Търсене в сайта
Ливанска баклаваОтделете половината кори и ги завийте, за да не изсъхнат. Намажете квадратна тава за печене (може тази от фурната) с малко краве масло от всички страни. Отделените кори, които не са завити, ги направете на руло и ги нарежете...
Ливанска ХарисаПреди консумация ливанска Хариса трябва да престои поне 24 часа, за да се смесят и улегнат вкусовете.
Използва се в множество ястия като кускус, меса и риби, а защо не и върху препечена филийка хляб....
Ливанска солена тортаПатладжанът се нарязва на колелца и се слага в купа с подсолена вода за да му се отнеме горчивината.
След като престои десетина минути се изважда, подсушава и нарежда в тава покрита с хартия за печене. Поръсва се със...
Ливанска салата ТабулеВ студена вода сложете булгура, варете го около 20 мин., докато омекне, отцедете го добре и го прехвърлете в дълбока купа.
Добавете ситно нарязаните магданоз и зелен лук, прясно изстискания сок и половината сол, разбъркайте...Ливанска салата с ментаСмесват се доматите, краставицата, чушката и лукът и се разбъркват.
Добавят се магданозът, ментата, солта и черният пипер.
Овкусява се със зехтинът и лимоновият сок.... Световни кухни: Кубинска кухняКубинската кухня е повлияна от испанската, френската, африканската, арабската, китайската и португалската култури. Традиционната кубинска кухня е преди всичко селска кухня. Повечето ястия са пържени или задушени.... Круфини от моята кухняКруфините от моята кухня са много вкусни!
Източник: LudaEasyCook
Забележка: разкошен френски круфин, не само на вкус, а и на визия.... Пилешко филе с ливанска марината1. В купа се смесват киселото мляко, зехтинът, лимоновият сок, канелата, сумакът, солта, черният пипер и смачканият чесън. Разбърква се до еднородна смес.
2. Пилешкото филе се нарязва на парчета и се залива с получената... Традиционни ливански мезетаМезетата в ливанската кухня са в по-голямата си част приготвени от зеленчуци. Така например, марулите там се наричат хас. Те са огромни, крехки и вкусни.... Ливанска салата с домати и сиренеНарязваме измитите домати, краставицата, лука, чесъна и чушките на дребни парчета.
Нарязваме измитата салата на ивици и намачкваме сиренето.
Слагами продуктите в купа и разбъркваме с намачканото сирене.
Разбъркваме... Млечна баница от моята кухняМлечната баница от моята кухня е чудна!
Източник: Моята майка
Забележка: Две шепи кори за мен означава една кора накъсана на парчета или срязана с ножица за по-лесно.... Козуначени кифли от моята кухняФурна - 160-170 градуса.
Плоска тава с хартия за печене.
Работи се с миксер!
СТАРТЕР:
първо се започва със стартера, като се кипва водата в малък съд на котлон и се прибавя брашното. Разбърква се енергично, докато... Бриош – Brioches от моята кухняБриош – Brioches от моята кухня е много вкусен.
Източник: Cause It`s Always Delicious
Забележка: Традиционно бриошите нямат пълнеж, но може и да се сложи по желание.... Крем Брюле от моята кухняКремът Брюле от моята кухня е готов.
Източник: Френска кухня
Забележка: Изключително лесен и вкусен десерт. Ползвала съм горелка за приготвяне на карамел от посипаната захар.... Ризото Миланезе от моята кухняРизотото Миланезе от моята кухня е много вкусно.
Източник: италианска кухня
Забележка: ВАЖНОТО Е разбъркване, малко течност, разбъркване и разбъркване.... Шекерпаре - вкусен сладкиш от турската кухняСварете сиропа за сладкиша. Трябва да се охлади, докато вие се занимавате с тестото.
В купа разбийте маслото и захарта. Добавете яйцата, но отделете 1 жълтък за намазване на сладките.
Прибавете гриса заедно с ванилията... 
Ливанска салата Фатуш
Ливанска салата Табуле
Ливанска салата с мента
Класическа ливанска салата Фатуш
Световни кухни: Шанхайска кухня
Световни кухни: Кубинска кухня
Круфини от моята кухня
Пилешко филе с ливанска марината
Традиционни ливански мезета
Ливанска салата с домати и сирене
Ливанска торта с патладжан и ориз
Млечна баница от моята кухня
Мокър сладкиш от турската кухня
Козуначени кифли от моята кухня
Бриош – Brioches от моята кухня
Скариди саганаки от моята кухня
Пилешка супа от моята кухня
Крем Брюле от моята кухня
Ризото Миланезе от моята кухня
Шекерпаре - вкусен сладкиш от турската кухня
Сладка спаначена торта от турската кухня
