Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Непознати английски сиренаАнглийските сирена стават все по-популярни. Традиционни за Англия, те са все още доста непознати у нас.
Оригиналното английско сирене е Чедър....
01 Март
Пай с ралични видове сиренеПлънка: Различните видове сирена, брашното и млякото се слагат в тенджера. Поръсват се в черен пипер и се държи на слаб огън. Прибавят се жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сместа от сирене....
28 Февр.
Видове френски сиренаПровансал също е сирене с тройна масленост, подправен с билки, чесън или зърна черен или бял пипер.
От комбинацията на сирената камамбер и бри се е появило вкусното сирене кабре, което е в правоъгълна форма....
13 Февр.
1
Спаначена палачинка с пълнеж от различни видове сиренаРазбърквам и добавям топеното сирене, фета сирене, готварската сметана и черния пипер.
С тази плънка пълня всяка палачинка, като загъвам и краищата, за да не излезе при печенето....
10 Август
Английските сирена със световно признаниеАнглийско синьо сирене Bath Blue успя да се справи с трудната конкуренция на продукти от френски, швейцарски и холандски майстори и грабна приза за най-добро сирене в света....
08 Март
Стилтън – царят на английските сиренаИ много бързо, още през 1724 година, то е обявено за символ на английските сирена от Даниел Дефо....
21 Януари
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
24 Ноем.
Английски кифличкиПечете английски кифлички в предварително зягрята фурна на 180 градуса за около 20 мин ( до златисто)...
22 Септ.
Английски тостСлед това мажем филийките с топеното сирене и слагаме яйцата с бекона и тънко парченце чедър.
Затваряме с още една филийка отгоре и намазваме малко отгоре с краве масло....
06 Август
Английски МъфиниРазбиваме яйцата и пудрата захар на пухкав крем.
Добавяме маслото, ванилията, брашното, лимоновата кора, млякото и бакпулвера и продължаваме да разбиваме още 4-5 минути.
Сипваме по една супена лъжица от сместа във...
26 Юни
Английски крамбълОбелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Разпределете ги в тавата за печене и ги поръсете със захарта. Разбъркайте ги и ги подравнете.
Смесете брашното, овесените трици, 100 г от кафявата захар, счуканите орехи и маслото...
14 Февр.
Английски кремМлякотo завира и се ароматизира с есенцията. Захарта, яйцата и брашното се разбиват много добре и се изсипват на тънка струйка към млякото, като се бъркат добре.
Сместа се оставя на огъня и се бърка, докато получи гъстота...
16 Окт.
2
Английски кексГотовият английски кекс се обръща веднага върху решетка, но не и поднос. Щом изстине, се освобождава от формата върху подходящ поднос. Поднася се с украса по желание....
04 Юли
8
Английски кейкРазбийте маслото със захарта на пяна и добавете лимоновата кора и ванилията. Сипват се при непрекъснато разбиване картофеното и пшениченото брашно, солта, бакпулверът и яйцата.
След това се прибавят смлените бадеми, стафиди...
02 Юли
Английски чийзкейкНатрошените бисквити се размесват с разтопеното краве масло и лешниците. Сместа се разстила по дъното на форма.
Блатът се пече 10 минути на 165 градуса и се оставя да се охлади. Сиренето се разбива, добавят се захарта...
10 Април
3
Английски хлябЖълтъците се разбиват много добре със захарта. Прибавят се останалите продукти без яйцето и добре разбърканата смес се изсипва в тясна тавичка, покрита с хартия, която е намазана с масло.
Хлебчето отгоре се намазва с разбитото...
12 Април
Английски палачинкиОбикновено английските палачинки се поднасят със захар, лимонови или портокалови резени....
13 Януари
1
Английски ФъчПакетчето масло се стапя на огъня с пет супени лъжици какао, прибавя се захарта и прясно млякото. Сместа се завира 'клоква'.
Сваля се от огъня и от сместа се отделят 20 супени лъжици в съд, който се държи на топло....
07 Януари
54
Английски сладкишРазбийте жълтъците със захарта. Прибавете разтопеното масло, ванилията, млякото, брашното, което е пресято с бакпулвера.
Размесете всичко много добре и разстелете в намаслена и набрашнена тавичка, с помощта на потопена...
24 Окт.
Английски гювечВ тенджера с 1 с.л. затоплено олио, сложете каймата и я пържете на тих огън, докато покафенее, след което я подправете с изчистената и ситно нарязана чушка и я пържете още 2-3 мин.
Прибавете нарязаните на парченца домати...
24 Юли
Английски бифтекРазделете месото на 4 парчета по 150 г, с тъпата страна на ножа леко ги начукайте, поръсете ги с черен пипер, сложете ги в порцеланов съд, полейте ги с част от олиото и ги оставете за 2 часа на хладно.
След което ги посолете...
07 Май
Английски пуншРазбийте с миксер жълтъците, маслото и захарта, добавете бирата и счукания карамфил и разбъркайте.
Налейте пунша в стъклени чаши и долейте с гореща вода....
27 Март
Английски бисквитиИзпеченият сладкиш нарязваме на дълги ленти, - 10 см, за да получим английски бисквити, и ги поднасяме с билков чай.
Рецептата за Английски бисквити е изпълнена!...
21 Март