Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Листа НориЛистата нори са една от задължителните съставки при приготвянето на суши. Те се правят от сушени, ядливи морски водорасли, които традиционно се отглеждат в пристанищата на Япония. Популярно място за отглеждането на листа...
06 Април
Суши омлет в кори нориПодгответе си зелената салата с чери и нар предварително и оставете на студено, докато приготвяте омлета и скаридите.
Направете яйчена смес. В купа разбийте 4 яйца със щипка сол. Ако използвате по солени водорасли, намалете...
02 Ноем.
Мини оризови сърчица с водорасли НориИзключително лесни и бързи за приготвяне мини хапки – оризови сърчица!
Предварително сваряваме в оризоварка ориз за суши или български сорт - с подобен слепващ ефект като за кимбап, и отмерваме около 2/3 чаена чаша....
16 Февр.
Полента с кори Нори и пържени яйцаСлед като заври водата, постепенно сипваме царевичния грис, като разбъркваме постоянно с телена бъркалка.
Не спираме бъркането - вече с дървена бъркалка, дори след като получим хомогенна смес.
Малко преди да е готов...
26 Март
Как сами да приготвим сушиСуши можете да приготвите и сами и то няма да се различава от това в ресторантите, ако вложите малко старание. Преди да се заемете с приготвянето на този деликатес, купете си специална подложка от бамбук за приготвяне на...
06 Март
2
Запознайте се с 5-те основни видa сушиСушито – тази любима екзотична храна, е обичана и почитана от хора по целия свят. Разновидностите са много, но основните видове са пет.
Родината на сушито е Япония. Тази храна става популярна там още през 19-ти век...
19 Август
Тънкости при приготвяне на сушиЯпонската кухня е неповторима и привлекателна за всички, които обичат изискания необикновен вкус. Вкусно и апетитно суши можете да приготвите и в домашни условия.
Традиционните компоненти за суши са сьомга, листа от водорасли...
17 Април
1
Чудна суши тортаСвареният ориз смесваме с оризовия оцет, солта и дресинг по-желание. Разбъркваме добре.
Нарязваме си листата от нори на ивички. Рибата, авокадото, краставицата и лука си нарязваме на парченца.
Започваме да сглобяваме...
28 Окт.
Най-популярните морски зеленчуциКогато става въпрос за ползата от зеленчуците, всеки си спомня детската песничка за този, зеленчуци който не яде. Можем ли да кажем същото и за морските зеленчуци? Знаем ли достатъчно за тях?
Какво представляват морските...
29 Ноем.
Как се свива суши?Сушито е много вкусна и диетична храна, а най-добре е да си приготвим в домашни условия. След като се приготвили ориза, вземете един лист нори и го разрежете на две. Рибата, която сте избрали, се почиства и нарязва на тънки...
06 Окт.
Суши с пушена сьомга, авокадо и ФиладелфияАко не можете да намерите хубав жасминов ориз, този на Крина също става.
Сварявате ориза 1 :1.5 вода за 15/20 мин.
Проверявате дали се слепва, но не да е кашав.
Нарязвате си авокадото на дълги ивици, както и сьомгата...
04 Дек.
Кои са най-популярните видове суши?Всяка страна по света е уникална със своята кухня. И във всяка национална кухня има храни, които правят тази държава разпознаваема, те са това, за което всички останали винаги се сещат. Ако за нас се сещат винаги при споменаване...
22 Април
Кимбап с манго и пушен беконОризът се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. Оставя се да се охлади. След това се овкусява със сол и сусамово олио.
Мангото, краставицата и беконът се режат на дълги лентички. Яйцата се разбиват...
04 Окт.
Основни рецепти от японската кухняНай-популярният японски бульон е даши – той е основа на много японски супи и сосове. Можете да го съхранявате в хладилник до три дни. Натъркайте едно парче водорасли комбу с влажна кърпа.
Сложете в тенджера с 1.4...
23 Май
Как да си набавите витамин B12, ако не консумирате месо?B12 е единственият витамин, който съдържа кобалт. Животните са най-големите производители на този витамин, който се съдържа в храносмилателната им система. Поради тази причина това е единственият витамин, с който не може...
02 Август
Японски омлет с кашкавал - Тамагояки1. Счупете яйцата в купичка, добавете сол и пипер и ги разбъркайте добре.
2. Нарежете Нори листа на 3 равни части.
3. Сложете тигана на средна топлина и разтопете маслото, за да не залепва омлета.
4. Добавете 1/3...
11 Януари
1
Веге сушиВърху дървена дъска поставете малка подложка за навиване на суши.
Върху подложката сложете 1 лист нори, върху него спаначените листа и останалите съставки (авокадо и червено зеле).
Завийте стегнато и нарежете на отделни...
06 Април
1
Маки СушиОризът се накисва в студена вода и се измива няколко пъти, докато водата се избистри и през нея се виждат ясно оризовите зрънца.
Водата, захарта и солта и оризът се смесват в дълбока тенджера и се слагат отначало на силен...
28 Ноем.
Най-известните видове сушиМнозина казват, че суши е начин на живот. Ако все още не сте събрали кураж да опитате тези вкусни хапки от ориз и сурова риба, не губете време. Сушито е наслада не само за стомаха, но и за всички сетива.
Още в древността...
19 Окт.
Водораслите като хранаСъществуват над 30 000 вида водорасли. Според техния цвят и пигментация се делят на три вида - кафяви, червени и зелени. Водораслите като храна за човека са едни от най-полезните храни. Те съдържат близо 20 пъти повече...
15 Юли
Най-популярните видове сушиНадали има нещо по-характерно за японската кухня от приготвянето на световно известното суши. То има хиляди разновидности не само в зависимост от това какво се слага в него, но и по начин на оформяне и по вкус.
Ако...
23 Септ.
Суши ТортаНакиснете ориза за 40 мин. Изплакнете го под течаща вода, докато падне нишестето. Сварете ориза до готовност. Отцедете го и го охладете за кратко.
Загрейте оризовия оцет заедно със захарта и солта. Изсипете сместа към...
06 Ноем.
Такова суши не сте и сънували! Вижте шедьоврите на японски майсторСуши е легендарен японски специалитет, който обичайно се приготвя от ориз, риба, водорасли нори и се поднася под формата на рулца. Млад майстор на сушито от Япония обаче разчупи представите ни за азиатското...
08 Май
Как се прави суши с черен хайвер?Сушито е любима храна на много хора по света. Сушито е традиционно японско ястие, което се приготвя от варен ориз, направен на рулца, листа от водорасли, сурова риба и други морски продукти. Но суши може да се приготви...
18 Януари
Продукти за сушиСушито може да се приготвя във всякакви форми и вариации. За приготвянето му са необходими няколко основни необходими базови продукти, както и нужното познание.
Най-важното при приготвянето на суши е изборът на правилните...
15 Окт.