Търсене в сайта
Див заек капамаПочистеното и предварително накиснато във вода заешко месо измивате, отцеждате, нарязвате на парчета и варите в малко количество вода.
Като изври водата, прибавяте олиото, едро нарязания лук (по-малките глави нарязвате...
Пълнен див заекЗаекът се маринова по възможност няколко часа с вода, оцет, лук и черен пипер. Ако е замразяван, може да не се маринова, а се натрива с оцет и се намачква - масажира една две минути. Шпикова се с половината сланина, нарязана...
Див заек със зеленчуциЗаека се маринова със подправките, виното и част от олиото, за около 1:30-2:00 ч. После се запържва за малко, за да се запечата.
Всички зеленчуци се нарязват на едро. В гювеч, тава или йена се слага олио, след това част...
Марината за Див ЗаекЦелината, моркова, лука и чесъна почистваме и нарязваме.
Слагаме ги и тенджера заедно с останалите продукти и варим в продължение на 30 минути.
Оставяме я да изстине и заливаме почистения и измит заек.
Държим 24...Папаска с див заекМесото се чисти добре от ципите, реже се на порции и леко се заваря във вода. Това се прави, за да се отстрани кръвта, след което се измива.
Поставя се в друга тенджера /под налягане/, запържва се в олио. Прибавя се лукът... Супа от див заекТогава я изсипете при супата от див заек и доварете още десетина минути.... Див заек със сланинаНарежете сланината на малки кубчета. Загрейте в голям тиган половината от маслото и запържете добре сланината. Добавете нарязания лук, счукания чесън и моркова нарязан на кубчета и ги задушете само за 2 мин.
Извадете... Френско предястие от див заекМесото се разрязва на 8 парчета, слага се в тенджера със студена вода и се вари до омекване на месото на среден огън. След това месото се смила.
Яйцата се разбиват. Кашкавалът се настъргва на едро и половината се добавя... Пълнен див заек на фурнаСложете във водата оцета, солта, захарта, черния пипер, дафиновите листа, карамфила и почистените и нарязани на парченца лук, чесън, моркови и целина и варете маринатата в захлупен съд 10 мин.
След като изстине, оставете... Задушен див заек по италианскиГответе задушения див заек по италиански на слаб огън, докато месото омекне. Заекът обикновено е готов след около два часа и половина, подправете със сол и черен пипер и сервирайте.... Попска яхния с див заекНаправете марината за дивечово месо от водата, оцета, нарязаните на едро лук, морков, целина и скилидки чесън, зърната черен пипер и захарта и накиснете в нея заека най-малко за 24 часа, за да омекне стегнатата му мускулатура... Задушен див заек по селскиИзмийте и почистете добре моркова, целината и лука, нарежете ги на кубчета и ги сложете в подходяща по обем тенджера.
Добавете карамфила, дафиновия лист, розмарина и босилека, налейте виното и след като кипне маринатата... Див заек с пикантен сосСложете за 1-2 часа почистения заек (задна половина) в марината, като веднъж обърнете заека по време на мариноването.
Преди приготвянето го измиваме, шпиковаме със сланина, посоляваме, поставяме в тавичка със сгорещена... Див заек със сметана по литовскиПриготвя се марината, като оцетът, бялото вино, майораната, белият и черният пипер, солта и зехтинът се смесват и се добавя нарязаният на тънки шайби лук. Почистеният заек се разрязва на две и се слага в ледено студена вода... Кюфтенца от див заек в доматен сосУкрасявам кюфтенцата от див заек в доматен сос с останалите листенца босилек!
Да ви е сладко!
Източник: Tihomir Todorov - Българските ястия и рецепти... Див заек с дюли и сини сливиНарежете заешкото месо на порции.
Направете марината от бялото вино, добавете дафинов лист и зрънца черен пипер. Мариновайте заешкото месо за 3-4 часа.
Задушете месото в маслата от всички страни за кратко. Наредете... Как да сготвим див заекДивият заек не е труден за приготвяне, но има една малка тънкост – особената миризма трябва да се премахне, защото иначе няма да можете да го опитате. Какво да направим, за да се отървем от миризмата? Ще използвате марината... В каква марината да накисна див заек?Заешкото месо е не само вкусно, но е и изключително полезно. То е рекордьор по съдържание на белтъчини, като в това отношение превъзхожда свинското месо, говеждото месо и пилешкото месо. Освен това белтъчините в заешкото... Див ямсДив ямс /Dioscorea villosa/, познат още като див ям и мексикански сладък картоф, представлява диворастящо растение, което се среща предимно в Северна Америка. Дивият ямс е пълзящо растение, с дебели грудести корени и увивни... Див ЛукДивият лук (Allium schoenoprasum) с неговите фини зелени пера е най-малкият вид ядлив лук. Дивият лук е многогодишно растение, достигащо височина до 50 см, като за негова родина се считат както Азия и Европа, така и Северна... Див слънчогледНай-често градинарите се замислят с кое растение да оформят бордюра на градината. То трябва да е приятно на вид и непретенциозно за отглеждане. Добре е да цъфти още напролет, за да може около него да се засадят подходящи... Бургери Див ЗападСмесете всички съставки с изключение на олиото. Оформете 4 бургера.
По желание можете да добавите малко разбито яйце, за да бъде сместа по-лесна за оформяне.
Намажете бургерите и от двете страни с олио и ги запечете... 
Марината за Див Заек
Папаска с див заек
Див заек със сланина
Пълнен див заек на фурна
Задушен див заек по италиански
Попска яхния с див заек
Задушен див заек по селски
Див заек с пикантен сос
Кюфтенца от див заек в доматен сос
Див заек с дюли и сини сливи
Как да сготвим див заек
В каква марината да накисна див заек?
Див ямс
Див Лук
Див слънчоглед
Бургери Див Запад
