Търсене в сайта
Ирландска яхнияНарежете агнешкото месо. Сипете олиото в тенджера и запържете агнешкото. Извадете го и запържете морковите за 5 минути. Върнете месото, сипете водата и овкусете със сол и черен пипер.
Кипнете и намалете огъня, сложете...
Ирландска напитка аскебоКарамфилът и кардамонът се счукват в хаванче. Стафидите се измиват и се подсушават. Шафранът се залива с 4 супени лъжици вряща вода и се оставя за 20 минути.
В стъклен буркан се налива уискито, добавят се стафидите, настърганата...
Ирландска редена салатаСваряваме месото и след като се охлади го нарязваме на парчета с дебелина около един сантиметър.
На дъното на чиния поставяме парче месо, намазваме го с майонеза. Върху нея подреждаме тънички кръгчета краставичка, поръсваме...
Ирландска празена супаПоднесете ирландската празена супа, овкусена с лъжица сметана и пресен магданоз.
Вкусна и засищаща лучена супа!...Ирландска херинга фламбеПочистете внимателно рибата. Махнете главите и средата кост, така че да останат само филетата. Отстранете кожата.
Наредете филетата херинга в чиния за поднасяне. Затоплете за кратко уискито.
Залейте рибата с уискито... Ирландска рибена чорбаПоставете рибните продукти на дъното на тенджерата, залейте със студената вода и сварете на умерен огън. Ще получите богат, ароматен бульон.
Прецедете бульона и добавете в него лук, малко магданоз и останалите подправки... Какво не знаете за ирландската кухня?Още апетитни рецепти от ирландската кухня: Ирландски соден хляб, Ирландско задушено с овнешко месо, Стю с агнешко месо, Панирани дъблински скариди, Печена сьомга по белфастки, Ирландски палачинки, Варен кейк... Ирландска яхния (Айриш стю)Месото нарежете на 4 парчета, обелените картофи, лука и морковите – на едро, магданоза – на ситно и ги подредете на слоеве в тенджера, като започнете и завършите с картофите.
Сипете водата, добавете черен пипер и сол на... Световни кухни: Кубинска кухняКубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени.... Круфини от моята кухняКруфините от моята кухня са много вкусни!
Източник: LudaEasyCook
Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия.... Ирландска содена питка с тиквено семеИзстискваме лимона в млякото и оставяме настрана за 10 минути. Пресяваме брашното в купа, добавяме содата, захарта и солта.
Разбъркваме всичко и добавяме вече 'пресеченото' мляко. Слагаме тиквеното семе и бъркаме до получаване... Ирландска спаначена супа с овесено брашноСгорещете маслото на умерен огън и добавете вътре овесеното брашно, като внимателно разбърквате. Запържете брашното няколко секунди и налейте бульона. Бъркайте енергично за да се разтвори брашното.
В сместа добавете и... Млечна баница от моята кухняМлечната баница от моята кухня е чудна!
Източник: Моята майка
Забележка: Две шепи кори за мен означава една кора накъсана на парчета или срязана с ножица за по-лесно.... Козуначени кифли от моята кухняФурна - 160-170 градуса.
Плоска тава с хартия за печене.
Работи се с миксер!
СТАРТЕР:
първо се започва със стартера, като се кипва водата в малък съд на котлон и се прибавя брашното. Разбърква се енергично, докато... Бриош – Brioches от моята кухняБриош – Brioches от моята кухня е много вкусен.
Източник: Cause It`s Always Delicious
Забележка: Традиционно бриошите нямат пълнеж, но може и да се сложи по желание.... Крем Брюле от моята кухняКремът Брюле от моята кухня е готов.
Източник: Френска кухня
Забележка: Изключително лесен и вкусен десерт. Ползвала съм горелка за приготвяне на карамел от посипаната захар.... Ризото Миланезе от моята кухняРизотото Миланезе от моята кухня е много вкусно.
Източник: италианска кухня
Забележка: ВАЖНОТО Е разбъркване, малко течност, разбъркване и разбъркване.... 
Кулинарен пътеводител: Непознатата ирландска кухня
Ирландска празена супа
Ирландска херинга фламбе
Ирландска рибена чорба
Какво не знаете за ирландската кухня?
С какво е популярна ирландската кухня?
Ирландска яхния (Айриш стю)
Световни кухни: Шанхайска кухня
Световни кухни: Кубинска кухня
Круфини от моята кухня
Ирландска содена питка с тиквено семе
Ирландска спаначена супа с овесено брашно
Млечна баница от моята кухня
Мокър сладкиш от турската кухня
Козуначени кифли от моята кухня
Бриош – Brioches от моята кухня
Скариди саганаки от моята кухня
Пилешка супа от моята кухня
Крем Брюле от моята кухня
Ризото Миланезе от моята кухня
