Търсене в сайта
Китайска медицина: симптоми на заболяванияСпоред методите на китайската медицина трябва да се лекува болния, а не самата болест. Отличителна черта на китайската медицина е индивидуалния подход към всеки болен....
Китайска питкаЗатопляме водата и прибавяме захарта и маята. Изчакваме малко да се надигне и прибавяме и солта.
Пресяваме си брашното и правим кладенче, в което изсипваме кваса. Омесваме не много твърдо тесто и завиваме с мокра кърпа...Китайска туршияСлед това китайската туршия е готова. Съхранява се задължително в хладилник.... Китайска супаВсички съставки освен яйцето се слагат да врят около 5 мин., или до пълна готовност на граха.
Отнема се от огъня и се добавя яйцето. Разбърква се добре и се сервира гореща.... Китайска салаткаСварете пилешкото месо, оставете го да изстине и го накълцайте на ситно.
Разбъркайте го с едро настърганата (или нарязана) краставица, посолете сместа и я поръсете с лимоновия сок.
Поднесете салатата веднага.... Китайска салатаОризът се сварява, през това време се нарязват на кубчета краставицата и доматите. Чесънът и кромид-лукът също се режат на ситно.
След като охладим готовият ориз всички продукти се объркват в по-голяма купа. Сипва се... Лек от народната медицина при настинкаВземаме памучния тампон и потапяме в спирт.
След това го изстискайте, така че да остане леко влажен.
Поставяме го в пъпа.
Този лек ще облекчи незабавно симптомите на грип или настинка, както и на кашлица и хрема.... Китайска яйчена супаКитайска яйчена супа е готова. Към нея може да сервирате и китайски хлебчета.... Китайска рибена супаРибното филе се смила и се размесва с каймата, белтъците и нарязаната на ситно шунка.
От сместа се оформят топчета колкото орех и се пускат във врящия бульон, смесен с водата.
Добавя се нарязаният спанак, нарязаният... Китайска супа топчетаЗамесваме каймата със ситно нарязания лук, смления джинджифил, счуканите зърна анасон и солта.
Оформяме малки топчета, които овалваме в брашно и пускаме в 2 л. подсолена кипяща вода.
След десетина минути прибавяме... Китайска пилешка супаНарежете пилешкото на ситно. Загрейте олиото в дълбока тенджера и запържете зеления лук и лютата чушка за 1 минута. Добавете чесъна и джинджифила и запържете за още 1 минута. Добавете пилешкия бульон и кипнете сместа.... Китайска супа с яйцеИзмиваме ориза. Нарязваме зелето и моркова на ивички.
Загряваме олиото в дълбок тиган и запържваме на висока температура зелето и морковите за 2 минути, а след това добавяме и ориза и запържваме за още 3-4 минути.
Кипваме... Китайска салата с оризПреди да поднесем нашата китайска салата с ориз, я овкусяваме с малко сол, зехтин, лимонов сок и поръсваме със ситно нарязания копър.... Китайска салата с пиле1. Краставиците и морковите се нарязват на жулиени.
2. Пилето се почиства от кожата и мазнинините и се вари до готовност.
3. След като изстине се накъсва на лентички.
За дресинга:
Сокът от половин лимон се смесва... Китайска оризова каша (congee)Лукът и чесънът се нарязват на ситно. На гъбите им се отстраняват пънчетата и главната част се реже на тънки ленти.
В сгорещено олио се запържват лукът, чесънът и гъбите. След това се прибавя измитият ориз да се запържи... Китайска супа с макарониМакароните се сваряват в подсолена вода 6–8 минути. Месото и кълновете се нарязват на ивици. Бульонът се кипва.
Сварените макарони се отцеждат и се прибавят в бульона заедно с месото, кълновете и зелето. Супата се 2–3... Китайска люто-кисела супаПървото нещо, което трябва да направим, е да накиснем гъбките във вода. След като поседят 30 мин. в тенджера, сипваме бульона, солта, соевия сос, водата от гъбите и нарязаните на ивички гъби и бамбук.
Варим на силен котлон... Китайска салата от патладжаниПатладжаните се изпичат за 25 минути на 200 градуса във фурната. Обелват се и се режат на кубчета.
Смесват се с нарязаните орехи.
Добавя се ситно нарязаният лук, смесен със солта и нарязания чесън.
Приготвя се... Китайска салата с фъстъциКраставиците се обелват и се нарязват на кубчета.
Добавят се нарязаните на дребно люти чушки, накълцаният копър и солта.
Салатата се залива с оцета, в който е разтворена захарта, и се поръсва с фъстъците.... Китайска супа от пъпешПъпешът се обелва, почиства се от семките, нарязва се на парченца и се пуска във врящия бульон.
Добавя се месото от раци и се оставя да ври 15-20 минути. Добавя се настърганият на ренде лук, солта и олиото и се оставя... Китайска супа с ечемикЧесънът се нарязва на ситно, а лукът и месото - на кубчета. Заливат се с бульона и 1 литър вода.
Добавят се кипнатият предварително ечемик, джинджифилът и соевият сос.
Когато месото се свари добре, се добавя и нарязаният... Пикантна Китайска Салата с КраставициИзмиваме и нарязваме краставиците на кръгчета.
В малка тенджера кипваме водата и сипваме вътре краставиците.
Добавяме соевия сос, джинджифила, меда, захарта, олиото, лютият сос и оцета.
Бланшираме за около 5 минути... 
Китайска медицина за добър сън
Типовете хора според традиционната китайска медицина
Жизнените точки в китайската медицина
Китайска питка
Китайска туршия
Китайска супа
Китайска салатка
Китайска салата
Лек от народната медицина при настинка
Китайска яйчена супа
Китайска рибена супа
Китайска супа топчета
Китайска пилешка супа
Китайска супа с яйце
Китайска салата с ориз
Китайска салата с пиле
Китайска оризова каша (congee)
Китайска супа с макарони
Китайска люто-кисела супа
Китайска салата от патладжани
Китайска салата с фъстъци
Китайска супа от пъпеш
Китайска супа с ечемик
Пикантна Китайска Салата с Краставици
