Търсене в сайта
Застройка за супиЯйцата с оцета се разбиват заедно с брашното и киселото мляко до гладка смес.
Гребва се черпак от горещата супа и внимателно се сипва при застройката, за да се темперират двете смеси.
Добавят се още 2-3 черпака и се...
Крем за супиРазбийте яйцата с двата жълтъка и постепенно доливайте млякото при непрекъснато бъркане. Овкусете сместа с подправките.
Сипете сместа в подмазнена форма и сложете да се пече на водна баня. Вече сгъстената смес сипете...
Застройка за супиЯйцата с оцета се разбиват заедно с брашното и киселото мляко до гладка смес.
Гребва се черпак от горещата супа и внимателно се сипва при застройката, за да се темперират двете смеси.
Добавят се още 2-3 черпака и се...
Лесна заготовка за супиЕдно бурканче, съхранило в себе си узрелите есенни зеленчуци, е точна доза за приготвянето на супи или яхнии.
Не упоменавам точно грамажи, защото всяка домакиня има вкусови предпочитания за количеството зеленчуци.
Аз...
Месни цветяПодредете готовите месни цветя в тавата. Около тях наредете целите картофи, нарязани на хармоника, като поставите в разрезите кръгчета моркови. Поръсете с олио и сол....Месни мекичкиВ съд смесваме киселото мляко и яйцето. Разбъркваме добре, като към тях добавяме на части пресятото брашно, солта, захарта и содата за хляб. Отново разбъркваме и оставяме на страна.
В друг съд поставяме каймата и подправката... Супи с ориз и доматиНакълцайте лука ситно и сложете да се задушава в сгорещената мазнина.
Щом омекне, се добавят 2 скилидки скълцан чесън и нарязания на тънки шайби морков. След тях идва ред на почистените и ситно нарязани домати заедно... Пълнени месни рулаС така приготвените пълнени месни рула можем да сервираме макарони или спагети.... Оризови месни кюфтетаКаймата се омесва с предварително сварения ориз, ситно нарязан лук, магданоз, сол и яйцата. Сместа се разбърква добре и се оставя да престои един час.
Оформят се кюфтета, които се потапят в брашно и се пържат в сгорещено... Пикантни месни лентичкиПригответе марината за свинско месо от виното, соевия сос, ситно нарязания лук, счукания чесън, солта и захарта и залейте с нея нарязания на много тънки лентички свински бекон.
Оставете сместа да престои 2 часа, като от... Стерилизирани месни консервиКачеството на месните консерви в голяма степен зависи от строгото спазване на правилата на консервиране. В домашни условия месото се консервира в стъклени буркани.... Месни шницели във фурнаРазмесете каймата, като прибавите разбитото яйце, черен пипер и универсална подправка. Омесете добре до еднородност.
Оставете каймата така за около 30 минути. Оформете шницелите. Потопете всеки в брашно, яйце и галета... Месни шницели със спанакОмесваме каймата с яйцата, брашното, кафена лъжичка без връх сода бикарбонат, сол и чубрица.
Измиваме и нарязваме спанака и лука на много ситно. Добавяме и разбъркваме.
Нагорещяваме олио в дълбок тиган, загребваме... Месни плетеници на скараЗагрейте скарата и изпечете месните плетеници на скара от двете страни. Сервирайте шишчетата с гарнитура по избор.... Месни копанки с плънкаОставете няколко минути да се охладят и извадете от купичките готовите месни гаванки.
Сервирайте със стрък пресен копър.
Месните копанки с плънка са много вкусни.... Чорба от месни топчициРазреждаме запръжката с бульона, слагаме я при месните топчета и варим още 10 минути на тих огън.
Сваляме супата от котлона, застройваме с яйцата, разбити с кисело мляко, гарнираме с магданоз и поднасяме топла.... Чорба от месни топчетаМорковите, целината и лукът се нарязват на кубчета и се задушават с олиото и с 1 кафена чашка вода, докато омекнат. Заливат се с гореща вода, посоляват се на вкус и се варят на тих огън. Добавя се и обеления и нарязан картоф... Мини месни рулца с плънкаПочистете лука и нарежете на дребно. Сложете каймата и лука в купа, добавете и подправките. Омесете с ръце до еднородна смес.
Сложете морковите в тенджера и сварете до готовност за няколко минути.
Яйцата почистете и... Печена кокошка за Месни ЗаговезниИзмийте кокошката и сложете в тенджера под налягане с малко сол и вода.
Варете по описанието на тенджерата, всяка е различна за всички видове меса. След като извадите кокошката, я преместете в плаке и хубаво натрийте... 
Месни цветя
Месни мекички
Супи с ориз и домати
Пълнени месни рула
Оризови месни кюфтета
Пикантни месни лентички
Стерилизирани месни консерви
Месни шницели във фурна
Месни шницели със спанак
Месни плетеници на скара
Месни копанки с плънка
Месни рулца с кашкавал
Чорба от месни топчици
Чорба от месни топчета
На Месни Заговезни трапезата трябва да е само с месни ястия
Мини месни рулца с плънка
Печена кокошка за Месни Заговезни
