Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
При хрема - капки от захарно цвекло и медИзстисква се пресен сок от захарно цвекло. Взема се 3 чаени лъжички от сока и се смесват с 1 чаена лъжичка мед.
Капят се по 5-6 капки в ноздра, 4 пъти дневно....
03 Април
Маджун от захарно цвеклоПочистете захарното цвекло. Настържете го на ренде. След това трябва да го изцедите напълно, като го пресовате.
Най-лесно е да се мине през мощна сокоизстисквачка, но традицията повелява всичко да се прави ръчно....
30 Септ.
6
Захарно цвеклоПолзи от захарното цвекло
Още в древността захарното цвекло е ползвано при лечението на различни болести като главоболие, треска и запек....
12 Април
Цвекло в бурканиСмесете водата, оцета, захарта и консерванта. Смесете добре, докато съставките не се разтопят, и изсипете сместа върху цвеклото.
Оставете го така 1 час и от време на време разбърквайте....
14 Май
Цвекло с картофиСварете поотделно картофите и цвеклото до омекване. Картофите се белят още докато са горещи и се нарязват на кубчета. Цвеклото същ се обелва и нарязва на кубчета.
Сварените зеленчуци се смесват в дълбока купа....
04 Окт.
Захарно тестоГотовото захарно тесто може да осветите с няколко капки сладкарска боя или да оставите така. Използвайте го за приготвянето на захарни фигурки, за покриване на сладкиши и торти, като го разточите и т.н....
19 Март
11
Мариновано цвекло с пъщърнакЧервеното цвекло се вари цялото необелено, след това се изплаква със студена вода и се бели....
18 Май
Червено цвекло с майонезаЦвеклото се изпича във фурната. Обелва се и се настъргва на ренде.
Прибавят се ореховите ядки и счуканият чесън. Разбърква се и се наръсва със сол на вкус....
25 Ноем.
Редено цвекло с хрянСваряваме цвеклото в малко вода до омекване, след това го обелваме и нарязваме на филии. Настъргваме хряна на ренде.
Сваряваме маринатата от оцета, водата, захарта и солта....
18 Септ.
Мариновано цвекло с арпаджикВ подходящ съд наливаме 2, 2 литра вода, добавяме захарта, солта и кипваме сместа.
Най-напред в бурканите поставяме по 75 мл оцет, канела 3-4 зърна черен пипер и 2-3 зърна карамфил, след това резените цвекло....
17 Септ.
Фондан - захарно тестоСъхранява се до следващия ден на стайна температура, а не в хладилника фонданът - захарно тесто.
Тогава може да го премесите с още малко пудра захар....
29 Март
Цвекло по беларускиПочистваме, измиваме и нарязваме цвеклото и морковите на едри парчета. Поставяме ге в тенджера със студена вода, добавяме сушените гъби и ако има нужда, добавяме още вода, тя трябва да ги покрие....
03 Април
Мариновано червено цвекло в бурканиВари се колкото да се разтопи захарта и солта, леко се охлажда и заливаме свареното цвекло в буркана, като най-отгоре се покрива с клонки копър и скилидки чесън....
12 Дек.
Червено цвекло с пресен лукЦвеклото се измива и сварява. Обелва се и се смила/настъргва.
Прибавят се ситно нарязаните лук, магданоз и копър, маслото, разтвореният оцет, захарта и солта.
Сместа се разбърква....
25 Ноем.
Питки с цвекло и моцарелаЦвеклото се обелва, измива се и се вари в леко подсолена вода до омекване и след това се смила.
Смесете брашното, мая, захарта и солта в купа. Добавете цвеклото и зехтин част от водата....
16 Март
Карпачо с цвекло и мащеркаФилиите цвекло се нареждат в плитка чиния, като леко се застъпват.
В купа се разбърква зехтин, оцет, мед, горчица, сол и лимонов сок.
С лъжичка се залива червеното цвекло и оставяме за кратко да се овкуси....
13 Дек.
Туршия с цвекло и зелеЦвеклото и пиперките режем на тънки ивици.
Поставяме зеленчуците в подходящ съд и ги омешваме добре. Прибавяме и нарязания на едро кервиз....
02 Дек.
Кремсупа от цвекло с тикваНарeжете тиквата и цвеклото на малки кубчета. Задушете ги в тиган с масло.
Нарежете ситно лука и прибавете в тигана. Настържете индийско орехче директно в сместа....
15 Окт.