Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Стерилизирана заготовка за ястия с тиквичкиА и понякога се забравя, че има сол в консервата и ястията се пресоляват.
* По преценка и вкус можете да добавите и магданоз....
20 Юни
1
Ястие с маслиниЗадушаваме в мазнината и малко вода последователно ситно нарязания лук, нарязаната на филийки целина и настърганите домати.
Поръсваме с червения пипер и брашното.
След като омекне целината прибавяме предварително попарените...
21 Февр.
Ястие с гъбиВ тенджера в малко масълце се слагат ситно нарязаните чесън и лук. Леко се запържват.
След това се добавя нарязаният на кубчета картоф. Долива се вода, не много.
Когато омекнат картофите, се добавя нарязаният морков...
16 Февр.
Ястие с лимецЗагрейте зехтина, добавете нарязания лук.
Когато се изпържи, добавете нарязания домат и сварения лимец.
Добавете сол и задушавайте при непрекъснато бъркане, докато доматът омекне.
Преди сваляне от котлона добавете...
07 Дек.
Ястие с колбасКартофите се обелват и нарязват на кубчета. Колбаса се нарязва на не много дебели парчета, а лука - на полумесеци. Прехвърлят се в намазан с олио йенски съд и към тях се добавят доматения сок, подправките и олиото.
Разбъркват...
21 Март
Ястие в гювечеКускусът и морковът, нарязан на кубчета се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат.
Шунката, кашкавалът, сиренето, гъбите и доматите се режат на кубчета. Гъбите се запържват в масло.
Всички продукти...
22 Дек.
1
Датски соленкиСмесваме настъргания кашкавал и подправките с брашното. Прибавяме мекото масло на късчета и яйцето. Омесваме тесто и го оставяме в хладилник за 1 час.
После го разточваме с дебелина около половин см. Изрязваме дълги ленти...
01 Март
Датски сладоледВанилията, сметаната и млякото се кипват при непрекъснато бъркане. Сместа се сваля от котлона и се оставя да престои покрита. Междувременно жълтъците се разбиват със захарта, докато се получи светъл, гъст крем.
Сметановата...
22 Август
Датски сладкишНамажете датските сладкиши с тази смес с помощта на четка.Сложете датските сладкиши да се пекат на 190 градуса загряна фурна за около 10-12 минути....
15 Септ.
Датски палачинкиЗа да приготвите датски палачинки ви е необходим специален чугунен тиган Æbleskivers, както се казват и самите палачинчици. Също така ви трябва дървен шиш.
Смесете всички сухи съставки и ги пресейте....
17 Юли
5
Пикантно ястие с наденицаНарязваме наденицата на колелца, почистваме чушките и нарязваме на едри ленти, широки около два пръста.
В дълбок тиган с капак запържваме наденицата в олиото за около 3-4 минути.
Добавяме чушките, разбъркваме и ги оставяме...
12 Януари
Екзотично ястие с фъстъциОбелете лука и нарежете на ситно. Нарежете месото на тънки ленти. Загрейте фъстъченото олио в голям тиган и на порции запържете от всички страни лентите месо.
Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете настрана и в...
11 Февр.
Леко ястие с тиквичкиОбелваме тиквичките, махаме семената и ги нарязваме на кубченца. Доматите обелваме и също нарязваме на дребни кубчета.
Наситняваме лука и чесъна. В сгорещеното олио запържваме тиквичките за кратко колкото да станат леко...
17 Юни
Шотландско ястие с каймаКаймата се омесва с чубрица, кимион, белтъка от едно яйце и една супена лъжица галета.
Разделя се на три равни топчета. Яйцата се сваряват в подсолена вода и се обелват. Взема се една част от каймата и с длани се сплесква...
09 Август
1
Ястие с телешко месоИзмиваме телешкото месо и нарязваме на хапки като за шишчета. Лука нарязваме на ситно и запържваме в олиото.
Прибавяме червен пипер и обелени и нарязани домати и почистените от семената чушки.
Добавяме скилидки чесън...
20 Юли
Постно ястие с броколиПочистете броколито, разделете го на розички и ги бланширайте за 4 минути в подсолена вода.
Прехвърлете ги в йенски по-дълбок съд и ги овкусете с малко подправки. Разбийте добре киселото мляко. Нарежете почистената чушка...
14 Март
5
Зеленчуково ястие с кренвиршиРазмразявате зеленчуковия микс и го изсипвате в тенджера, в която предварително разтапяте маслото.
Когато започнат да се запържват зеленчуците, добавяте кренвиршите, сиренето, кашкавала и маслините - нарязани на ситно...
07 Окт.
Датски коледни сладкишиОризовият пудинг е едно от най-важните ястия на трапезата в Дания. Там коледните дни започват на 23 декември. Именно тогава се похапва горещ оризов пудинг с бучка масло....
23 Дек.
1
Датски бриош (Brunsvigen)Готовият датски бриош се изважда от тавата и се оставя да изстине върху решетка. Може да се консумира и леко топъл, когато уханието на масло е най-силно....
31 Януари
Картофи по датскиПо желание поднесете картофите по датски с накълцан магданоз и кашкавал, докато са още топли....
08 Септ.
3
Фрикадели по датскиОмесете кайма от свинското и телешкото месо, яйцата, брашното, солта и черния пипер.
Ситно нарязания лук задушете леко в малко масло, но така че да не промени цвета си.
Добавете охладения лук към каймата и объркайте...
12 Февр.
Датски лимонов пудингРазделяме белтъците от жълтъците и разбиваме жълтъците със захарта, докато получим пяна, прибавяме ситно настърганата кора на лимоните и изцедения им сок, като продължаваме да разбиваме с миксера.
Към сместа добавяме разтворения...
22 Април