Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Диво прасе в гърнеДобре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
12 Март
Диво прасе с кисело зелеМесото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
24 Февр.
Гювеч с диво прасе и телешкоВ дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...
02 Януари
Печен бут от диво прасе с мармаладПрецеждаме хубаво соса и с него поливаме нарязания на филийки бут.
Поднасяме с гарнитура от картофи.
Печеният бут от диво прасе с мармалад е готов....
16 Дек.
Яхния от диво прасе по ловджийскиЯхния от диво прасе по ловджийски сервираме със селски хляб....
12 Окт.
Свински джолан от диво прасе в Instant PotМоето месо е от диво прасе, поради тази причина готвих за 8 часа на функция HI на програма slow cook....
04 Септ.
Месо от диво прасе в италиански червен сосЯстието се задушава на минимален огън до омекването на месото. След това месото се вади и се нарязва на резени.
Сосът от задушаването се смесва с брашното при непрекъснато бъркане, за да няма бучки....
02 Септ.
Кюфтета от диво прасеПоднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :)
Да Ви е сладко....
07 Окт.
Пастърма от диво прасеПровесете месото на място с постоянна температура.
След около два месеца сушене пастърмата е готова.
Пастърмата от диво прасе е много вкусна....
15 Септ.
Печени ребра от диво прасеСлед изтичане на времето ги нареждаме в йенски съд, като прибавяме 1/2 ч.ч вода и 1/2 ч.ч. вино.
Покриваме с фолио и ги поставяме във фурната да се пекат за около час и половина....
09 Март
Пържени кюфтета от диво прасеПрави се кладенче, в което се слагат подправките, нарязаните на ситно лук и магданоз, средата на филията хляб, накисната предварително в мляко, разбитото яйце и сол на вкус....
22 Януари
1
Сочни кюфтета от диво прасеЛукът и чесънът се режат на ситно. Добавят се солта и черният пипер.
Месото се нарязва на ситно и се смесва с лука и чесъна. Тази смес се смила. Добавя се галетата и се замесва кайма. Оформят се кюфтета....
12 Ноем.
Печен бут от диво прасеОтцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си на руло по време на печенето.
Поставете го в тава, залейте го с няколко супени лъжици от виното, в което е киснало, сложете и мазнината....
25 Май
3
Печен бут от диво прасеОтцедете месото, посолете го и го стегнете с конец, за да запази формата си на руло по време на печенето.
Поставете го в тава, залейте го с няколко супени лъжици от виното, в което е киснало, сложете и мазнината....
25 Май
3
Равиоли с кайма от диво прасеВтасалото тесто се разточва през по-широк отвор на машинка за паста, след което се изтънява. Разрязва се на 2 равни по дължина ленти....
10 Февр.
Месо от диво прасе със зеленчуци в гювечПече се на 150 градуса 3 часа, защото на дивото месо му е необходимо повече време за приготвяне....
12 Февр.
Обработка на месото от диво прасеПри готвенето на месото от диво прасе трябва да се знае, че вкусът му се подчертава най-добре от червен и черен пипер, лимонов сок и горчица....
23 Януари
Как да сготвим диво прасеМесото от диво прасе изисква специфично готвене. То има доста особености....
11 Март
Печено прасе за Коледа - ПеченицаПеченица се приготвя по традиция на Бъдни вечер и се сервира на следващия ден на Коледа. Баща ми от години приготвя по този начин печеното прасе, а рецептата е наследил от баща си....
27 Януари
1
Заготовка за готвене на ядене в бурканиВзимаме си един голям съд и почваме да си смиламе помощта на машинка за мелене доматите. Настъргваме на ситно ренде морковите. По-добре е да се сложат на части в чопър и да се наситнят....
01 Септ.