Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Зимна припънкаГотвене на зимна припънка
Зимната припънка има широко употребление в кулинарията. Подходяща е както за печене, така и за пържене и паниране....
16 Юни
Супа от припънкиНаситняваме лука и го задушаваме с мазнината в подходящ дълбок съд. Когато започне да омеква, влагаме скълцаната целина и гъбите. Когато продуктите се посготвят, се слагат брашното и подправките.
Прибавят се оризът и...
11 Януари
2
Зимна питаВ 50 мл вода се слагат щипка захар, щипка брашно и маята. Оставя се да шупне за 10-15 мин (на топло).
Брашното се пресява, към него се добавят солта, захарта, водата (да не е студена), разтопеното масло и готовата мая...
06 Януари
Зимна луканкаНакълцваме свинското и телешкото месо на ситно със сатърче. Сланината я режем с нож на дребни парченца.
Режем на ситно и праза. Всички продукти се смесват хубаво заедно с подправките. След това пълним червата и ги оставяме...
13 Януари
Зимна буранияСкълцваме лука и чесъна и ги задушаваме в дълбока тенджера с малко олио. Добавяме нарязаното на ситно кисело зеле, както и всички подправки.
Щом зелето промени цвета си, сипваме измития ориз. Започваме да наливаме по малко...
06 Януари
Зимна салатаОбелената ряпа настържете на едро ренде, като по желание може да използвате и репички.
Морковите настържете на по-ситното, прибавете нарязана зелената част на праза, нарязаните краставици и маслините, нарязани на ситно...
27 Ноем.
Зимна идилияВсички плодове и течните продукти трябва да бъдат охладени. Плодовете се нарязват на кръгчета и се поставят в голяма кана.
Добавя се ром, захарта и канелата. Добре се разбърква и се оставя за 2 часа (цяла нощ) в хладилника...
06 Февр.
2
Зимна кашаНарязвате гъбите и ги задушавате в мазнината. Като поомекнат, прибавяте нарязания на кубчета праз. Продължавате да задушавате, докато ястието стане напълно готово.
След това сипвате брашното вътре и бъркате. На тънка струйка...
02 Февр.
Зимна плодова салатаНарязвате всички плодове на ситно и ги поставяте в купа.
След това поставяте сметаната от флакон - толкова, колкото да поемат плодовете.
Консумирайте плодовата салата веднага!...
23 Май
3
Зимна чеснова разядкаСварява се яйцето в подсолена вода, измива се със студена. Така по-лесно се обелва. С ренде се настъргва в купа.
Прибавяме настърган кашкавал, натрошено сирене, пресовани скилидки чесън. Подправките се измиват, нарязват...
01 Окт.
1
Топла зимна салатаПолейте зимната салата с дресинга и разбъркайте внимателно.
Тази топла зимна салата е лесна, вкусна и бърза за приготвяне!...
02 Окт.
Зимна овчарска салатаДоматите и пиперът се изчистват и нарязват.
Лукът се нарязва на половинки полумесеци.
Магданозът се нарязва на ситно. Оставят се няколко стръкчета за украса.
Всичко се обърква и се поръсва със зехтин.
Слага се...
24 Септ.
Смесена зимна салатаЗелето и листата маруля се режат на тънки ивички.
Морковът и червеното цвекло се обелват и настъргват на едро ренде.
Лукът и чесънът се нарязват на ситно.
Всичко продукти се прехвърля в дълбока купа за салата,...
08 Февр.
Зимна пилешка гозбаОтсипете внимателно мазнината от соса, и посипете с магданоза зимната пилешка гозба....
12 Дек.
1
Зимна празнична тортаНяколко плодчета от прясна арония също изглеждат добре в зимната градинка. Когато стегне белтъчната глазура, поръсете леко цялата торта с пудра захар.
Зимната празнична торта е готова....
10 Дек.
Празнична зимна погачаПресяваме брашното със сито за брашно в голяма купа и оформяме кладенче в средата.
Разтваряме маята в 150 мл топла вода. Изливаме я в кладенчето, чупим двете яйца и прибавяме 50 мл олио.
Загасяме хлебната сода в млякото...
05 Януари
Засищаща зимна супаОставяме засищащата зимна супа да се охлади и правим застройка от яйцето и киселото мляко....
28 Окт.