Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Медът в кулинариятаМедът е изключително полезен и често се използва в кулинарията, тъй като придава на ястията чудесен вкус. Ето някои препоръки, които ще са ви полезни в рецептите с мед....
25 Януари
Ванилията в кулинариятаВанилията се добавя в различни десерти. Правят се и алкохолни напитки с ванилия. Ако добавите ванилия в пудра захар, се получава много нежна и ароматна пудра захар.
С нея ще освежите и украсите различни видове сладкиши...
26 Дек.
Отглеждане на КиноаКиноата е покрита с горчиво вещество, наречено сапонин. Благодарение на него, киноата изисква старателно изплакване преди готвене....
31 Януари
1
Диета с киноаДиетични качества на киноата
Диетичните и здравословни качества на киноата са високо ценени от диетолози в целия свят....
07 Юни
Основни есенции в кулинариятаВ многото стилове на готвене, които съществуват по света, почти няма такива, които да не зависят от различните видове растителни мазнини и оцет, ароматизирани с местни подправки. Основни познания кои аромати с какви видове...
25 Юли
1
Непознатата филипендула в кулинариятаФилипендулата е растение с богата история и множество приложения в кулинарията. Нейните ароматни цветове и лечебни свойства я правят ценен акцент във всяка кухня....
13 Март
Как да сготвим киноаЗа да сварите киноа, са ви необходими 1 чаша зърна киноа, 2 чаши вода, половин чаена лъжичка сол и 20 грама масло.
Преди да се свари киноа трябва да се измие....
08 Март
3
Киноа - богатството на инкитеФосфорът, желязото, магнезия – още важни елементи, съдържащи се в киноата....
18 Февр.
1
Подходящи подправки за киноаОпитайте и другите ни рецепти с киноа, а именно: киноа с гъби, киноа с месо, киноа на кюфтенца и салати с киноа....
17 Ноем.
Често използвани термини в кулинариятаЗнам, че повечето от нас знаем какво означават всички термини, които ще поясня тук, но има и други, които не разбират някои термини, написани в нашите рецепти. Тази статия е адресирана именно към начинаещите готвачи....
26 Септ.
4
Приложението на каперси в кулинариятаВ кулинарията като подправка каперсите се добавят в супи, рибни салати и месни ястия, сосове за паста, салата Цезар, патладжани на скара, ястия със сьомга, капоната и много други приложения....
15 Юни
Какво са спредовете в кулинариятаСпред е сравнително ново понятие в кулинарията. Идва от английски, където spread означава намазана паста. Това дава доста добра представа за същността на продукта....
05 Септ.
Митове в кулинарията, които рухнаха!Когато готвим, всички ние често използваме кулинарни съвети и умения, предадени ни от нашите баби и майки, както и приемаме за закон това, което чуваме или виждаме в кулинарни предавания.
Да, много от нещата, научени...
12 Септ.
Ориенталска киноаМоже да сервираме топла или студена като основно ястие с киноа с гарнитура от зелена салата или като разядка....
25 Май
Киноа пилафИзмиваме стафидите, а орехите надробяваме (добре е да са накиснати във вода от предната вечер) и ги прибавяме към киноата....
17 Окт.
Шафранът - злато за кулинарията и медицинатаШафранът представлява цветовете на лилавия минзухар. Те цъфтят веднъж годишно, при това само за няколко дни. Освен по това, шафрановите минзухари се различават от познатия ни минзухар и по скритите три близалца, които се...
02 Дек.
Приложение на натриев бензоат в кулинариятаДокато такъв обаче бъде намерен, е добре да сте наясно какво представлява натриевият бензоат и какво приложение намира в кулинарията....
24 Януари
1
Употреба на кокосово мляко в кулинариятаТази тропическа течност е изпълнена с множество полезни свойства. Само в ½ литър се съдържат 58 милиграма калций, 48 милиграма фософор, 60 милиграма магнезий и 600 калий. Целият този здравословен микс само с 48...
23 Ноем.
2
Как да вложим индрише в кулинариятаВ кулинарията от индрише се използват листата от растението. Силният им аромат им позволява се използват като заместител на ванилията....
05 Окт.
Основни сосове от плодове в кулинариятаТова са само някои видове сосове в кулинарията, но най-добре е да подберем соса според ястието....
14 Юли
Киноа - златното зърно на инкитеПриготвяне на киноа:
Имайте предвид, че киноата набъбва по време на готвене, и че от 1 чаша сурова киноа ще получите около 3 чаши варена....
15 Юни
1
Киноа - състав, ползи и приготвянеКиноата се предпочита от хора, избрали здравословния начин на живот, спортисти, вегетарианци и вегани.
Киноата съдържа редица полезни за целия организъм вещества....
09 Февр.
Киноа с къриДобавете киноата и задушете за още 5 минути.
Добавете бульона, кипнете сместа и добавете кърито и червения пипер.
Покрийте с капак и задушете за около 25 минути. Овкусете със сол и черен пипер....
02 Януари