Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Градински сборникСваряваме пилешките гърди и след това ги нарязваме на кубчета. Нарязваме лука на дребно, патладжаните - на кубчета, картофите и морковите - на полумесеци, чушките - на едро.
След като вече сме нарязали продуктите, ги...
16 Март
Градински зеленчуциОтстраняват се външните листа на артишока и мъхестата част. След като се разполовят, сърцевините се слагат в студена вода и се добавя към нея лимоновият сок. Целината, карфиолът, морковите, тиквичките, лукът и гъбите се смесват...
25 Юни
ГрахШушулките на снежния грах са по-плоски и прозрачни от тези на градинския.
Хрупкавият грах е кръстоска между градинския и снежния и има по-закръглени шушулки с хрупкава текстура....
05 Март
2
Задушени градински чушкиГрадинските чушки се нарязват на ивички. Кромид лук се нарязва на шайби, а чесънът се нарязва на ситно.
Загрява се зехтинът в подходящ съд за задушаване, слага се, първо, нарязания лук....
14 Окт.
Градински печени зеленчуциНарежете почистените домати на тънки резенчета. Нарежете почистените картофи и лук на по-едри парчета. Тиквичките нарежете на продълговати парчета с дължина 3 см. По същия начин нарежете и целината.
Намазнете тавичка,...
13 Окт.
Веган пастет Дзен градинскиОбелваме и настъргваме морковите. Слагаме ги да се варят (няма значение в колко вода, защото после ще ги отцедим от нея).
Към тях добавяме и обелените и нарязани на ситни кубченца - тиквички. Варим ги 15 минути, докато...
12 Септ.
Градински дресинг за салатаТози градински дресинг за салата е впечатляваща комбинация от вкусови нюанси!
Чудно Вкусно!...
22 Април
Фокача с градински чайТестото за фокача се замесва с градински чай и се оставя да втаса около 1 1/2 часа встрани и на топло.
Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Тестото се разточва на правоъгълник - 25 х 28 см....
14 Февр.
Песто с градински чайНарежете градинския чай, чесъна и кедровите ядки. Счукайте всичко в хаванчета или пасирайте, като бавно сипвате зехтин до получаване на гъста паста....
27 Февр.
Рататуй с домашни градински зеленчуциПо възможност всички зеленчуци се режат на шайби (да са с дебелина 3-4 мм, картофа го режа на тънко, като за чипс), като патладжанът се осолява и се оставя за 10-15 минути да се отдели горчивината.
За доматения сос: лукът...
24 Септ.
Агнешко печено с градински чайЗагрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички страни.
Готовото агнешко...
01 Дек.
Спираловиден хляб с градински чайТестото се разточва на много тънка кора с форма на правоъгълник, който се покрива с градинския чай и Фонтината.
Навива се на руло, оформя се спираловидно се прехвърля в подготвената тава за печене....
22 Март
Лятна супа с градински зеленчуциПочистваме морковите и целината и ги настъргваме на едро ренде. Слагаме ги да се варят в подсолена вода заедно със ситно нарязания лук.
Когато поврат 15-20 минути, добавяме нарязаните на дребно пиперки и доматите, обелени...
13 Септ.
Агнешко печено с градински чайЗагрейте предварително фурната на висока степен. Загрейте олиото в по-голям съд на котлона и сложете агнешкия врат, предварително посолен и поръсен с черен пипер, да се запържи равномерно от всички страни.
Готовото агнешко...
01 Дек.
Гаспачо по градински с чеснови филийкиЗа да направите тази студена супа, обелете и нарежете краставиците, доматите и чушките заедно с лимоновия сок и зехтина и ги пасирайте.
Прехвърлете в купа и охладете за поне 1 час в хладилник. Направете филийките. Загрейте...
05 Юли
Бульон с ориз и градински чайВ горещата супа се добавят маслото, градинският чай и солта.
Поръсва се с накълцан магданоз. Преди сервиране се поръсва с пармезан....
09 Август
При язва - живовляк и градински чайРецептата за отвара с живовляк и градински чай при язва на стомаха е от книгата на Людмила Бабенко - "Энциклопедия народной медицины", 2011...
22 Януари
При зъбобол - запарка от градински чайРецептата за запарка от градински чай при зъбобол е от книгата на А. Маркова - "Травник: золотые рецепты народной медицины", 2007....
16 Януари
Как се съхранява грах?Бобовите растения са зеленчуци като грах, боб, леща и фъстъци. Запазването на тези зеленчуци е относително лесно и може да се направи по няколко начина. Като цяло, грахът ще бъде най-добър за консумация, ако е замразен. Бобът...
25 Януари
Как се готви грахАко смятате, че грахът се вари дълго, лесно загаря, става много твърд или пък напротив, става на каша, значи вие просто не можете да го готвите правилно. Именно затова е важно да знаете някои малки хитринки за готвене на...
26 Януари
Ягодово сладко с горски и градински плодовеПълна кошница със сладки градински и малко дъхави диви ягоди е готова да се превърне във вкусно сладко, наслада за всички сетива! Ароматът в кухнята е неустоим!...
26 Юни
Пуешки бутчета с градински чай и бираРецептата за пуешки бутчета с градински чай и бира е подходяща за хранене за кръвна група B....
22 Септ.
1
Печени чушки със сос от градински доматиИзмиваме и белим градинските домати. Стържем ги на ренде.
В тенджера сипваме олиото и щом заври изсипваме настърганите домати. Оставяме да поври няколко минути и добавяме захарта, бульона, черния пипер и сол....
07 Юни