Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържени кюфтенца от конско и свинско месоПържените кюфтенца от конско и свинско месо се поднасят с гарнитура по избор....
28 Февр.
Домашен суджук от конско и свинско месоИзчистете конското месо от жилите, потопете го в голям съд с вода и оцет и оставете да престои 24 часа.
Когато вече е изкиснато, го извадете да се изцеди от водата и го нарежете на дълги тънки ленти....
30 Дек.
Суджук от конско месоНакълцайте ситно със сатър конското със сланината или го смелете веднъж - по желание.
Сложете го в голяма тава или направо на плота и го поръсете с подправките. Омесете добре с ръце....
07 Януари
2
Конско месо на скараКонското месо се нарязва на пържоли, хубаво се натрива със сол, черен пипер, смлян кимион и се полива с 2 ч.ч. вино в купа. Покрива се и се оставя 3 часа в хладилник....
26 Март
Конски подковиСмелете конското, свинското месо и сланината с помощта на машинка. Едрината е по желание.
Прибавете черен пипер и кимион - 4 грама на килограм....
16 Дек.
Конска пастърмаИзберете месо без кости, сухожилия и хрущяли, което се реже по дължината на мускула.
Пригответе си дълбок съд и започнете да редите - ред морска сол, ред месо и завършете със сол.
Оставете да престои така между 5-...
11 Дек.
1
Конски кюфтетаОмесете свинското и конското месо, добавете яйцето (по желание), подправките и объркайте всичко много добре.
Оформете кюфтета и ги изпечете на скара.
Поднесете със салата по избор....
08 Юли
7
Конски кюфтетаОмесете свинското и конското месо, добавете яйцето (по желание), подправките и объркайте всичко много добре.
Оформете кюфтета и ги изпечете на скара.
Поднесете със салата по избор....
08 Юли
7
Сочни пържоли от конско месоПържолите от конско месо се поднасят с прясна салата, като се почистват от парчетата лук (те се използват само за овкусяване)....
21 Дек.
Яхния от конско месо с картофиНарежете конското месо на по-едри парчета, които трябва да овкусите със сол и черен пипер и да намажете с горчица. Оставете месото да се маринова за 40-50 минути в хладилник, покрито с капак....
13 Януари
Печено конско месо с ароматни подправкиПеченото конско месо с ароматни подправки се поднася топло....
13 Януари
1
Конско месо със зеленчуци в йенаИзваждате внимателно лука и картофите в чинийка, обръщате конското, затваряте йената и го връщате отново във фурната....
22 Февр.
Конски парти кюфтенцаТези конски парти кюфтенца чудесно могат да се комбинират със свежа салата или брускети....
31 Януари
Шок! Разкриха истинския бияч на Мариана МариноваМариана Маринова бе жестоко пребита преди дни. Поредният ремонт на носа ѝ бил осигурен от човек на Очите....
29 Юли
Конска пастърма с чубрицаТази конска пастърма с чубрица е готова за консумация след 7 дни....
18 Януари
Как се готви конско месоКонското месо е било употребявано за храна още от праисторически времена. Чергарските народи са готвели конското месо по различни начини....
28 Април
1
Майонезена маринатаИзползвайте маринатата за овкусяване на пилешко месо, като за целта я сипете в плик, добавете пилешкото и оставете да се маринова за поне 1 час в хладилник, след което го изпечете на загрята скара....
30 Август
Бърза маринатаСложете месото да престои в маринатата 2 часа.
През това време го обръщайте често и внимавайте да е потопено в маринатата през цялото време....
18 Окт.
Варена маринатаСвалете от огъня и след това сложете месото да се маринова. Сложете в хладилника и обръщайте често месото....
14 Ноем.
2