Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
МортаделаОказва се, че мортадела похапват още жителите на Обединените арабски емирства, Израел, Йордания, Катар, Саудитска Арабия, Египет и др.
Състав на мортадела
Мортадела е източник на мононенаситени мастни киселини....
07 Август
Бутерки с мортаделаВърху него се подреждат тънко нарязани резени мортадела. Пресният лук се почиства, измива и накълцва на дребно.
Разпределя се равномерно върху колбаса. Завършва се с кашкавал, който се настъргва на едро ренде....
27 Април
Панирани палачинки с фиде и мортаделаПанираните палачинки с фиде и мортадела са много вкусни....
28 Май
3
Галантина (Пилешки колбас с шунка и мортадела)В голяма тава сложете двата вида кайма, нарязаните на парчета шунка и мортадела, нарязаните сурови моркови, целите маслини, двете яйца, настъргания пармезан, настъргано индийско орехче и сол....
27 Януари
Солен кейк с мортадела, сушени домати и пекориноНарежете сушените домати, мортаделата и пекориното (може да замените с кашкавал) на малки парченца.
Прибавете ги към приготвената смес, овкусете с щипка черен пипер и разбъркайте добре всички продукти....
27 Януари
Какво се съдържа в мортаделата?Мортадела е салам от свинско месо, който се произвежда само в централна и северна Италия....
26 Март
Панчета - как се приготвя и как се консумира?Няма как да ви припомним всички италиански месни "произведения на изкуството", но и няма как да не споменем прошутото, пеперонито, мортаделата, брезаолото и по-малко известния колбас панчета....
14 Дек.
Руло от бутер тесто със спанакПодреждаме ред мортадела, изцеден спанак и кашкавал.
Навиваме на руло, поставяме в правоъгълна тава, в която сме сложили предварително хартия за печене, намазваме с яйцето и поръсваме със сусам....
20 Април
Пурички с майонеза в еър фрайърВърху половината кори сложете нарязаната мортадела и настъргания кашкавал.
Върху останалите наредете от шунката и настъргания кашкавал. Навийте всяка една пуричка....
26 Февр.
Солен кекс по италианскиДобавете наситнените сушени домати, пекорино и мортадела. Поръсете с черен пипер и разбъркайте солена смес.
Сложете хартия за печене в продълговата форма за кекс. Сипете сместа и я зарвнете....
05 Април
Ядеш хот-дог, вредиш на сърцетоЕжедневната консумация на 50 грама колбаси като кренвирши, няколко резенчета мортадела или пушен бекон се свързва с увеличение с 42% на риска от сърдечно-съдово заболяване....
01 Юли
Солено руло с тиквички и крема сиренеПоръсваме с ригана и редим нарязаната мортадела отгоре.
Накрая навиваме соленото руло от тиквички и го махаме от хартията. Да ви е сладко!...
25 Юли
Мъжка кето пица с блат от тиквичкиВърху изпечения блат се нареждат парчета мортадела, маслини, домати, моцарела.
Поръсва се с много малко кашкавал мъжката кето пица с блат от тиквички....
24 Юли
Вегетарианска овчарска салатаПригответе вегетарианска овчарска салата, като замените шунката с веган мортадела и следвайте стъпките:
Почистваме и измиваме зеленчуците.
В купа режем на едро доматите и краставицата....
16 Юли
Пъстри парти брускетиЗапочнете да редите върху вече намазаните брускети от мортаделата и луканковия салам, както и от доматите, краставиците и маслините....
03 Август
Спагетите Болонезе не произлизат от Болоня?Болоня е известна с някои храни – сред тях тортелини, талиателе и мортадела....
06 Април
Най-популярните по света италиански специалитетиОбикновено на масата се предлагат класически италиански колбаси (мортадела, прошуто и т.н.), сирена (моцарела, пекорино, рикота и др.), както и маслини....
31 Юли
Тиквичките: Вкусни, полезни и лесни за приготвяне!Ако развихрите своето въображение, може да ги напълните с мортадела, с бекон, да ги полеете с доматен сос. Може да са основна съставка в солен пай или запеканка....
13 Август
Пъстра картофена пицаСлед това намажете картофените блатове с доматено пюре, поръсете с подправки по ваш избор и наредете последователно - мортаделата, царевицата и задушените зеленчуци.
Поръсете пицата с настърганото сирене....
31 Януари
Лазаня с бекон и сос БешамелПодредете парчетата мортадела. Отново поставете сос Бешамел и покрийте с кори. Подредете моцарелата и покрийте с последен слой сос. Завършете с настъргания пармезан....
29 Ноем.
Какво знаете за италианската кухня?Така например зехтин, различни видове сирена (най-известните са пармезан, моцарела, горгонзола и маскарпоне), колбаси като мортадела и прошуто ди Парма....
10 Юни
Бъркан тутманик с два вида брашноСлед като разбием всичко, нарязваме мортаделата и киселите краставички на кубчета.
Овалваме ги в 1 с.л. брашно и сипваме в сместа.
Разбъркваме с лъжица и сипваме сместа за тутманика върху хартия печене....
26 Февр.
Каква означава антипаста?В Северна Италия ще ви изненадат приятно с местни сушени меса като мортадела и прошуто, различни видове гъби. Жителите на Южна Италия обаче предпочитат морските риби, както и италианската луканка сопресата....
16 Януари
Бързи и лесни пици в Еър ФрайърВърху моцарелата поставяме парчета от мортаделата, маслините, яйцата, доматите и лука.
Накрая поръсваме пак с моцарела и поръсваме с босилек и риган....
30 Септ.