Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Цикория на фурна) цикории на 1 ред. Отстраняват се увехналите външни листа и дебелата основа и се забърсва с влажна кърпа при нужда.
При по-едрите цикории е добре да махнете долната част на горчивото дебело стебло....
17 Май
Печена цикория в беконВсяко кочанче цикориря се завива в 2 ленти бекон.
Слагат се едно до друго в тава, намазана с мазнина. Бульонът се кипва така, че да се изпари наполовина. Добавя се маскарпонето....
21 Юли
Запарка от цвят на Цикория за намаляване на теглотоЗапарката от цвят на Цикория за намаляване на теглото е много полезна....
02 Април
Салата с авокадо, цикория и празНарежете праза на шайби, цикорията и авокадото нарежете на ситно и ги смесете в голяма купа.
В по-малка купа смесете лимоновия сок, солта и зехтина, разбъркайте много добре....
02 Дек.
Фарфале с цикория и козе сиренеДобавя се цикорията и се поръсва със сол и черен пипер. Държи се на огъня 5 мин.
Добавя се бирата и се държи на огъня, докато се изпари. Добавя се козето сирене, като се прибавя и прясното мляко....
07 Февр.
Цикория с праз и артишок в бяло виноЦикорията се измива, подсушава се и се разрязва на две по дължина. Запържва се за 3 минути в зехтина с отрязаната част надолу....
05 Август
ЦикорияВ 100 г цикория се съдържат: 23 ккал, 1.7 г протеини, 0.2 г мазнини, 4 г въглехидрати и 0.9 г фибри (в Радикиото)
Избор и съхранение на цикория
Цикорията е деликатен листен зеленчук, при избора на който трябва...
21 Февр.
2
Отглеждане на цикорияЦикорията представлява интересен листен зеленчук, отглеждан по доста различен начин от останалите сходни видове.
Цикорията има две форми. Първата е кореновидната. Тя съдържа доста голямо количество инулин....
05 Февр.
Грилована цикорияОтстранете външните листа на цикорията и я нарежете на дебели филии. Измийте и подсушете зеленчука, след което го прехвърлете в грил тиган....
07 Юли
Червена цикорияГлавите на червента цикория се измиват добре и подсушават. Отрязва се края на стъблото и всяка цикория се отрязва по дължина на четири парчета....
10 Дек.
Кренвиршки с колбас по изборПечем кренвиршките с колбас по избор във фурна загрята на 220 градуса до зачервяване....
15 Юни
Торта с нишесте по изборСлед това се дръпва от огъня и на тънка струя с непрекъснато бъркане се добавя яйчената каша. Връща се на слаб огън и се бърка до сгъстяване и бълбукане.
Изстиналият блат се реже на 3-4 слоя. Редува се с блат и крем....
05 Май
Укрепване на организма с отвара от цикория (синя жлъчка)Рецептата за укрепване на организма с отвара от цикория е от руската народна медицина....
07 Януари
Кафе от цикорияКафето от цикория е основата на кафе „Инка” – познато на по-възрастните. То представлява смес от жълъдово брашно със цикория....
27 Април
Цикория - отличен заместител на кафетоКафето от цикория е стар познайник не само у нас, но и по света. Приготвя се от смлян печен корен от растението цикория вместо кафе на зърна....
19 Март
Лесно руло със сладко по изборИ след готовността на сладкото руло, още докато е топло, го навиваме върху мокра кърпа.
Сладкото е по желание и отгоре може да поръсим с пудра захар.
Лесното руло със сладко по избор е чудна следобедна закуска....
06 Февр.
Доматена яхния с месо по изборПодправяме готовата доматена яхния с месо по избор с кравето масло и я поръсваме с дребно нарязания магданоз.
Поднасяме селската яхния с вкусна пърленка или пухкава домашна питка....
11 Март
Тонизираща напитка от цикорияВ студена вода разтваряме цикорията и кафявата тръстикова захар и разбъркваме хубаво. Сипваме в 3 чаши и поднасяме охладена. Свежа напитка за през лятото!
Тази напитка може да замести кафето!...
13 Септ.
Боб с червена цикорияЦикорията се мие и почиства.
Реже се на клиновидни парчета. Чесънът се запържва и след като се отстрани от огъня, се добавя оцетът. Осолява се....
29 Юни
Цикория при чернодробни заболяванияПомага при цироза и други заболявания на черния дроб.
Рецептата за отвара от цикория при болести на черния дроб е от книгата на Теменуга Димитрова и Лидия Димитрова ‐ Лечебни отвари, сиропи и настойки, 2009....
08 Януари
Цикория със синьо сиренеНарязваме цикорията и радичиото наедро, добавяме ситно нарязания червен лук.
Приготвяме дресинга, като изцеждаме лимона, добавяме зехтина, меда, горчицата и маковото семе....
13 Ноем.
Лесна туршия Златанова (със зеленчуци по избор)Лесната туршия Златанова (със зеленчуци по избор) е готова.
Източник: г-жа Златанова...
09 Май
2
Вкусни рецепти с цикорияЦикорията може да се запече, разрязана на половинки или в цял вид.
Много често преди да се изпече, цикорията се обвива с ленти бекон....
09 Юли