Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Домашен бабекДомашен бабек
29 Дек.
1
Поставяме домашния бабек в саламурата за 3 дни. След това го окачваме на проветриво и сухо място да се суши. Домашният бабек е готов след около 3 месеца, зависи от времето....
Бабек по банскиБабек по бански
23 Окт.
След май месец дръжте бабека по бански в дървена пепел....
Бабек по велинградскиБабек по велинградски
04 Юни
Сложете парчетата бабек да престоят 2-3 дни в кацата при сланината, след което ги закачете на хладно място....
Домашен родопски бабекДомашен родопски бабек
11 Юни
1
Измийте добре стомаха, напълнете го със овкусеното свинско месо, завържете отворите му и поставете готовия бабек в саламура за сланина за 2-3 дни, след което го окачете на високо и проветриво място....
Приготвяне на домашен бабекПриготвяне на домашен бабек
06 Февр.
3
Една от рецептите за домашен бабек е с мащерка и семена от копър....
Картофи с бабек и кисело млякоКартофи с бабек и кисело мляко
20 Ноем.
Бабекът се нарязва на ситно. В предварително намазнена тава се подреждат 1/3 от картофите. Поръсват се с черен пипер и половината от бабека. Отгоре се полага втори слой картофи и процедурата се повтаря....
Картофи с бабек на фурнаКартофи с бабек на фурна
19 Септ.
2
Бабекът се нарязва на ситно. В намазнена тавичка се нареждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер. Разпределят се парченца от бабека, нарежда се втори ред от картофи и се поръсва с червен пипер....
Картофи с бабек на фурнаКартофи с бабек на фурна
19 Септ.
2
Бабекът се нарязва на ситно. В намазнена тавичка се нареждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер. Разпределят се парченца от бабека, нарежда се втори ред от картофи и се поръсва с червен пипер....
Апетитни картофи с бабек на фурнаАпетитни картофи с бабек на фурна
07 Май
В маслото задушете ситно нарязания лук, след което прибавете брашното и нарязания на парченца бабек. Залейте с 2 ч.ч. топла вода и кипнете сместа. Прибавете картофите и черния пипер, посолете и разбъркайте....
БабекБабек
22 Окт.
3
Месото се нарязва на дребно, осолява се и се оставя да престои 1 нощ. Прибавят се ситно нарязаният лук и подправките. Със сместа се пълни шкембето, което предварително се кисне във вода и се измива добре. Напълненото...
БабекБабек
22 Окт.
3
Месото се нарязва на дребно, осолява се и се оставя да престои 1 нощ. Прибавят се ситно нарязаният лук и подправките. Със сместа се пълни шкембето, което предварително се кисне във вода и се измива добре. Напълненото...
Добруджански БабекДобруджански Бабек
26 Юни
Бабекът е готов за консумация след 2-3 месеца...
Асеновградски БабекАсеновградски Бабек
25 Юли
Завързваме краищата, така че да не влиза въздух, и готовият бабек поставяме на леко проветриво място на сянка. Обвивката може да бъди или изкуствена или естествена, което няма никакво значение при съхненето....
Дряновски бабекДряновски бабек
22 Окт.
Така приготвения Дряновски бабек е готов след 3-4 месеца....
Елховски бабекЕлховски бабек
05 Март
Месото и сланината нарежете на парчета и смелете на най-едрата решетка на месомелачката. Праза нарежете на много ситно. Сипете каймата в голямо корито и сипете от всички изброени подправки. Хубаво омесете и покрийте...
Цалапишки бабекЦалапишки бабек
20 Февр.
12
Поставете бабека 5-6 дни над огнище, за да се опушва. След това го окачете да съхне на сухо и проветриво място. Бабекът трябва да е готов за консумация след 3-4 месеца....
Пикантен селски бабекПикантен селски бабек
26 Ноем.
Страхотен бабек!...
Картофена кремсупа с бабекКартофена кремсупа с бабек
10 Януари
Гарнирайте картофената супа с хрупкавия бабек и сервирайте....
Мезе с яйца и бабекМезе с яйца и бабек
04 Май
Бабекът и мезето Закуска се нарязват на правоъгълничета. Нареждат се в кръг около яйчената салата. Чудесно мезе за ракийката вечер....
Салата от фасул и бабекСалата от фасул и бабек
17 Март
Прибавете към сварения боб нарязания лук, бабека и нарязаните яйца. Подправете с черен пипер, сол и хрян. Разбъркайте салатата, разпределете в чинии и при сервиране поръсете с лимонов сок и олио....
Сарми с лапад и бабекСарми с лапад и бабек
30 Юни
След това запържваме бабек, който сме нарязали на кубчета. Овкусяваме ориза със сол и черен пипер и добавяме бабека. Плънката ни е готова. Почистваме листата на лапада от дръжките и дебелите жили....
Салата от зрял фасул и бабекСалата от зрял фасул и бабек
30 Септ.
Смесете фасула с наситнените лук и бабек. Нарежете яйцата на малки парчета и ги добавете заедно с нарязаните домати. Наръсете със сол и черен пипер. Подправете със зехтина, лимоновия сок и хряна....
Идеи за домашни доматени сосовеИдеи за домашни доматени сосове
03 Септ.
Универсален доматен сос се приготвя от три супени лъжици зехтин или олио, една голяма глава лук, пет скилидки чесън, една супена лъжица риган, шестстотин грама нарязани домати, две супени лъжици доматено пюре, една...
Бабешки курабийкиБабешки курабийки
09 Май
Смесете киселото мляко със содата и оставете да шупне. В голяма купа разбийте яйцата със захарта и ванилиите. Прибавете шупналото кисело мляко, настърганата лимонова кора и разтопената (но не гореща) свинска мас, разбъркайте...
Домашен хотдогДомашен хотдог
23 Окт.
Пресяваме брашната, заедно със солта, захарта и сухата мая. Правим кладенче, в което поставяме яйце, хладко прясно мляко и зехтин. Замесваме меко тесто, което оставяме да втасва за около час. Разделяме го на четири части...