Търсене в сайта
Свински суджуци с чесънМесото се скълцва ситно със сатър или се смила. Добавете ситно нарязаната сланина със селитрата и подправките. Долива се от водата и сместа се омесва много добре. Оставете сместа да престои за 1 нощ.
На следващия ден напълнете...
Домашните суджуци се правят с майсторлъкВече споделихме с вас уникални рецепти като тези за Домашен суджук, Горнооряховски суджук, Бански суджук, Копривщенска луканка, Смядовска луканка, както и още безброй не по-малко апетитни домашни мезенца....Гювечета с домашен суджук и зеленчуциНай-отдолу нареждаме по 4-5 парчета от суджука във всяко едно от гювечетата.
Върху него слагаме ситно нарязания лук и посоляваме всяко едно с по една щипка сол и поливаме с по 1 с.л. зехтин.... Суджук с боб в гювечеПодреждаме суджука ветрилообразно.
Слагаме в студена фурна на 200 градуса за един час.
Поднасяме гювечето топло с люта чушка или маринован чесън.... Класически домашен суджук с кимионОставяме суджука на сухо и проветриво място да съхнат.
През 3-4 дни се разточват, за да станат плоски.
Класическият домашен суджук с кимион е готов.... Домашен суджук с овче месоТака си пълним и останалите парчета домашен суджук.
Окачваме суджуците и оставяме да съхнат на сухо, студено и проветриво, подобно на другите сушени меса.
Домашен суджук с овче месо сервираме с домашно вино.... Картофи със суджук в гърнеСуджука също нарежете едро и го добавете в гърнето. Посолете всичко и поръсете с черен и червен пипер.
Залейте всичко с винено-доматената смес.
Сложете да се пече с капака на 250 градуса около 1 час.... Суджук и телешко с картофи в гювечДомашния суджук нарязваме на 4 и на всяко едно парче правим разрези.
В съд задушаваме за около 30 минути в мазнина, като прибавяме и 1 чаена чаша вода. Прибавяме подправките - бахар, дафинов лист, черен пипер.... Три идеи как да си направим невероятни домашни суджуциЕто защо тук Ви предлагаме 3 идеи как да си направите домашни суджуци:
Обикновени суджуци
Необходими продукти: 4 кг свинско месо, 1 кг сланина, 10 г селитра, 125 г сол, сол, черен и червен пипер на вкус, по желание... Суджук с гъби и бял сосНарязвате суджука на парченца. Почиствате гъбите и ги нарязваме.
В тенджера загрейте олиото, задушете лука и чесъна, нарязани на ситно. Добавете суджука и гъбите, разбъркайте.... Телешки суджук с кимион и чубрицаНа 2-рия ден от закачането им, суджуците се свалят внимателно и се разточва с кръгло стъклено шише, пълно с топла вода, и се закачат отново.
Телешкият суджук с кимион и чубрица е много добро мезе, опитайте.... Телешки суджук с бахар и кимионХубаво е суджуците отгоре да се покрият с тензух. След това се окачват на проветриво място за 20-30 дни.
Телешкият суджук с бахар и кимион е готов.... 
Домашни суджуци с червено вино
Домашни суджуци с балканска чубрица
Спагети със суджук и зеленчуци
Свински суджук с чесън
Домашните суджуци се правят с майсторлък
Гювечета с домашен суджук и зеленчуци
Суджук с боб в гювече
Домашен суджук с пушен пипер
Свински суджук с прясно зеле
Класически домашен суджук с кимион
Домашен суджук с овче месо
Картофи със суджук в гърне
Фалшив сач със свинско, суджук и бекон
Турски миш-маш със суджук и доматки
Суджук и телешко с картофи в гювеч
Кулинарен учебник: Приготвяне на домашни суджуци от свинско месо
Три идеи как да си направим невероятни домашни суджуци
Празена яхния със суджук в мултикукър
Суджук с гъби и бял сос
Телешки суджук с кимион и чубрица
Телешки суджук с бахар и кимион
