Търсене в сайта
Берлин - новата столица на веганствотоХората все повече започват да се вълнуват от произхода на хранителните продукти, които попадат на трапезата им, категоричен е Йоханес Тойерл, който предлага в своята веган месарница кюфтета, шницели, шишчета и най-различни...
Тънкости при пържене на кюфтетаНай-добре отидете в месарница, купете парче месо и помолете да ви го смелят, а може и да си го смелите сами вкъщи, стига да разполагате с месомелачка....
Как да купуваме шкембе?Можете да го купите като цяло парче или предварително нарязано от месарница или супермаркет.
Не забравяйте да изберете парче, което има наситен розов цвят....Сократ Киршвенг - първият сериен убиец в БългарияТози път той убива леля си и нейния съпруг, които работели в семейната си месарница.
Серийният убиец бил заловен, след като златар докладвал в полицията за часовник, който купил от съмнителен човек.... Интересни факти за Холивуд, които не знаетеПо време на прословутата сцена, в която извънземното излиза от гърдите на актьорите, известният режисьор заливал неподозиращите звезди с истински кървящи вътрешности, взети от близката месарница.... Апетитните тайни на добре сготвения езикИ въпреки че на витрината в месарницата да не изглежда особено приятно, това е сред най-добрите парчета месо.
За да стане езикът, задължително се сварява предварително. Това е основното му приготвяне.... Телешки стекове АламинутПомолете в месарницата стековете ви да бъдат отрязани с дебелина поне един пръст и половина. Дали ще са с кост или без, това вие си преценете.... Задушено заешко по ловджийски., затова е добре да ви е накълцан предварително, още когато го закупите в месарницата, или да си го нарежете вие със специална кухненска брадвичка, като внимавате да не натрошавате прекалено костите, за да не изпадат в ястието... Как да избираме шкембе в магазина?Независимо дали купувате шкембето от месарницата или супермаркета, първото нещо, за което трябва да внимавате е то да е прясно. Обърнете внимание на цвета му.
Прясното шкембе трябва да е кремаво-бяло.... Свински джолан с ориз и печуркиМоже да помолите за това и в месарницата, когато ги закупувате.
Сложете да се сварят за 2 часа на умерен огън. В зависимост от големината може да имат нужда и от повече време. Ще проверите лесно бодвайки с вилица.... Агнешко с картофи в гювечХубаво е да помолите в месарницата да ви цепнат или направо разполовят всяко от агнешките крачета, така ще се сготвят по-бързо, а и е ще са по- удобни за похапване.... Мариновани агнешки котлети на фурнаНарежете агнешките котлети с дебелина около 8 мм или помолете за това в месарницата, от която ги закупувате. Измийте и подсушете с кухненска хартия.... Паеля със заешко и пилешко месоМесото трябва да е на парчета, затова най лесно е да помолите да ви го нарежат в месарницата, поради това че има кости, които в домашни условия е по-трудоемко да режете с подходяща кухненска тесличка.... 
Гладен крадец задигна 50 кг прасе от месарница
Автомат за пържоли обслужва парижани денонощно
Защо трябва да хапвате черен дроб редовно?
Сърбите консумират тонове месо от умрели животни
Как да купуваме шкембе?
Какво се съдържа в 100 г купена и домашна луканка?
Сократ Киршвенг - първият сериен убиец в България
Колко време се варят свински крачета в тенджера под налягане?
Интересни факти за Холивуд, които не знаете
Апетитните тайни на добре сготвения език
Емблемата на полската кухня - наденичките Кабанос
Телешки стекове Аламинут
Съставки в храните, които ви тровят ежедневно
Свинско с кисело зеле и праз на фурна
Задушено заешко по ловджийски
Как да избираме шкембе в магазина?
Френската кухня в 10 интересни факта
Свински джолан с ориз и печурки
Агнешко с картофи в гювеч
Телешко бонфиле с нежен сос от зелен пипер
Мариновани агнешки котлети на фурна
Паеля със заешко и пилешко месо
