Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Видове испанска шункаПроизвеждат се два основни типа хамон – това са хамон Серано – името означава шунката на планините, и хамон Иберико, известна още като черната шунка....
21 Февр.
1
ШункаВидове шунка
Повечето шунка се подлага на осоляване, зреене, варене, печене или сушене, с пушене или без пушене.
- Варена шунка – приготвя се от нераздробено свинско месо от бут или плешка....
24 Февр.
Пай с ралични видове сиренеПлънка: Различните видове сирена, брашното и млякото се слагат в тенджера. Поръсват се в черен пипер и се държи на слаб огън. Прибавят се жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сместа от сирене....
28 Февр.
Шунка с кашкавалВърху парчетата шунка се слагат по-малки парчета кашкавал. Завиват се рулца, които се забождат с клечки за зъби или се връзват с конец....
26 Март
Шунка с глазураКъм получения сос при печенето на шунката добавяме сметаната и останалите плодове....
12 Март
Шунка с макарониНарежете шунката на кубчета, изпържете я в половината от маслото, разбъркайте със сиренето и макароните, поставете сместа в намазана с масло тавичка, запечете и залейте с млякото, което е предварително разбито с яйцата....
27 Март
Шунка с лещаСлед около 30 минути добавете шунката и наденичките и продължете да задушавате, докато лещата омекне. Нарежете шунката и наденичките и сервирайте с лещата....
18 Март
Шунка с яйцаТака приготвените белтъци с парченце домат и стръкче магданоз се поставят във фунийки, оформени от резените шунка и с помощта на клечки за зъби се фиксират....
25 Май
Шунка с макарониЗагряваме половината масло и запържваме шунката, нарязана на кубчета. Добавяме сиренето и макароните, посоляваме и объркваме добре.
Изсипваме сместа в предварително намазнена тава....
21 Септ.
Шунка с грахПрибавяме нарязаната на ивици шунка, граха от консерва и ситно нарязаната маруля, овкусяваме и задушаваме до готовност....
19 Дек.
Домашна Шунка в ШунковарДомашната шунка се вари на водна баня 2 часа, като температурата не трябва да надвишава 80 градуса.
Оставя се да се охлади във вода, след това домашна шунка в шунковар в хладилник за 6 часа....
12 Юни
Шунка с пикантен сосНарязваме шунката на филийки и ги запържваме в сгорещена мазнина.
В същата мазнина запържваме брашното и го разреждаме с виното и бульона и оставяме да поври 1-2 мин....
07 Февр.
Печена шунка с мангоРазредете горчицата с оцета и с тях намажете шунката. Мангото се почиства и се нарязва на тънки ивички. Покрийте с тях парченцата шунка от двете страни....
31 Март
Глазирана шунка с кайсииНарежете шунката на четири парчета и ги сложете в получения сос. Гответе за 1 1/2 -2 минути на пълна мощ, след което ги извадете от глазурата и ги запечете под предварително загрят грил за 2-3 минути....
12 Май
Шунка по шведскиКартофите се отцеждат и се сипват в малка тава, добавя се шунката и се залива с млякото.
Поръсва се с настъргания кашкавал....
26 Март
Рулца от шунка с целинаРазделете на 5 приготвената смес и разпределете върху всяко парче шунка.
Завийте на руло и разрежете на две.
Сложете рулцата от шунка върху плато и ги поставете в микровълновата фурна за 1 минута....
03 Дек.
Картофи с шунка и сланинаАко сте любители на картофените ястия, опитайте тези картофи с шунка и сланина.
Картофите, настъргани на едро, се смесват със нарязаните на ситно шунката и сланината....
01 Дек.
Баница с шунка и майонезаПечете баница с шунка и майонеза в загрята печка около 30 минути....
19 Ноем.
1
Пърленки с шунка и кашкавалВ дълбока купа пресяваме брашното, правим кладенче и в него изсипваме бакпулвера, ситно нарязаната шунка и настърган кашкавал.
Киселото мляко го разреждаме с 150-200 л топла вода....
27 Януари
Пурички с шунка и кашкавалРазтопете маслото и нарежете шунката и кашкавала на парчета.
Подмажете правоъгълна тавичка с малко от разтопеното масло.
Намажете всяка кора с масло и сложете по парче от шунката и кашкавала....
22 Ноем.
Пица с Шунка и КашкавалНаредете и шунката.
Сложете пицата в загрята фурна на 200 градуса и печете за 30 мин или до пълна готовност.
Източник: iifymmitko.com...
02 Май
Калцоне с Шунка и АнанасНаправете на парченца и ананаса и шунката.
Разпределете върху пицата от парченцата и за завършек чукнете по едно яйце на всяка (може и по две, ако желаете)....
26 Ноем.