Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Историята на пица МаргаритаГрад Неапол в Италия е известен като родината на пицата. Неапол е основан още през 16-ти век. По-голямата част от населението било много бедно и за това пицата – плосък хляб с топинги, който се продавал от уличните търговци...
19 Януари
Подходящи подправки за пицаБосилекът е една от най-употребяваните подправки за пици. Някои видове босилек по аромат приличат на аромата на карамфил или на аромата на индийско орехче.
Нарязаните на ситно листенца пресен босилек се използват за...
31 Май
Тайната на идеалната пицаТайната на идеалната пица е проста, като всичко гениално – тънка хрускава основа и много вкусна плънка, която прави пицата ароматна и топяща се в устата.
За тестото ще ви трябва двадесет милилитра зехтин, петстотин...
07 Май
1
Румънци опънаха половинкилометрова пицаРумънски пицари записаха имената си в Книгата с рекордите на Гинес.
Те изпекоха най-дългата пица в света. Над 2200 пици бяха наредени една до друга в редица, дълга 496.97 метра.
Пицата-рекордьор бе приготвена в чест...
06 Окт.
Тайните на истинската пицаПицата е любима на толкова много хора по света, защото вариантите й са огромно количество и всеки може да намери своя. Може би ще ви е интересно да разберете как се приготвят двете най-популярни пици.
Общите правила за...
25 Май
6
Новата пица - класиката среща оригиналносттаПицата, вечната класика на света! Тя е във всяко малко градче, във всеки мегаполис, в изискани заведения и едва забележими ресторанти.
В менюто на което и да е от тях присъстват традиционните пица Маргарита, пица...
17 Май
Вкусни идеи за кето пицаСтремежът към здравословен начин на живот и нормално тегло е в основата на хиляди диетични режими, които непрекъснато се модернизират и изменят. Всеки от тях носи редица ползи, които го отличават от останалите. В последните...
03 Април
Вкусната история на пица ПеперониНа 20 септември в САЩ отбелязват вкусния ден на пицата Пеперони. Така любимата за всички ни пица Пеперони е с противоречива история, която и до днес може да разпали бурни дискусии.
Дори и в наши дни италианците, които...
20 Септ.
Тайната на сочната домашна пицаСочна домашна пица можете да приготвите с помощта на правилен подход към създаването на основата и на плънката на пицата.
Перфектното тесто за пица трябва да е не по-дебело от половин сантиметър, а ръбовете й трябва...
16 Март
2
Как да приготвим екзотична пицаЛесно и бързо се приготвя вкусна екзотична пица с ананас. За тестото са необходими 400 грама брашно, 200 грама масло, 250 грама заквасена сметана, две щипки сол.
За плънката са необходими 100 грама шунка, 100 грама...
21 Януари
Идеи за плънка на пицаЗа да приготвите хубава пица, подгответе тънка основа, която да е хрупкава. За да остане хрупкава коричката, сервирайте пицата гореща, защото като престои малко, става по-мека.
Печете пицата само в предварително загрята...
19 Дек.
Вкусни идеи за постна пицаКак може пицата да бъде постна, да няма сирене и кашкавал или пък парченца апетитна шунка?
Италианците описват такава пица като питка със зехтин, билки и зеленчуци. Така че постната пица е норма, а не изключение, а сиренето...
30 Март
Най-популярните добавки за пицаПицата е едно от най-обичаните ястия в световен мащаб. Макар и да произлиза от Италия, днес на практика всяка една от страните има своя собствена разновидност. Появяват се нови и нови вериги, които претендират, че предлагат...
15 Януари
Рокля-пица крещи: Изяж ме!Обичате пица, но харесвате и роклите – няма проблем. Вече може да съчетаете тези две неща в едно. Посланието към околните определено ще е горещо.
Американската дизайнерка Оливия Меърс създаде рокля като пица. Младата...
30 Май
Най-подходящите подправки за пицаЗа да бъде пицата не само вкусна, но и ароматна, е добре в нея да се добавят различни видове подправки. За да се получи перфектен резултат, трябва да се използват подправки, които са подходящи за пица. Една от задължителните...
04 Окт.
Вегетариански идеи за пица калцонеЗатворената пица калцоне е една от най-обичаните пици изобщо. В обичайния си вид тя е с плънка от различни зеленчуци, подправки и месо. Освен това обаче, както всяка друга, така и тази пица може да бъде приготвена...
28 Септ.
Австралиец приготви най-вкусната пица36-годишният Джони Ди Франческо, който притежава пицария в покрайнините на Мелбърн, спечели състезанието за най-вкусна Маргарита на традиционно състезание в Парма.
За първи път на състезанието в Италия наградата...
22 Април
Австралийци хапват пица със скакалциАвстралийска пицария предлага хита на сезона - пица със скакалци. Италианският специалитет, обогатен с протеина на насекомите, е направил голям бум.
В град Милдура, който се намира в австралийския щат Виктория, населението...
09 Май
1
Усукана пицаВ дълбока купа се слага топлото прясно мляко, топлата вода, зехтина, яйцето, маята, захарта и солта.
Разбъркваме всичко и добавяме пресятото брашно.
Месим до получаване на гладко меко нелепнещо тесто.
Готовото...
01 Окт.
3
Пица СлънчогледОт изброените продукти замесете меко тесто. Разделете го на две части и оставете да си почине за 1 час.
Разточете едната част на голяма кора. Поставете я на хартия за печене (така по-лесно ще преместите в тавата)....
13 Август
Пица кексчетаВ купа разбийте яйцата. Добавете млякото със содата, олиото и брашното. Хубаво разбъркайте.
Нарежете всички продукти /1/2 от кашкавала оставете за поръсване/ на кубчета и ги прибавете към тестото. Разбъркайте добре и...
19 Юни
1
Пица КласикоВ леко затоплената вода разтворете маята и меда. Оставете сместа за няколко минути.
Междувременно пресейте брашното със солта. Замесете меко тесто от брашното, маята и зехтина. Оставете да втаса 30 мин.
Намажете тавата...
04 Юни
Пица ДиаболоПърво, размразяваме тестото за пица (за 1 нощ в хладилник и после на стайна температура).
След което го поставяме върху тава за печене, покрита с пергаментова хартия.
Намазваме го отгоре с доматената паста.
Следва...
27 Май
2
Скрита ПицаПресяваме брашното в подходяща купа за замесването на тестото. Към него добавяме грис и солта. Маята смесваме със захарта и заливаме с хладката вода.
След като се активира, я изсипваме в кладенчето от брашно. Добавяме...
01 Май
Пица-фокачаВ хладката вода и айряна разтваряме прясната мая. Добавяме захарта, солта, разбитото яйце и зехтина.
Разбъркваме добре. Прибавяме пресятото брашно и замесваме меко тесто. Готовото тесто намазваме обилно със зехтин и оставяме...
26 Април