Gotvach.bg»Статии»Избор на агнешко
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Агнешко МесоИзбор и съхранение на агнешко месо
- Купувайте агнешко месо, чието месо е плътно и с леко розовеникав цвят....
Как агнешкото ще се превърне в локум във вашата фурна?Гарнитура печени зеленчуци
картофи – 1 кг на кубчета
моркови – 2 бр. нарязани по дължина на 4
1 лук, нарязани на 4
олио или зехтин
сол
черен пипер и подправки по избор
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 160...
Как се пече агне - стъпка по стъпка, разтопено масло или друга мазнина по избор), червен и черен пипер, сол и горчица....
Тънкости за вкусно агнешко печеноТънкости при избора на агнешко месо
При купуването на агнешкото месо трябва да внимавате на цвят то да е розово или светлочервено, да не плува в мазнини. Мазнините по него трябва да са бели....
Замразено и свежо агнешко – как да ги различаваме?На прага на Великден един от основните избори, който стои пред нас, е изборът на агнешко месо....
Подходящи гарнитури за печено агнешкоИзмийте ги старателно, нарежете ги, прибавете ги към сварени настъргани картофи, добавете малко сирене, 1 яйце, малко мазнина и подправки по ваш избор....
Как да изберем хубаво агнешко и за какво е полезно?1
Многобройните ползи от агнешкото месоДруга основна причина да се преориентирате в избора на месо е, че в агнешкото има буквално залежи на витамин В. Той, както знаете, освен че засилва значително имунитета, гори мазнини....
Съвети при готвенето на агнешкоНужно ви е малко повече опит и спазването на няколко трика, за да може да поднесете перфектно сготвено агнешко месо.
Разбира се, на първо място е изборът на агнешкото. Това е първата и най-важна стъпка....
Kакво върви с шампанскоДруги меса, като телешко, свинско и агнешко. Хубаво е агнешкото да е леко алангле. Чудесен избор е и гъшият дроб.
Азиатската кухня е много подходяща за сухото шампанско....
Как да изберем перфектното агнешкоНай-съществена характеристика при избора на агнешко е да намерите месо от младо животно, по възможност женско. Най-добро е месото на 4-месечното агне (с тегло около 20 кг)....
Да се приготвим за лятото и барбекюто с правилните месаA правилният избор за скарата или барбекюто според вида месо е:
- Агнешко - един сигурен избор са агнешките котлети, познати на всички ни, стига да бъдат изпечени за подходящото време и да останат сочни;
- Мляно...
Кое вино кога и с какво се поднася?Памидово вино
Памидовите вина подхождат на ястия, приготвени с месо от млади животни и птици, като: агнешко печено, агнешко бутче по унгарски, агнешка пълнена плешка, млечен гювеч, всички видове кебапи от младо телешко...
Ползи от мазните месаПри избора какво свинско да си купим, трябва да се водим от принципа, то да не е допълнително обработвано и консервирано....
