Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Стерилизирани зелеви листа за сармиСъхранявайте бурканите със зеле на тъмно и прохладно място.
Стерилизираните зелеви листа за сарми са готови....
04 Януари
Сармички от зелеви листаСлед това се взима зелевото листо и се слага по малко от плънката и се навиват на стегнати сармички....
04 Февр.
2
Пържоли в зелеви листаВ центъра на всеки лист поставете по една пържола и навийте на стегната сарма. Наредете сармите в глинен съд, чието дъно сте застлали с 2-3 зелеви листа....
01 Май
Сарми със зелеви листаВ голяма тенджера във вряща и подсолена вода се бланшират зелевите листа за 3 мин. Отцеждат се добре и се изравняват с точилка върху чист плот....
30 Януари
Рагу със зелеви листаРедуваме пласт зелеви листа, пласт плънка до изчерпване на продуктите, като отгоре трябва да останат зелеви листа.
Заливаме продуктите с 3/4 ч.ч. гореща вода и печем в загрята на 180 градуса фурна да готовност....
18 Юли
Ребърца в зелеви листаРазделяме зелето на листа. Всяко ребра поставяме върху зелев лист и завиваме.
Редим в дълбока тенджера заливаме с бульона и готвим на умерен огън....
29 Дек.
Кравай сарма със зелеви листаВъв форма за кекс се нареждат половината зелеви листа, изсипва се каймата, като се разпределя равномерно и се покрива с останалите зелеви листа.
Запича се до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна....
21 Март
Пилешко месо в зелеви листаОтделяме листата на киселото зеле. Почистваме от твърдите части. Във всяко зелево листо поставяме от ориза със зеленчуците и парче пилешко сварено месо. Загъваме като пакетчета....
19 Юли
Капама, завита в зелеви листаНаденицата се покрива с 2-3 зелеви листа, леко се притискат да се подравни, отгоре се завиват зелевите листа от стените и леко се притиска да се запечата. Полива се с малко олио....
13 Януари
Свински хапки в зелеви листаЗалейте с една ч.ч. зелев сок и малко мазнина. Покрийте с фолио и печете един час на 200 градуса.
Отвийте сармите, намалете фурната на 180 градуса и печете още един час.
Свинските хапки в зелеви листа са готови....
29 Дек.
4
Свински пържолки в зелеви листаВсяка свинска пържолка се завива в зелев лист.
Подредените в каления гювеч пържолки се поръсват с изброените подправки, добавят се олио и вода и се слагат да се пекат на 250 градуса в студена фурна....
08 Март
2
Сарми от зрял боб със зелеви листаОтделете зелевите листа от зелката. Завийте сарми, които се нареждат в тенджера, чието дъно е постлано с нарязано кисело зеле.
Залейте с равни части вода и зелев сок. Варете сармите на слаб огън....
24 Дек.
Новогодишно месно руло, обвито в зелеви листаРазвива се и се обгръща в крехки зелеви листа, на които по-твърдите кочанчета и жилички са предварително отстранени. Отново се загръща със фолиото и се запечатва по краищата....
28 Дек.
Компрес от зелеви листа при травми, отоци и главоболиеЗелевите листа са като магнит - изтеглят болката.
Ако имате проблем с щитовидна жлеза пак, се прави компрес от зелеви листа, за да я успокой и да работи нормално....
25 Януари
Лозови листа с оризПочистваме лозовите листа от жилката и ги нарязваме на ситно.
В сгорещеното олио запържваме нарязания лук, лозовите листа и изчистения и измит ориз.
Заливаме с 450 мл. топла вода....
20 Ноем.
Лозови листа в бурканиИзберете млади, здрави лозови листа с приблизително еднаква големина.
Измийте ги и ги попарете в подсолена вряща вода.
Извадете ги и ги оставете да изсъхнат и да се охладят....
18 Юни
Бабините лозови листа в бурканиИзваждаме бурканите с лозови листа.
Обръщаме с капачките надолу до охлаждане бабините лозови листа в буркани....
03 Септ.
Лозови листа с месо от кокошкаНа дъното на тенджера се нареждат лозови листа и се покриват със сместа. Отгоре се нареждат останалите листа. Залива се с гореща вода, колкото да покрие листата и се вари на слаб огън....
27 Ноем.
Сарми от лозови листа с каймаПоставяме и печем сарми от лозови листа с кайма 40 минути на 180 °C....
17 Дек.
Булгур с лозови листа и свинскоРазбъркайте и добавете лозовите листа, доматите и 3 ч.ч. вода.
Гответе лозовите сарми до омекване на съставките.
Поднесете булгура с лозови листа и свинско с кисело мляко....
15 Февр.