Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
ГрахГрахът /Pisum Sativum/ представлява биологичен вид, растение от семейство Бобови. Отглежда се като домашна култура и се използва за прехрана по целия свят. От ботаническа гледна точка растението грах всъщност е плод, но в...
05 Март
2
Как се съхранява грах?Бобовите растения са зеленчуци като грах, боб, леща и фъстъци. Запазването на тези зеленчуци е относително лесно и може да се направи по няколко начина. Като цяло, грахът ще бъде най-добър за консумация, ако е замразен. Бобът...
25 Януари
Как се готви грахАко смятате, че грахът се вари дълго, лесно загаря, става много твърд или пък напротив, става на каша, значи вие просто не можете да го готвите правилно. Именно затова е важно да знаете някои малки хитринки за готвене на...
26 Януари
Диета за отслабване с грахСъщността на граховата диета е да се яде грах всеки ден в комбинация с други нискокалорични храни.
Този продукт ще ви позволи бързо да заситите глада си, да наситите тялото с полезни компоненти, предотвратявайки навлизането...
22 Ноем.
Тънкости при готвенето на грахОсновният проблем на домакините е свързан с това какво да се сготви. Да приготвиш ястието не е кой знае каква трудност, но е изключително сложно да измислиш какво да направиш, особено за домакините, които готвят всекидневно...
18 Януари
Идеи за ордьоври от грахОрдьоврите - това са ястия, чиято цел е да изострят апетита ни и да го подготвят за кулинарната наслада, която ни чака при основното блюдо на трапезата. Те могат да бъдат както студени, така и топли, като тук вече всичко...
11 Януари
Зелен грах за здрави костиЗеленият грах притежава възхитителен вкус и е богат на полезни за здравето хранителни вещества. Съществуват три познати вида грах: градински или зелен грах, снежен и хрупкав грах.
Градинският грах има закръглени шушулки...
25 Август
Вкусни рецепти със замразен грахПротивно на всеобщото мнение се оказва, че ако замразените храни са приготвени както трябва, те не само че не са вредни, но дори са полезни за нашето здраве.
За разлика от пресните продукти, които купуваме от магазина...
22 Юни
Съвети при отглеждането на грахГрахът е едно от първите растения, които садим на пролет. А вкусът на домашно отгледан грах не може да сравни с този на купешкия от магазина.
Засадете граха в първия възможен момент, в който можете да работите по земята...
27 Юни
Какво да сготвя с грахОт невероятни тестени изделия, до кремообразни супи, солени пюрета и бързи салати - включването на грах във вашите кулинарни произведения е здравословно допълнение към ястията през всеки сезон. Независимо дали е пресен, замразен...
12 Май
Брашно от грах - кулинарна употребаБрашното от грах се получава чрез смилане на изсушени грахови зърна. Както всички бобови растения, грахът не може да се похвали с широк спектър от витамини, но тези, които съдържа, са много необходими на организма: С, Рр...
30 Януари
Невероятните ползи от консумацията на грахЗеленото растение е познато още от древни времена със своите хранителни качества и с факта, че действа като афродизиак. В интерес на истината, много съвременни учени също са потвърдили, че грахът засилва половото влечение...
26 Окт.
Какво трябва да знаем за аспержовия грахАспержовият грах, считан и до днес за деликатесен зеленчук и малко познат в България, няма нищо общо с аспержите. Той наистина наподобява на тях на вкус, но по форма е сходен на граха и се отглежда като повечето бобови...
04 Януари
Как да замразим царевица, грах и фасулЗамразяването на зеленчуците е изключително лесен начин за съхранението им за по-дълго време.
За разлика от затварянето им в буркани и приготвянето на туршии, лютеници и т.н. замразяването не отнема толкова много...
27 Ноем.
Консумацията на грах върши чудеса със здравето!Грахът е една от най-полезните бобови култури. Известна е на човечеството от дълбока древност. Установено е, че неговото отглеждане за храна е започнало преди повече от 20 хилядолетия. Оригиналният му произход е Индокитай...
28 Февр.
1
Как се задушава грах?Това е любима рецепта за задушен грах:
Продукти:
3 ч. ч. зелен грах, почистен от шушулките
2 с. л. меко масло
½ ч. л. захар
½ ч. л. сол
Приготвяне: Сложете всички продукти в тенджера и хубаво разбъркайте....
26 Дек.
Как да бланшираме грах?Традиционно в родната кухня бланшираме повечето зеленчуци, преди да ги консервираме по някакъв начин или да ги замразим във фризер. За онези, които не знаят, бланширане произлиза от френската дума blanchir и в превод означава...
29 Март
Консервиран грахИзмийте изчистения от шушулките грах.
Сварете зърната в студена вода, към която сте добавили необходимото количество захар - за всеки литър течност 1 ч.л.
Варете всичко около 30 минути.
След като грахът изстине...
25 Септ.
Печен грахГрахът се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в намаслена тавичка. Поръсва се обилно с копър и разтопено масло.
Яйцата се разбиват с киселото мляко и се залива грахът.
Пече се 15-20 минути в силна фурна...
13 Август
1
Постен грахЗагрейте 3-4 с.л. олио и запържете накълцания лук.
След това долейте 1 л гореща вода и прибавете граха и картофите.
Сложете подправки на вкус, разбъркайте и оставете да къкри за 30 минути, като бъркате от време на...
25 Ноем.
Грах плакияСгорещяваме олиото и в него задушаваме ситно нарязания лук, настърганите моркови и граха.
Разбъркваме добре и оставяме всичко да се задуши около 10 мин. След това добавяме брашното и червения пипер и заливаме със сока...
20 Февр.
3
Грах БолонезеПочистваме лука и чесъна и режем на ситно. Запържваме ги в малко олио с розмарина и дафиновия лист, за да поемат аромата.
Добавяме и нарязаното на парчета телешко месо, разбъркваме за около пет минутки.
Прибавяме...
12 Януари
Грах яхнияНарежете лука на ситно и го задушете в олиото и 2 с.л. вода. Прибавете граха и червения пипер, залейте с 2 ч.ч. топла вода.
Посолете и варете на тих огън, докато грахът напълно омекне.
Размийте брашното с настърганите...
20 Окт.
Постен грахЗагрейте 3-4 с.л. олио и запържете накълцания лук.
След това долейте 1 л гореща вода и прибавете граха и картофите.
Сложете подправки на вкус, разбъркайте и оставете да къкри за 30 минути, като бъркате от време на...
25 Ноем.
Грах и ябълки ви правят здрави и красивиЗа да сте здрави и красиви, е достатъчно да купите в началото на седмицата няколко наистина полезни продукта. Те ще дадат на организма ви всичко необходимо, за да изглеждате добре и така да се чувствате.
Продуктите са...
02 Януари