Търсене в сайта
Дресинг за крехко месоЧесъна обелвам и стривам на крем.
Към него добавяте зехтина и бирата. Овкусяваме с мед и сол и слагам чубрица за аромат.
Месото се реже на парчета и се залива с дресинга поне за 3 часа....
Тайната на крехкото овнешко месоОвнешкото месо става крехко и вкусно, ако се маринова 2 дни преди да се яде.
Може и просто да залеете месото с кисело мляко така, че да го покрие цялото, и да го оставите да престои в хладилник две денонощия....Тайните на крехкото телешко месоЗа да се получи месото крехко, начукайте го с дървено чукче, посолете го, поръсете го с малко брашно, запържете го до златисто от всички страни.... Крехко свинско месо с лук и ароматни подправкиНарежете свинското едро и го сложете в тава. Овкусете с указаните подправки или по свой вкус.
Добавете малко вода и мазнината. Разбъркайте и завийте с фолио. Поставете в загрята на 200 градуса фурна за час. Към края отвийте... Крехко печено заешкоЗаешкото става много крехко и ароматно!
Да ви е сладко!
Съотношението олио:вода:вино може да бъде и 1:1:1.... Крехко агнешко магданозлияМесото се почиства от сухожилия и ципи и се подсушава.
Нарязва се на малки късчета и се запържва за кратко в растителната мазнина. Изважда се с решетъчна лъжица в чиния.
В същата мазнина сотираме наситнения лук и морковите... Печено крехко агнешкоНарежете месото на по-едри парчета, които оваляйте в олио и в микса подправки за агнешко месо.
Ако нямате под ръка такъв микс, използвайте подправки на вкус (джоджен, сол, черен пипер, червен пипер, кориандър и др).... Крехко задушен телешки дробПърво, слагам нарязания дроб да се вари.
Когато се получи пяна - сменям водата.
При вече сменената вода добавям дафиновия лист и варя до полуготовност - като разрежа парченце - трябва да не пуща кръв.
След това... Крехко пиле на фурнаПечем крехкото пиле на фурна още около 15 минути, докато пилето хване загар.
За да разберете, че е напълно готово, с вилица отчупете парче месо. Ако се откъсва без проблем, сочното печено пиле е готово.... Крехко свинско с бираВсички знаем, че за да е крехко едно месо, е хубаво преди това да се маринова и начука със специално чукче. Но когато нямате време за предварителна обработка, тази рецепта идва на помощ.... Крехко агнешко под фолиоМахнете фолиото и печете още около 1 час, докато крехкото агнешко под фолио стане наистина крехко.... Печено крехко телешко сукалчеМесото от сукалче се прави на парчета. Слага се в марината, приготвена от посочените съставки. Съдът се покрива с похлупак и се прибира в хладилника за един час.
След това телешкото се нарежда в оскъдно намаслена тава... Крехко заешко на скараНарежете месото на пържоли, използвайте бутчетата, гърдите или корема. Ако използвате само месото от бутчетата, леко ги начукайте.
Смесете всички подправки и намажете пържолите и колкото остане, полейте отгоре.
Покрийте... 
Винен кебап с крехко месо
Дресинг с бира и мед за крехко месо
Как да си приготвим крехко свинско месо
Как да стане телешкото месо по-крехко?
Тайната на крехкото овнешко месо
Тайните на крехкото телешко месо
Крехко свинско месо с лук и ароматни подправки
Превърнете всяко жилаво месо крехко и сочно с тези тайни съставки!
Крехко печено заешко
Крехко агнешко магданозлия
Печено крехко агнешко
Маринати за крехко и вкусно патешко
Крехко задушен телешки дроб
Крехко пиле на фурна
Крехко свинско с бира
Крехко агнешко под фолио
Печено крехко телешко сукалче
Крехко заешко на скара
