Gotvach.bg»Статии»Какаови Зърна
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Неизпечените какаови зърна са алено червени
Текстът разказва интересни подробности за какаовото дърво и какаовите зърна, за тяхното разпространение в Европа и като цяло за ароматната история на какаото и шоколада....
Ползи от какаовите зърна
Какаовите зърна действат като афродизиак - Едно друго съединение, което увеличава настроението и което се казва фенилетиламин, което също се съдържа в какаовите зърна....
Дъвчете суровите какаови зърна, за да сте щастливи!
Какаови зърна, или в превод храна на боговете, са суровината, от която се произвежда шоколадът и всички какаови продукти....
Какаовите зърна действат пречистващо на организма
В зърната от какао нивото на флавоноида антицианидин е високо, в тях се съдържа и съединението епикатехин....
Какао
Думата какао идва от езикът на Ацтеките, от тамошната дума cacahuatl, което означава какаово зърно. От там е произлязло испанското cacao....
Защо трябва да пиете какао редовно? Още нови ползи
Вижте и защо дъвченето на какаови зърна сутрин ни прави щастливи....
Разлика между бял и черен шоколад
Най-добре би било той да е направен по оригинална рецепта с какаови зърна, макар че те придават горчивина на десерта....
Какаото като суперхрана
В Новия свят какаото е пренесено в Европа през 16 век. Това е и периодът, в който започва развитието на шоколадовата индустрия. Въведени са различни възможности за обработката на какаовите зърна....
Честваме Европейския ден на шоколада
От какаото също така правели традиционна люта напитка, която доста се различава от съвременната ни представа за какаова напитка. Освен какаови зърна в нея се добавяли вода, ванилия, царевица и лют пипер....
Шоколадът – един съвременник на хиляди години
Какаовите зърна обаче имали и друга употреба – те служели като разменна монета, което показва каква ценност са били по онова време....
Празнуваме деня на горещото какао
Вижте още за ползите от какаовите зърна, а ако ви е омръзнало да четете, значи е време да забъркате един какаов сладкиш или какаов кекс....
Какво съдържа какаото?Съдържание на какаовите зърна
Мазнини в какаовите зърна
Зърната на какаовото дърво съдържат голям процент мазнини....
1
Разликата между биокакао и обикновено какаоСлед като се извлекат какаовите зърна, суровото какао се обработва с химикали преди транспортиране, за да се защити от вредители....
2