Търсене в сайта
ОчиболецОчиболец /Potentilla/ представлява многогодишно тревисто растение, което е познато още с наименованията бутурак, пачи очиболец, гъши очиболец, жълто прозориче. Принадлежи към семейство Розоцветни....
Гъши дробГъши дроб, познат още като фоа гра, се получава от черен дроб на гъски и патици, като гъшият се добива в по-малки количества от патешкия. Гъши дроб е култов деликатес, който е истинска наслада за сетивата. Заедно с...
Гъши пастетГъшият дроб се се почиства, измива и подсушава. Покрива се със сметана и се оставя да престои така тридесет минути. Лукът се нарязва на едро и се задушава в гъшата мас.
Когато промени цвета си, в тигана се слага и гъшият...
Гъши дробДробът и зеленчуците се нарязват на филии, ябълката – на шайби.
Дробът и ябълката се запичат заедно на сух тиган, зеленчуците се запичат на скара. Сосът се приготвя, като виното се загрява в тенджера. Когато се редуцира...Целебни рецепти с очиболецВсички тези елементи способстват кръвоспиращото, противовъзпалително, запичащо и спазмолитично действие на очиболеца.
Очиболецът е често срещана съставка на редица целебни рецепти.... Народна медицина с очиболецОсвен познатият обикновен очиболец, в народната медицина се използват още сребролист очиболец, пачи очиболец и др.... Домашен гъши пастетПоднасяме домашен гъши пастет върху филийка, която може да е препечена според вашия вкус.... Пържен Гъши ДробИдеалният гъши дроб е добре запечатан отвън и нежен и крехък отвътре.... Разядка с гъши дробРазядката с гъши дроб е готова да впечатли небцето на вашите гости!
Източник: Виолина Минкова - Кулинарна Мрежа... Гъши Дроб на ТиганГъшият дроб е деликатес, невероятно лесен и бърз за приготвяне.
Най-важното е да се сдобиете с качествен продукт. Когато го избирате обърнете внимание първо на цвета- той трябва да е бежово-кафеникав или по-точно бежово... Гъши дроб на скараПарченцата гъши дроб се натъркват със малко сол, захарта и черния пипер и се пекат за кратко от всяка страна до желан от вас загар.... Сандвичи с гъши дробчетаДробчетата се почистват от ципата, нарязват се много ситно и се смесват с каймата.
Подправя се със сол и черен пипер и магданоз на вкус.
Филийки от хлебчето се намазват с масло, слага много тънък слой от сместа, малко... Шишчета от гъши дробИзмитият и почистен дроб се нарязва на парчета. Сланината се нарязва на тънки, почти прозрачни резени. Лукът се нарязва на колелца.
На шишчетата се нанизват, като се редуват, дроб, лук, сланина. Пекат се на скара, като... Пастет от гъши дробГъшият дроб се измива обилно със студена вода.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва с малко олио до златисто кафяво. Морковите се настъргват на ренде и след това се добавят към лука.
Разбърква се, прибавят се дробчетата... Невероятни рецепти с гъши дробГъшият дроб, известен още като фуа-гра, е основен деликатес във френската кухня. Класическото фуа-гра се приготвя от 800 грама гъши дроб, сол и черен пипер на вкус, чаша коняк и трюфели. Гъшият дроб се смила, добавя... Кулинарна употреба на гъши яйцаЗа разлика от кокошите яйца, гъшите могат да бъдат намерени много по-трудно по магазините. Това се дължи не само на факта, че гъските снасят по-рядко от кокошките, но и поради по-високата им цена, която не ги прави привлекателна... Гъши дроб - вкусът на луксаЗа пръв път прелетни гъски са опитомявани с цел консумация в Древен Египет. Те били изхранвали основно със смокини. Постепенно миграцията им на север довела до естествено разпространение на тези угоени видове. Така... Как се готви гъши дроб?Гъшият дроб е вкусен и диетичен продукт, който съдържа много витамини и полезни микроелементи. Ястията с гъши дроб са много хранителни и са с наситен характерен вкус.
Един от най-изисканите специалитети с гъши дроб... Филе Миньон с гъши дробПочистете аспержите и ги бланширайте за кратко във вряща вода. Тиквичката нарежете на кръгчета.
Запечете двата зеленчука в нагорещен тиган с една лъжица от зехтина. Щом получат приятен загар, отстранете и завийте с фолио... 
При възли на щитовидната жлеза - бял очиболец
Гъши дроб
Целебни рецепти с очиболец
Домашен гъши пастет
Разядка с гъши дроб
Гъши Дроб на Тиган
Гъши дроб на скара
Сандвичи с гъши дробчета
Шишчета от гъши дроб
Пастет от гъши дроб
Невероятни рецепти с гъши дроб
Кулинарна употреба на гъши яйца
Как се готви гъши дроб?
Зеленчуков тарт с гъши яйца
Домашен пастет от гъши дроб
Филе Миньон с гъши дроб
