Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Търсене в сайта

Халуми - традиционното кипърско сиренеХалуми - традиционното кипърско сирене
05 Юли
Халуми е традиционното кипърско сирене, което се приготвя от смес на овче и козе мляко, към което се добавя краве. То прилича на свежо сирене, но е доста солено и има наситен вкус....
Кипърски хлябКипърски хляб
05 Юли
Кипърският хляб е готов....
Кипърски пирожкиКипърски пирожки
12 Януари
В дълбока купа слагаме кускус, сол, зехтин, червен и черен пипер, след което наливаме вряща вода 1 пръст над куккуса, разбъркваме и покриваме с кухненско фолио. След 4 мин отваряме и наливаме още малко вода, защото тази вече...
Кипърски кюфтенцаКипърски кюфтенца
27 Септ.
Готовите кипърски кюфтенца отцеждайте върху кухненска хартия. Поднесете ги с гарнитура по избор....
Сиропиран кипърски сладкишСиропиран кипърски сладкиш
27 Май
Сглобявам сиропирания кипърски сладкиш и украсявам по желание - в случая с кокосови стърготини от ореха и парченца ягоди. Източник: BaHar Serif - Кулинарна мрежа...
Картофи по кипърскиКартофи по кипърски
09 Август
Измийте картофите, обелете ги и разрежете всеки на 4 резена по дължина. Овкусете картофите с подправките и ги объркайте заедно с галетата. Прехвърлете ги в леко намазнена тава и разпределете отгоре масло на парченца...
Пиле по кипърскиПиле по кипърски
19 Март
В сгорещеното олио изпържете разделеното на порции пиле и прибавете брашното, лимоновия сок, чубрицата и начупения дафинов лист. Намалете котлона и пържете 2-3 мин., налейте топлия бульон, разбъркайте с дървена лъжица...
Пържени картофи по кипърскиПържени картофи по кипърски
01 Юли
1
Картофите се измиват, обелват (в един от вариантите могат да се приготвят и с обелките), нарязват на едро, пак се измиват и се отцеждат от водата. Поръсват се със сол и лимонов сок. После се изпържват до около 80% готовност...
Кипърски дюнери с агнешкоКипърски дюнери с агнешко
15 Окт.
Сервираме веднага кипърски дюнери с агнешко....
Агнешки пържоли по кипърскиАгнешки пържоли по кипърски
15 Окт.
За финал наръсваме козето сирене. Вече сме готови с нашите вкусни агнешки пържоли по кипърски....
Авокадо със скариди по кипърскиАвокадо със скариди по кипърски
21 Май
1
Разполовете един плод авокадо, махнете внимателно огромната му костилка. Мястото ѝ запълнете със скаридите, разбъркани със сос от майонезата и кетчупа, и поднесете половинките с резенче лимон. Може да поднесете върху...
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
24 Ноем.
Сирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
Клефтико - агнешко с картофи по кипърскиКлефтико - агнешко с картофи по кипърски
29 Май
1
На около 2-3 час махнете фолиото и добавете почистените цели картофчета заедно с настърганото сирене кефалотири, маслините и нарязаните чушки....
Клефтико - агнешко с картофи по кипърскиКлефтико - агнешко с картофи по кипърски
29 Май
1
На около 2-3 час махнете фолиото и добавете почистените цели картофчета заедно с настърганото сирене кефалотири, маслините и нарязаните чушки....
Агнешки бут с уникално хрупкава коричка по кипърскиАгнешки бут с уникално хрупкава коричка по кипърски
14 Май
Агнешкият бут с уникално хрупкава коричка по кипърски е готов. Източник: кулинарен блог на М. Митева...
Кипърски тестен десерт с бадеми и розова водаКипърски тестен десерт с бадеми и розова вода
21 Май
Забъркайте тесто от гриса, брашното, бакпулвера, ванилията, олиото, рома, млякото и розовата вода, изсипете го в намаслена тавичка и подредете отгоре бадемовите ядки. Изпечете десерта в умерена фурна и когато изстине,...
Непознати английски сиренаНепознати английски сирена
01 Март
Сирене Лейчестър пък е твърдо сирене, с мек и богат вкус. Има характерен оранжев цвят. Подхожда си с плодове или бира. Уенслейдейл е синьо сирене в своя оригинален вид....
Традиционни български сиренаТрадиционни български сирена
22 Февр.
Свикнали сме да използваме сирене за салати, баници, филийки и миш-маш. Знаем си, всяко бяло сирене става за тези бързи и лесни рецепти....
Видове френски сиренаВидове френски сирена
13 Февр.
1
Провансал също е сирене с тройна масленост, подправен с билки, чесън или зърна черен или бял пипер. От комбинацията на сирената камамбер и бри се е появило вкусното сирене кабре, което е в правоъгълна форма....
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
03 Април
2
Това сирене се използва за фондю. То е популярно като Зеленото швейцарско сирене. То зрее половин година и се продава във вид на срязан конус....
Непознатите италиански сиренаНепознатите италиански сирена
30 Март
Но едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако, известно сред италианците като пияното сирене....
Непознатите френски сиренаНепознатите френски сирена
24 Март
Това сирене се произвежда само в малки ферми. Сиренето Бофор е едно от най-прочутите варени пресовани сирена на територията на Франция....
Непознатите испански сиренаНепознатите испански сирена
29 Юли
1
Испанците се гордеят със своите сирена, чийто брой надхвърля 600 вида. Идиасабал е едно от най-прочутите сирена сред испанците. То е от групата на твърдите сирена. Има съвсем малко на брой дупки, които са миниатюрни....
Популярните холандски сиренаПопулярните холандски сирена
12 Юли
При по-зрелите сирена вкусът е пикантен и с остър финал. Лимбургер е вид меко сирене от краве мляко, което се произвежда в Холандия, Белгия и Германия....
Най-скъпите сиренаНай-скъпите сирена
11 Май
На фона на останалите сирена съществуват няколко, които определено се открояват от тях. Тези сирена попадат в необикновения списък на най- скъпите сирена на света. Gorau Glas Цена: 40 долара за 453 г....