Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Суфле с Грюер и смокиниСуфле с Грюер и смокини
07 Февр.
Изсипете настърганото сирене Грюер и разбитите предварително жълтъци към брашнената смес, разбъркайте и оттеглете от котлона. Пригответе порцеланови купички и намажете дъното и страните им с разтопено масло....
Пилешки рулца с Грюер и дяволски лют сосПилешки рулца с Грюер и дяволски лют сос
16 Юни
2
Почиствам пилешките гърди от всякакви жилки и разтварям като пеперуда. Поставям пилешкото месото между два листа хартия за печене и го начуквам внимателно, до изтъняване. Нарязвам на ситно скилидката чесън. Почиствам,...
Сирене ГрюерСирене Грюер
30 Май
Резерва Грюер (на френски: surchoix / réserve) -зрее 12 месеца - Стар Грюер (на френски: vieux) - зрее 15 месеца Производство на Грюер Сиренето Грюер с неговата омазнена обвивка се произвежда в цилиндрични пити с диаметър...
Картофен гратин с грюерКартофен гратин с грюер
24 Април
Изсипете 1/3 част от сместа във формата за печене, поръсете с част от грюера, сложете пласт картофи, поръсете със сиренето и завършете с картофи. Смесете виното с водата и сипете върху картофите....
Ябълков тарт с лук и ГрюерЯбълков тарт с лук и Грюер
21 Юли
Нарежете останалия грюер и го сложете отгоре. Намалете фурната на 190 градуса и печете още 20 минути....
Солени мини пайчета с шунка и грюерСолени мини пайчета с шунка и грюер
29 Юли
Отгоре поръсете всяко пайче с настърган грюер. Загрейте фурната на 180 градуса и печете до готовност - около 30 минути. Солените мини пайчета с шунка и грюер са много вкусни и лесни....
Класически френски огретенКласически френски огретен
06 Август
Разпределяме малко настърган грюер, отгоре редим пак картофи, пак намазваме с масло, пак поръсваме с грюер и така до изчерпване на продуктите, като завършваме с картофи....
Картофен гратин с подправкиКартофен гратин с подправки
06 Юли
Прехвърлете в тава за печене, поръсете с оставащия грюер и печете 50-60 минути....
Тартифлет с пресни картофи и пушени гърдиТартифлет с пресни картофи и пушени гърди
01 Май
Заливаме тартифлета със сметана, малко масло, поръсен с Грюер и останалите запържени кубчета пушени гърди....
Гратин с тиквичкиГратин с тиквички
23 Февр.
Смесете яйцето, сметаната и 1 с.л. от настъргания грюер. Овкусете със сол и черен пипер. Внимателно наредете тиквичките във форма за печене, сипете отгоре сместа със сметаната и поръсете с останалия грюер....
Сирена за червено виноСирена за червено вино
30 Юли
Грюер и червено вино Това плътно, солено и пикантно сирене със силен орехов вкус обича сухите червени вина. Вижте и: Сирена за бяло вино...
Сътвориха втория най-скъп бургер в светаСътвориха втория най-скъп бургер в света
04 Окт.
В бургера, направен по рецепта на Франц Аликио, има крехко говеждо, пастет от черен дроб, хайвер, омари, трюфели, сирене Грюер, сос Kopi Luwak и хималайска сол....
Кои са твърдите сирена?Кои са твърдите сирена?
04 Септ.
За твърди са определени едва четири вида - Чешър, Гауда, Чедър и Грюер. Върху питата им преди се е изобразявала котешка муцуна, обезсмъртена от Луис Карол като Чешърския котарак....
Седем вида сирена, идеални за пицаСедем вида сирена, идеални за пица
31 Март
Грюер Това твърдо жълто швейцарско сирене има сладък начален вкус, но е с орехов и земен послевкус поради втвърдяването му в саламура. Топи се много добре и като такова е задължителен за вашата пица със сирене!...
Най-популярните швейцарски сиренаНай-популярните швейцарски сирена
20 Април
Грюер (Gruyère) – това сирене трябва да отлежи поне половин година в специални изби, където температурата е не по-малко от 11 и не повече от 14 градуса, а влажността е до 90 %....
Кои плодове с кои сирена се съчетаватКои плодове с кои сирена се съчетават
16 Януари
Сирене Грюер Грюер е швейцарско сирене с плътна консистенция. Жълто е на цвят с доста солено на вкус, със следи от орехи и остър, пикантен аромат....
Френски бухтички със сиренеФренски бухтички със сирене
18 Февр.
Прибавете настъргания грюер и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете горчицата. Загрейте олиото и с лъжица пускайте от тестото вътре. Изпържете бухтичките до получаване на златист цвят....
Френската супа ТоринФренската супа Торин
26 Януари
Поднесете френската лучена супа Торин с препечен хляб и настърган грюер или пармезан....
5 вида сирена за ароматна супа5 вида сирена за ароматна супа
15 Март
Земно, орехово и леко сладко, сиренето Грюер е с най-добри вкусови качества за супи, особено различните видове лучени супи....
Брюкселско зеле с бекон и сос МорнейБрюкселско зеле с бекон и сос Морней
07 Ноем.
Тези рецепта със запечено в бекон брюкселскo зеле и сос със сирене Грюер е божествена....
Най-популярните френски сиренаНай-популярните френски сирена
02 Март
На външен вид и по качества много напомня на швейцарското сирене Грюер – за получаването на килограм Бофор са необходими 11 литра краве мляко....
Няма да повярвате колко струва един супербургер в Египет!Няма да повярвате колко струва един супербургер в Египет!
19 Август
Той съдържа трюфели, изискан пастет от черен дроб, омари, грюер и топящо се в устата говеждо месо....
Как се прави перфектен класически киш ЛоренКак се прави перфектен класически киш Лорен
20 Май
1
Разбъркайте натрошения бекон и настърганото сирене грюер. Оставете плънката настрана....
Калории в сиренатаКалории в сирената
22 Май
3
Традиционното швейцарско сирене Грюер е жълто на цвят, твърдо, с висока соленост, която се засилва при процеса на зреене, има леко орехов вкус. В 100 г „Грюер” се съдържат 409 калории и 33 гр. мазнини....
Царството на сиренатаЦарството на сирената
03 Януари
"Грюер" се произвежда и във Франция, и в Швейцария. Истинският "Грюер" лесно може да се познае, тъй като на питата има печат "Швейцария"....