Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Бял хляб с жива закваска и хрупкава коричкаБял хляб с жива закваска и хрупкава коричка
09 Март
6
Хляба замесих в хлебопекарна. Във ваничката прибавям хладка вода, сол, мед, зехтин. Прибавям 100-150 мл квас и накрая брашното. Пускам машината на програма месене за около 10 минути. Оставям втасването на тестото в изключена...
Хляб с жива закваскаХляб с жива закваска
17 Дек.
В отделна купа се слагат 2 с.л. от закваската, а останалата се изхвърля. Купата на закваската се измива, подсушава и в нея се връщат 2 с.л. закваска....
Пълнозърнест хляб с жива закваскаПълнозърнест хляб с жива закваска
10 Март
Най-напред си активираме закваската със 100 мл вода и брашно около 70-100 г, което отнема около 2-3 ч., в зависимост от топлината в помещението. Във ваничката прибавяме хладката вода, мазнината и останалите продукти....
Домашен хляб с жива закваскаДомашен хляб с жива закваска
05 Юли
8
Естествената закваска или така наречената жива закваска или квас е ферментирала смес, направена от вода и брашно....
Скариди с жива бираСкариди с жива бира
29 Ноем.
Измиваме скаридите. Накълцваме чесъна. Поставяме скаридите, чесъна, дафиновия лист, бахара и солта във висок тиган и се заливаме с бирата. Задушава се на бавен огън 10 минути, докато скаридите почервенеят. Когато...
Палачинки с жива маяПалачинки с жива мая
11 Окт.
Палачинките с жива мая са много вкусни....
Овесен хляб с жива маяОвесен хляб с жива мая
28 Септ.
Овесеният хляб с жива мая е много вкусен....
Ръжен хляб с жива маяРъжен хляб с жива мая
24 Септ.
Ръжения хляб с жива мая напръскайте с вода и завийте с кърпа....
Хлебна мая или естествена закваска?Хлебна мая или естествена закваска?
17 Август
4
Естествена закваска Години наред нашите баби не са разполагали с мая за хляб и въпреки това, те не са спирали да месят, защото това е бил единствения начин да си направят хляб. Те са използвали естествена закваска....
Малки ръжени хлебчета с жива маяМалки ръжени хлебчета с жива мая
05 Окт.
Малките ръжени хлебчета с жива мая са много вкусни....
Бял хляб с жива мая в хлебопекарнаБял хляб с жива мая в хлебопекарна
28 Април
3
Белият хляб с жива мая в хлебопекарна е готов....
Пухкава питка с жива мая и кисело млякоПухкава питка с жива мая и кисело мляко
27 Юни
Маята се втрива със захарта. След това се добавя във водата заедно със 1 ч.л. сол и 1 ч.л. брашно. Оставя се настрани да пипне. Брашното се пресява. По средата се прави кладенче и се добавят първо сухите съставки, а след...
Жива сянка в градинатаЖива сянка в градината
07 Юни
Пълзящите растения често са предпочитани при оформянето на ландшафта на градината, тъй като вертикалната им конструкция разчупва еднообразието на хоризонталната подредба в двора. Зелената пелена може да е изпъстрена с ярки...
Домашен хляб с кисело мляко и жива мая в таваДомашен хляб с кисело мляко и жива мая в тава
29 Юни
Маята се разтваря в 100 мл топла вода и се оставя 10 минути да се активира. Брашното се пресява и се прави кладенче в средата. Разбъркват се яйцата с киселото мляко и се изсипват в кладенчето. Добавят се солта, захарта...
Тесто от ръжена закваскаТесто от ръжена закваска
28 Януари
Той може да се приготви от различни видове брашно, но най-хубави стават хлябовете захванати с ръжена закваска....
Какво е жива бира?Какво е жива бира?
30 Август
Ако сте любители на бирата и искате да разберете що е то жива бира - то този съвет е за вас. В следващите редове ще видите какво представлява живата бира. Живата бира се приготвя както обикновената, но с тази разлика...
Цветя и храсти за жива оградаЦветя и храсти за жива ограда
12 Май
Живата ограда е красиво допълнение към вашия двор. С нея може да ограничите шума от улицата, да блокирате вятъра или пък да създадете така нужното ви уединение дори и в по-тесни и градски пространства. Изберете онова градинско...
Портокалови палачинки със закваска сметанаПортокалови палачинки със закваска сметана
04 Януари
Портокалови палачинки със закваска сметана са подходящи за всяка трапеза, в която домашната кухня е на почит. Любими!...
Как се прави жива вода?Как се прави жива вода?
08 Август
Водата е една от жизненоважните субстанции на нашата планета, без която животът не би бил възможен. Питали ли сте се дали и колко е важно каква вода пием и доколко влияе тя не само на нашия организъм, но и на нашите чувства...
Как да използваме жива мая?Как да използваме жива мая?
15 Дек.
За разлика от нашите пра-пра-баби, които навремето са си приготвяли различни живи закваски, днес на наше разположение има мая, без която приготвянето на вкусни сладкиши, ароматен домашен хляб, кифлички и др. ще бъде доста...
Как се прави жива мая?Как се прави жива мая?
24 Ноем.
Живата мая представлява концентрирана маса от дрожди. Именно на нея се дължи процесът на втасване на тестото и на нея дължим пухкавите и мекички хлябове, кифли, питки и др. Маята се разделя на два вида – мая по предназначение...
Как се прави жива бира?Как се прави жива бира?
13 Ноем.
Или с други думи свареният разтвор от малц и вода се заквасва с бирена мая, които изяждат захарите и така се получава около 4 процентов алкохолен разтвор, който е нещо като първична бира....
За добро или зло: Чалгата е жива!За добро или зло: Чалгата е жива!
03 Дек.
На 1 декември се проведе юбилейният концерт на телевизия Планета. Въпреки прогнозите, че зала Арена Армеец ще остане празна, хиляди уважиха събитието и показаха, че чалгата е жива. Статуси от рода на Чалгата умря се появиха...
Изгориха жена жива в Парагвай - била вещицаИзгориха жена жива в Парагвай - била вещица
15 Ноем.
Адолфина Окампос, която е част от племенна общност в Парагвай, е била изгорена жива, защото е смятана за вещица, предава Асошиейтед прес. Властите съобщават, че жената е била осъдена на смърт в село Таеи, което се намира...
Дълги банички със сирене и закваскаДълги банички със сирене и закваска
02 Юли
1
След като е готова закваската, взема се тънка кора и се намазва със закваската, отгоре се слага втора кора, пак се намазва, слага се трета кора. Върху нея се слага закваска и от натрошеното сирене и разбит белтък....