле
То се използва за приготвяне на салати, супи, украси на ястия, пържи се, задушава се и се пълни с различни видове плънка.
Китайското зеле превъзхожда зелената салата по хранителна ценност....
Кои са кръстоцветните зеленчуци и за какво са полезниВсички видове зеле ще спомогнат в борбата с рака на червата: бяло зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле....
1
Тънкости при готвенето на зелеОсвен фактът, че зелето е много полезно, то се комбинира с почти всички видове храна, а също така е много диетично....
2
Сезонът на киселото зеле
Вкусни са и рецепти, които не съдържат месо, а само някакви различни видове зеленчуци.
Най-често киселото зеле в постен вариант се приготвя с боб....
Хит през есента - зелева диета
Още една добра новина: в такава диета можете да използвате всички видове от този зеленчук - бяло зеле, китайско зеле, брюкселско зеле, червено зеле, карфиол и броколи, както и да ги комбинирате помежду им....
Храни, които могат да причинят вреди на щитовидната жлеза
Тези видове имат голямо количество живак, което има сходни свойства с йода, така че би причинил проблеми, ако страдате от заболяване на щитовидната жлеза....
Колко време се варят различните зеленчуциАко се варят едновременно различни видове зеленчуци, най-напред се слагат тези, които се варят най-бавно, а на определено време си прибавят и останалите....
1
Зелев сок - ползи и съхранение
Сред видовете зеле най-лечебно е бялото.
Прясното зеле е много трудно за съхранение. Поради това през студените месеци се запазва осолено или мариновано. Всички сортове са подходящи....