Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кейл - Листно ЗелеКейл /kale/ или листно зеле представлява вид листен зеленчук, към който спадат множество сортове и подсортове. Кейлът е от рода на зелето и се смята за негов далечен роднина. Листата на кейла обикновена са зелени или лилави...
18 Юни
Отглеждане на кейлДо преди не много отдавна кейл беше почти непозната дума за хората, занимаващи се с градинарство, но днес почти няма хора, които да не са чували за това растение от рода на зелето.
То е зелено и с приятен вкус. Смята...
20 Юни
Стампот с кейлОбелете и нарежете картофите на големи кубчета.
Пуснете ги в тенджера с вряща вода заедно със дафиновия лист, индийско орехче, зрънцата черен пипер и хвойна, зехтина и малко сол.
Сварете картофките до пълна готовност...
16 Окт.
Чипс от кейлЛистенцата от кейл се измиват, отцеждат и подсушават. Накъсват се на едро, като твърдите по-дебели жилки в средата се отстраняват.
Разбъркват се със зехтина и малко сол (не се прекалява със солта, защото кейлът има своя...
25 Ноем.
Ползи от консумация на кейлЗа разлика от повечето така наречени суперхрани, които все по-често биват забравяни, кейлът набира все по-голяма популярност и присъства все повече в менюто на малки и големи. И това не е никак случайно.
Защо трябва...
20 Юни
Как да съхраняваме кейл?Кейл е прекрасен зеленчук с ненадминати здравни ползи и богат, плътен вкус. Той отлично замества спанака в менюто ни.
В него се съдържа редкият и ценен витамин К, който участва в изграждането на четири от общо тринадесетте...
10 Юли
Пилешка супа с кейлПилешкото филе се нарязва на кубчета и се сварява заедно с един обелен и нарязан на кубчета картоф, сухата подправка за супа, лука, който е обелен и настърган на едро ренде.
Заливаме продуктите с вода, около 1, 500 л....
18 Февр.
Веган салата с кейлИзмийте листата от кейл, почистете от жилите и нарежете. Поръсете с малко сол и зехтин и масажирайте с пръсти, докато кейлът стане крехък и по-мек.
Почистете и накълцайте моркова и червената чушка на дребни кубчета....
05 Дек.
Крем супа от кейлНарежете кейла на лентички (премахнете твърдите части) и сварете за кратко в подослена вода.
Обелете картофа и го нарежете на малки кубчета.
Настържете лука и моркова, а чесъна намачкайте или нарежете на ситно.
Прибавете...
16 Окт.
Картофен пай с кейлКартофите се обелват и нарязват на тънки люспи. Объркват се със 1 -2 щипки сол и се оставят настрана.
В тенджерка се загряват олиото и водата и щом заври се сипват картофите. Готвят се в течността 6 -7 минути или докато...
19 Април
1
Зелена супа от кейлАко обичате зеленчуковите супи, тази ще ви допадне определено.
Тя може да се пригоди и като веган ястие, като се изключат от нея маслото, яйцата и прошутото.
И вместо това се гарнира само с пържен пащърнак или други...
11 Април
Салата Здраве с кейлИзмиваме и накисваме ядките във вода от вечерта.
Накълцваме кейла на ситно. Обелваме и нарязваме морковите, авокадото и ябълките. Добавяме покълналите ядки.
Посипваме с ленено семе или семена по избор.
Заливаме...
17 Май
Постна супа от кейлПочистете и натежете праза на сравнително тънки кръгчета, а лука на тънки ивици. Задушете в 30 мл зехтин за 5 минути.
Обелете картофа и нарежете на кубчета, а къдравото зеле, добре измито - накъсайте на парченца. От половината...
27 Ноем.
Картофена салата с кейлСварете картофите в леко подсолена вода за около 30 минути и ги оставете да изстинат, като извадите от водата.
Почистете листата от кейл, отстранявайки твърдите жилички и измийте добре.
Накъсайте на парченца и сложете...
13 Юли
Веган сарми от кейлОтделете листата на кейла и ги преварете за кратко в подсолена вода.
Нарежете на ситно морковите, намачкайте корена от магданоз, чесъна, лука и листата магданоз нарежете на ситно.
Сложете всичко да се запържи за кратко...
29 Юни
Препечени филийки с кейлЗелето се вари в подсолена вряща вода около 15-20 мин. или докато омекне.
Филийките се препичат и натъркват с чесъна. Зелето се разпределя върху препечените филийки.
Подправят се със сол и пипер и обилно се поливат...
09 Юли
Как да приготвим чипс от кейлЧипсът от кейл е важен източник на фибри и витамини. Изпечен при ниска температура за по-дълъг период от време, той става хрупкав, без да покафенява или изгаря.
Рецептата за чипс от кейл, която ще ви представим, е универсална...
24 Окт.
Яхния от свинско с кейлМесото от свинска плешка се нарязва на средно големи парчета, слага се тенджера със сгорещена мазнина и се запържва.
Пресният, зелен лук се нарязва, листата кейл се почиства от дръжки и жилки, след което се слагат при...
06 Април
Кейл с пилешко и оризПилешкото месо нарязах на кубчета.
Оризът измих няколко пъти и след това смесих с месото. Добавих лук, нарязан на дребно.
Кейлът измих и почистих от дебелите дръжки. Нарязах на средно големи парчета. Прибавих го към...
11 Февр.
Булгур с аспержи и кейлДнес приготвих нещо за първи път, а именно тази вкусна салата с булгур, кейл и аспержи.
Да си призная, не очаквах да ни се хареса така комбинацията за салата с булгур.
Ето как я направих! Първо, сварих булгура по указанието...
23 Май
Чипс от кейл с пармезанИзмийте листата от кейл, добре почистени от твърдите жилки. Отцедете и оставете върху пластове кухненска хартия, да да попие влагата.
Накъсайте зелените листа и сложете половината от тях в тавичка, застлана с хартия за...
02 Февр.
Супа от кейл в мултикукърИзмих и нарязах на едро около 200 г кейл, когато го готвя не му отстранявам дръжките, но в салата се махат.
След това нарязах и половин голяма глава лук, сложих всичко в купата на уреда и отгоре полях със 100 мл смлени...
01 Март
Ризото с кейл и маскарпонеМалко нетрадиционно ризото, но пък за сметка на това - вкусно и лесно.
Налълцайте скилидките чесън и ги запържете в зехтина на слаб/умерен огън докато пуснат аромата си. Ако са малки, може да добавите и трета скилидка,...
22 Март
Салата с кейл и авокадоИзмийте листата на къдравото зеле и ги накъсайте на парченца, отстранявайки твърдите жилки в средата. Претеглете чак след като сте почистили кейла от дръжките (трябва да е 100 грама).
Направете дресинга за салатата, като...
19 Март
1
Салата с кейл и киноаИзмийте киноата и я сложете да се свари в леко подсолена вода за 10-12 минути.
Отцедете и както е в цедката поръсете зрънцата с две лъжици зехтин и разбъркайте. Това ще предотврати слепване на зрънцата при добавяне в здравословната...
10 Април