Търсене в сайта
Правила при приготвяне на диетични зеленчукови супиКолкото по-малко количество добавяте към зеленчуковите супи, толкова по-диетични ще са те.
Говорейки за диетични зеленчукови супи, е добре да имате предвид, че някои зеленчуци са по-висококалорични от други....
Застройка за супиЯйцата с оцета се разбиват заедно с брашното и киселото мляко до гладка смес.
Гребва се черпак от горещата супа и внимателно се сипва при застройката, за да се темперират двете смеси.
Добавят се още 2-3 черпака и се...
Крем за супиРазбийте яйцата с двата жълтъка и постепенно доливайте млякото при непрекъснато бъркане. Овкусете сместа с подправките.
Сипете сместа в подмазнена форма и сложете да се пече на водна баня. Вече сгъстената смес сипете...Застройка за супиЯйцата с оцета се разбиват заедно с брашното и киселото мляко до гладка смес.
Гребва се черпак от горещата супа и внимателно се сипва при застройката, за да се темперират двете смеси.
Добавят се още 2-3 черпака и се... 
Лесна заготовка за супиЕдно бурканче, съхранило в себе си узрелите есенни зеленчуци, е точна доза за приготвянето на супи или яхнии.
Не упоменавам точно грамажи, защото всяка домакиня има вкусови предпочитания за количеството зеленчуци.
Аз...Супи с ориз и доматиНакълцайте лука ситно и сложете да се задушава в сгорещената мазнина.
Щом омекне, се добавят 2 скилидки скълцан чесън и нарязания на тънки шайби морков. След тях идва ред на почистените и ситно нарязани домати заедно... Зеленчукови диетиМожете да комбинирате зеленчуците с риба и пиле, като добавите към менюто си също така прясноизцедени плодови и зеленчукови сокове и чай от шипки.... Зеленчукови бухтиПриготвяне: Нарязаните праз, моркови, лук, сухи подправки - бял риган, магданоз и мащерка, сол на вкус задушаваме с 3 с.л. олио и малко вода (към 1 к.ч.). Като останат зеленчуците на мазнина, дръпваме от котлона и оставяме... Зеленчукови мъфиниРазмразява се и се изцежда спанакът в гевгир. Предварително се сваряват и намачкват грахът, розичките броколи и морковите, като се добавя щипка сол (може и заедно да се варят).
В голям съд се смесват спанакът, броколито... Зеленчукови кошничкиСваряваме почистените моркови и целина в подсолена вода.
Сгорещяваме маслото и задушаваме граха. Разбъркваме киселото мляко и горчицата и съединяваме с предварително пасирания грах.
Попарваме в подсолена вряща вода... Зеленчукови рулцаИзмийте зеленчуците. Нарежете ги на тънки ленти по дължина.
Леко ги поръсете с подпавки и ги намажете със зехтин.
Загрейте скара или грил тиган, намазнете и изпечете зеленчуците от двете страни.
През това време... Зеленчукови кюфтенцаСварете картофите в подсолена вода и ги настържете на едро ренде.
Нарежете морковите и целината на ситни кубчета и ги сварете до омекване в подсолена вода.
Отцедете ги и ги смесете с настърганите картофи, граха, ориза... Зеленчукови панделкиС помощта на белачка обелете тиквичките и морковите на тънки ленти.
Кипнете бульона в тиган и добавете морковите, след като сместа кипне отново прибавете и тиквичките и след 2-3 минути ги извадете.
Поръсете с магданоз... Зеленчукови тарталетиСварете картофите с кората в подсолена вода. Обелете и ги намачкайте на пюре, като прибавите ситно нарязаният лук, девесил, черен пипер, яйце и сол. Размесете всичко добре и приберете в хладилника поне за час.
През това... Зеленчукови кюфтетаВсички зеленчуци без лука се сваряват добре, отцеждат се и се пюрират. Смесват се заедно с наситнения лук, който е предварително задушен в мазнина. Овкусява се с подправките и се чукват 2 яйца.
Магданозът се накълцва... Зеленчукови шишчетаНанизаните зеленчукови шишчета сложете да се изпекат за по 3–4 минути от всяка страна на скара или грил тиган.
Може да ги подредите в тава и да ги изпечете в загрята фурна (на 200 градуса за около 10 минути).... Зеленчукови спагетиПразът се нарязва на диагонални парчета, морковът и червеното зеле – на ивички, червената чушка – на кръгчета, печурките – наедро, чесънът се счуква.
В дълбок тиган (уок) се загрява олиото и за минута се запържват празът... Зеленчукови палачинкиСварете картофите, като ги оставите твърди. Настържете ги на ренде, заедно с моркова и лука. Спанака почистете и го бланширайте за няколко минути във вряща вода.
Отцедете го добре и го накълцайте на ситно. Нарежете чушките... Зеленчукови палачинкиСварете картофите, като ги оставите твърди. Настържете ги на ренде, заедно с моркова и лука. Спанака почистете и го бланширайте за няколко минути във вряща вода.
Отцедете го добре и го накълцайте на ситно. Нарежете чушките... Зеленчукови сармиЗадушете нарязаните на ситни кубчета картофи, моркови и целина в част от мазнината.
След като омекнат, добавете граха, нарязаните ситно яйца, черен пипер и посолете на вкус.
С тази смес завийте сарми в листата от кисело... Зеленчукови кюфтетаВсички зеленчуци без лука се сваряват добре, отцеждат се и се пюрират. Смесват се заедно с наситнения лук, който е предварително задушен в мазнина. Овкусява се с подправките и се чукват 2 яйца.
Магданозът се накълцва... Зеленчукови спагетиПразът се нарязва на диагонални парчета, морковът и червеното зеле – на ивички, червената чушка – на кръгчета, печурките – наедро, чесънът се счуква.
В дълбок тиган (уок) се загрява олиото и за минута се запържват празът... Зеленчукови котлетиПюрирайте картофите, като ги намачкате и пасирайте сварения предварително грах.
Ситно скълцайте морковите, зелето и чушките и смесете всички зеленчуци, като объркате с брашното, джинджифила, кимиона, скълцания ситно кориандър... 
Лесна заготовка за супи
Супи с ориз и домати
Зеленчукови диети
Зеленчукови бухти
Зеленчукови мъфини
Зеленчукови кошнички
Зеленчукови рулца
Зеленчукови кюфтенца
Зеленчукови панделки
Зеленчукови тарталети
Зеленчукови кюфтета
Зеленчукови шишчета
Зеленчукови спагети
Зеленчукови палачинки
Зеленчукови сарми
Зеленчукови котлети
