Търсене в сайта
Класически виенски шницел с картофкиКотлетите се обезкостяват и се обработват с кухненско чукче, така че да изтънеят.
След това се поръсват със сол и черен пипери и се овалват последователно в брашно, яйце и галета.
Изпържват се в мазнина и се нареждат...
Виенски шницел от бонфилеПотопете всеки шницел в брашно, после в разбито яйце и накрая в галета.
Изтупайте излишното.
Изпържете за кратко до златисто от двете страни.
Отцедете върху домакинска хартия излишната мазнина....
Шницел по виенскиИстинският шницел по виенски се прави само от телешко. Никакво свинско!
Месото се нарязва на филии, дебели около сантиметър, които се начукват с дървено чукче, докато изтънеят до 3-4 мм дебелина....
Виенски шницел от свинско филеНарежете свинското филе на тънки пържоли. Начукайте всяка с дървено чукче. Посолете със сол, овкусете с универсална подправка, черен и бял пипер.
Разбийте яйцата в купа. Загрейте олиото в дълбок тиган.
Потопете шницелите...Телешки шницел по виенскиВсеки готов телешки шницел по виенски поднасяме още докато е топъл, с по едно парченце краве масло отгоре, оформено като охлюв или топче.... Виенски шницелОт време на време разклащайте тигана по време на пърженето, за да може мазнината да облее шницела.
Отцеждайте готовите виенски шницели върху кухненска хартия и ги поднесете веднага със свежи зеленчуци по избор.... Шницел по Виенски 2 вариантМесото се начуква и се овкусява с черния пипер и солта.
Панира се последователно в брашно-яйце-галета.
Преди да се изпържи, се прави решетка върху филето с обратната страна на ножа. Пържи се до златисто в загрята мазнина... Класически виенски шницелИзвадете телешкия шницел и го отцедете върху домакинска хартия.
Накрая нарежете измития лимон на резенчета и гарнирайте готовия виенски шницел с резенчета лимон.... Вкусен Виенски шницелОформят се шницели. Оставят се да престоят малко.
През това време се разбиват яйцата с брашното. Панировката е готова.
Шницелите се овалват обилно в галета и панировката. Пържат се в маслена баня.... Класически Виенски ШницелиВиенският шницел е емблематичен, вкусен и задължително поднесен с бучка прясно хубаво масло, освен гарнитурата, която е винаги пържени картофи.... Шницел с плънкаВсеки шницел опаковайте в стреч фолио и приберете във фризера за около 20 минути.
Вече стегналите се шницели овалайте в брашно, потопете в разбити яйца и накрая овалайте в галетата.... Какво представлява виенският шницел?Широко известен и любим на мнозина е виенският шницел. Това е разновидност на традиционната рецепта за шницел, която се отличава с минимални особености.... Пилешки шницел с плънкаДвата шницела се овалват първо в разбитото яйце, след това в малко галетата и отново в яйцето. Изпържат се до златиста коричка в силно сгорещена мазнина.... Паниран шницел с гарнитураВсеки шницел се изпържва от двете страни в мазнина и се оставя да се отцеди от нея върху кухненска хартия. През това време се прави салатата.
Зарзаватите се почистват и нарязват на дребни ивички.... Запечен шницел с броколиИзпържваме потопените в брашно шницели в сгорещено олио и ги подреждаме в тава.
Измиваме, разделяме на розички и бланшираме броколите за 5 минути.
Разбиваме ги в блендер на пюре, прибавяме черен пипер и сол.... Телешки шницел с мандариниСваряваме макароните и ги прецеждаме в гевгир.
Попарваме мандарините с гореща вода, обелваме корите и ги нарязваме на тънки лентички, а плодовете разделяме на парченца.
Посипваме с пипер и кориандър шницелите, изпържваме... Пуешки шницел с ризотоОвкусяваме леко начуканите шницели със сол и черен пипер, след което ги изпържваме в сгорещено олио по 3-4 минути от всяка страна.
Готовите шницели напръскваме с прясно изстискания лимонов сок.... Вкусен шницел с мозъкПържим филийките в същата мазнина, в която приготвихме и свинските шницели.
В затоплени чинии или плато поставяме топлите пържени шницели, а върху тях разпределяме горещите филийки от мозъка.... Шницел по креолскиМесото се почиства от ципите, реже се на филийки и се начуква като за пържоли.
Овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в тефлонов тиган в малко мазнина по около 3-4 минути от всяка страна.
Вади се и се подрежда... Шницел от тиквичкиНарежете тиквичките по дължина и ги поръсете със сол. Потопете ги леко в брашно и ги изпържете до жълто-розово оцветяване.
Между две изпържени тиквички се слага смес от стритото сирене, яйцата и ситно нарязан копър или... 
Класически виенски шницел от кайма
Виенски шницел от свинско филе
Телешки шницел по виенски
Виенски шницел
Виенски шницел с ароматно масло и пържени картофки
Шницел по Виенски 2 вариант
Класически виенски шницел
Вкусен Виенски шницел
Класически Виенски Шницели
Шницел с плънка
Какво представлява виенският шницел?
Пилешки шницел с плънка
Паниран шницел с гарнитура
Запечен шницел с броколи
Телешки шницел с мандарини
Пуешки шницел с ризото
Вкусен шницел с мозък
Честит Ден на виенския шницел! Виж оригиналната му рецепта
Шницел от тиквички
