Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кисело зеле в бидон с хрянВместо камък, вкъщи използваме добре измити пластмасови шишета напълнени с вода - така ако шишето падне към дъното на бидона няма опасност той да се спука....
15 Ноем.
Лесно кисело зеле в бидонЗелките се нареждат възможно най-плътно в бидона с кочаните нагоре, за да не се изсипва солта. Между тях се уплътнява с половинки и четвъртинки. Залива се с вода, с разтворена в нея морска сол, докато ги покрие....
11 Януари
2
Как се приготвя кисело зеле в бидонС приготвенето зеле в бидон можете да си спретнете разкошни ястия с кисело зеле, а ако пък още нямате бидон, разгледайте нашите обяви за бидони....
22 Дек.
16
Кисело зеле с морска сол в бидонAко още си нямате бидон, разгледайте тези обяви за бидон....
24 Ноем.
1
Селска туршийка в бидонВсички зеленчуци се измиват и подреждат в бидонче. Слага се и от целината. Продуктите се заливат с възварена саламура от вода и сол.
Бидончето се затиска отгоре с тежест и престоява така два дни....
01 Окт.
Селска туршия в бидонНа дъното на бидона се насипва солта и се намокря хубаво с оцет. Първо се слагат морковите, ако са дребни не се режат, а ако са едри се делят на две....
04 Дек.
3
Солена туршия в бидонПодредете ги в бидона и добавете по 30-40 г сол на 1 кг зеленчук.
Долейте вода догоре на бидона и затворете.
След около 3-4 дена туршията започва да се претаква с маркуч....
08 Ноем.
5
Солени краставички в бидонСъхранявайте солените краставички в бидон на хладно и тъмно място....
07 Ноем.
3
Вкусна туршия в бидонСаламурата се охлажда хубаво преди да я залеете в бидона. Претака се 2-3 пъти по нататък, след което се съхранява на сухо и хладно място....
03 Дек.
Бърза туршия в бидонНеобходим е съд (бидон) 20 - или 25 литра.
Заливат се зеленчуците. Не се вари и не се стерилизира.
Може да се консумира още на следващия ден бързата туршия в бидон.
На хладно място издържа повече от месец....
02 Окт.
3
Люти чушки в бидонПодрежете дръжчиците на почистените чушлета и ги сипете в малък бидон.
Пригответе саламура от оцета, водата, солта и захарт. Кипнете сместа и щом всичко се стопи, залейте чушките....
16 Август
2
Вкусна туршия в бидонСаламурата се охлажда хубаво преди да я залеете в бидона. Претака се 2-3 пъти по нататък, след което се съхранява на сухо и хладно място....
03 Дек.
Как се поставя киселото зеле в бидон?Ако искате да си направите кисело зеле в бидон, но не знаете точно как, то този съвет е за вас. Нека ви обясним как да сложите кисело зеле в бидон.
Има много рецепти и начини за поставянето на кисело зеле в бидон....
30 Ноем.
Как се слага кисело зеле в бидонБидонът се затваря. И се чака започването на процеса на ферментация.
След около 10 дни трябва да се започне претакане....
05 Януари
Как се прави кисело зеле в бидон?Зелките се нареждат в кацата (бидона), с дупката от кочана нагоре, и първата вечер, след като се постави зелето, стои само със солта в него. Зелките се уплътняват добре....
02 Май
Как се прави кисело зеле в бидонАко искате да си приготвите зеле в бидон, но не знаете как, то този съвет е за вас. Ще ви разкажем как лесно да си направите кисело зеле в бидон....
10 Окт.
Туршия за зимата в бидонПодредете зеленчуците в бидона, като по желание може да използвате и други зеленчуци. Отмерете нужното количество вода, което ще ви е необходимо, за да покрие зарзавата в бидона....
23 Септ.
1
Обикновена обща туршия в бидонСлед това разтваряме калиев сорбат за туршии в част от предварително източена саламура от бидона. Ако обемът му е 35 литра, разтваряме 35 г калиев сорбат, т.е. на 1 литър вода – 1 г сорбат....
19 Юли
10
Как да премахнем миризма от бидон със зеле?Оставете бидона отворен, за да изсъхне добре. След което го приберете някъде до есента, когато отново ще го напълните със зеле....
06 Окт.
Туршия от кисели дини в бидонОставете туршията от кисели дини в бидон на хладно място, като през 2-3 дни преточвайте саламурата, докато туршията узрее....
29 Август
1
ЗелеЗелето е член на семейство Кръстоцветни, чиито членове са също къдравото зеле, броколи и брюкселско зеле. Зелето има кръгла форма и се състои от слоеве листа.
Зелето има дълга история на употреба както като храна, така...
06 Април
1
Видове зелеЗа ползите от зелето могат да се кажат много неща. Всички лекари и диетолози се надпреварват да хвалят вкусния зеленчук. Той съдържа много аскорбинова киселина и витамини от група B, които са полезни за нервната...
18 Април