Търсене в сайта
Мариновано говеждо месо във виноНарязваме говеждото на парчета и го осоляваме на вкус. Към него прибавяме нарязаните чесън и лук. Добавяме оцета, ракията и виното.
Смиламе ядките и ги добавяме към месото. Разбъркайте добре и оставете за няколко часа...
Телешко месо с червено виноНарязваме телешкото месо на кубчета и го запържваме в сгорещеното олио от всички страни до зачервяване.
Добавяме и едро нарязания лук, овкусяваме със сол, черен пипер, дафинов лист и наливаме червеното вино....
Марината с вино за червено месоМесото, около 1 кг, се нарязва и начуква според първоначалния замисъл.
Поставя се в дълбок съд и се залива с марината, приготвена от червеното вино и другите указаните продукти.
После съдът се затваря и се прибира...Сос с вино за печено месоВ сос, получен при печене на месо (свинско, телешко, агнешко), се запържва пресятото брашно, докато получи кафяв цвят.
Сместа се залива с червено вино и бульон или топла вода.... Какво вино за какво месо е подходящоИма неписано правило, че бялото вино е подходящо само в съчетание с бяло месо, а червеното – само в съчетание с червено месо. Това мнение дълги години е действало като ограничител за много любители на вкусните трапези, заради... Свинско месо с камби, ориз и виноНарязваме свинското месо (300 - 400 г) на хапки като за шишчета. В олио (4 с.л.) слагаме месото, ръсваме черен пипер и запържваме, като често разбъркваме, докато се зачерви леко.... Гювеч с пилешко месо, картофи и виноНамазнете дъното на гювеча. Сложете нарязаните на резени картофи, добавете ситно нарязаните гъби и чушка и нарязаните на кубчета моркови.
Наредете бутчетата в гърнето и отгоре добавете обелените и настъргани домати, олиото... Скалопини от свинско месо с бяло виноИзвадете месцето на стайна температура 30 минути преди да започнете да го готвите.
Натъркайте със черен пипер и оваляйте в брашно заедно с гъбите - почистени, измити и подсушени.
Загрейте на силен огън маслото със... Елзаски пай с телешко месо и виноМесото се нарязва на тънки резени. Приготвя се марината от нарязания на ситно магданоз, нарязания на ситно лук, черния и червения пипер и бялото вино. Всичко се разбърква много добре и с тази смес се залива месото. Оставя... Агнешко месо с кускус и бяло виноНарязваме месото на порции и го сваряваме с бялото вино.
Прецеждаме бульона и в него сваряваме кускуса.
Загряваме маслото и запържваме кускуса и месото. Добавяме доматеното пюре, солта и ситно нарязания магданоз.... Телешко месо в доматен сос и червено виноВ подходящ съд изсипваме водата и добавяме малко сол. Оставяме да заври и после слагаме месото. Намаляваме огъня и оставяме да се готви около 1 час и 30 мин.
След това добавяме доматите и пюрето, виното, бульона, нарязаните... Вино“Бутилка вино съдържа повече философия, отколкото всички книги на света”.
Тази мисъл на Луи Пастьор ни кара да се запитаме дали е възможно човек напълно да разбере и опознае характера на виното или тази божествена напитка... Вино ХересДесертните вина са една отделна и интересна група питиета, неизвестно защо сочени като любими на възрастните дами заради своята сладост. Всъщност това е изискано вино за ценители и всеки, който познава чудесния представител... Змийско виноЗмийското вино представлява екзотична алкохолна напитка. Тя превъзхожда всички други питиета по това, че в бутилката, в която се продава алкохолът, лежи цяла отровна змия. Необичайното пиво произлиза от Азия и по-конкретно... Вино МалагаВино Малага представлява популярно ликьорно вино, което е характерно за Испания. То се приготвя в района на град Малага, разположен по крайбрежието на Средиземно море, и заобиколен от планини. Районът се характеризира с мек... Бяло ВиноВсеки сомелиер по света знае основният закон – месото да се сервира с червено вино, а рибата – с бяло. Този постулат дори бе доказан преди известно време по силата на науката, когато японски специалисти потвърдиха правилото... Газирано виноГазираното вино е вид пенливо вино, в което изкуствено е добавен въглероден диоксид. Именно на него се дължат малките и многобройни мехурчета и заради тях виното е получило наименованието си газирано.
Като вид на пенливото... Вино ПортоПорто представлява подсилено ликьорно вино, характерно за Португалия. Напитката е популярна още под наименованието Портвайн. Тя се приготвя в североизточните предели на страната и по-точно в долината на река Дуро. Отличава... Вино МадейраМадейра представлява ликьорно вино, което се приготвя на едноименния португалски остров, намиращ се в Атлантическия океан, срещу северозападните предели на Африка.
Силното слънце и географското разположение са чудесна... 
Марината с вино за червено месо
Сос с вино за печено месо
Какво вино за какво месо е подходящо
Свинско месо с камби, ориз и вино
Гювеч с пилешко месо, картофи и вино
Скалопини от свинско месо с бяло вино
Елзаски пай с телешко месо и вино
Агнешко месо с кускус и бяло вино
Телешко месо в доматен сос и червено вино
Марината за свинско месо с босилек и вино
Дюнери със свинско месо в марината от бяло вино
Вино
Китайският император, който построи езеро от вино и гора от месо
Вино Херес
Змийско вино
Вино Малага
Бяло Вино
Газирано вино
Вино Порто
Вино Мадейра
