Търсене в сайта
Туршия с броколиПочистете зеленчуците добре, като накъсате розичките броколи, целината обелете и нарежете на ивички. В емайлиран съд ги наредете и ги поръсете със сол. Оставете да престоят за 7-8 часа.
Оттеклият се сок прецедете и заедно...
Туршия с гулияГрудки от гулия се почистват и измиват много добре с четка на течаща вода.
На дъното на буркан се поставят 2-3 клонки кервиз и нареждаме почистената гулия.
Пълни се с вода на два пръста под ръбчето. Водата се сипва...
Туршия с бамяИзплакнете бамята, почистете опашките, като внимавате да не засегнете семенниците и каналите. Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.
Поставете по един ред лук на дъното на приготвените буркани. Отгоре подредете бамята...
Вкусна туршия с ябълкаЧушките и патладжаните се пекат и се белят, след което се нарязват на малки парченца.
Ябълките (златна превъзходна - жълти, сладки) се белят, нарязват се на кубчета и се пържат леко в олиото. След като поизстинат малко...Смесена туршия с горчицаНарежете зелето на ивички, а карфиола накъсайте на розички. Нарежете морковите на кръгчета.
Обелете чесъна и лука. Обелете целината и я нарежете на ивички. Натъркайте бамята със сол и я измийте добре.
Надупчете с... Пъстра туршия с арпаджикПочистете лука, разделете чесъна на скилидки и ги обелете. Нарежете морковите и целината на кръгчета, а карфиола на розички. Нарежете чушките и лютите чушлета. Оставете целина доматите.
Наредете зеленчуците в буркани.... Бърза туршия с аспиринНарежете зелето на ивици, морковите на кръгчета. Магданоза и целината скълцайте на едро.
Объркайте всичко това с нарязаните на парчета и почистени от семки чушки.
Добавете всички останали продукти и оставете в достатъчно... Смесена туршия с карфиолПочистете камбите от семената и ги нарежете на четири. Нарежете морковите на кръгчета, а алабаша на кубчета. Накъсайте карфиола на розички. Целината се реже на ивички, а листата ѝ - на едро.
Смесете всички зеленчуци,... Царска туршия с хрянНарежете камбите, поръсете ги със солта и захарта и ги оставете да престоят една нощ. Полученият след изцеждането им сок смесете с меда и оцета и оставете на котлона да заври.
Нарежете магданоза и морковите, разделете... Слънчева туршия с аспиринТака приготвената туршия се оставя на слънце десетина дни, като през това време бурканът се обръща нагоре и надолу.... Слънчева туршия с краставициМожете да консервирате малки цели краставички или по-големи, нарязани на колелца. На всеки кг краставици трябва да предвидите 1 и 1/2 с.л.
По-големите краставици се нарязват на колелца с дебелина 5-6 мм, поставят се в... Туршия с кисели доматиИзмийте доматите и ги надупчете на няколко места с голяма игла. Подредете ги плътно в буркани, като между тях поставите вишневи и дюлеви листа, скилидки чесън е резени целина.
Напълнете бурканите с вода, за да измерите... Смесена туршия с куркумаЗеленчуците се измиват и почистват. Тиквичките, краставицата и фасулът се нарязват, карфиолът се разделя на розички и се добавя арпаджикът. Поръсват се със сол и се оставят да престоят 6 часа.
Зеленчуците се отцеждат... Гръцка туршия с ябълкиПочистете чушките и патладжаните. Опечете ги, обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета.
Загрейте олиото и запържете предварително обелените, почистени и нарязани на парчета ябълки. Когато плодовете омекнат, добавете... Селска туршия в бидонНа дъното на бидона се насипва солта и се намокря хубаво с оцет. Първо се слагат морковите, ако са дребни не се режат, а ако са едри се делят на две. Карфиолът се дели на големи розички и се добавя към морковите в бидона.... Туршия с брюкселско зелеИзмиваме и почистваме добре зарзавата. Накъсваме брюкселското зеле и карфиола на розички. Редим заедно с останалите продукти в голям буркан.
Възвираме марината от посочените съставки заедно с 500 мл вода. Оставяме маринатата... Солена туршия в бидонПървите няколко дена се претаква по веднъж на ден, а след 1 седмица - солената туршия в бидон се претаква на няколко дни.... Туршия в трилитрови бурканиВсички зеленчуци се измиват и подсушават. Камбите се изтърбушват и почистват от семената, морковите се режат с помощта на къдрав нож, карфиолът се разкъсва на розички, зелето се почиства и реже на едри резени.
На дъното... Есенна туршия в тенджераКонсумираме есенната туршия след 2 дни, като така съхранявана, е годна за консумация за около 10-12 дни.
С всеки изминал ден туршията става все по-вкусна.
Опитайте тази вкусна есенна туршия в тенджера.... 
Внимание! Опасни домашни туршии по пазарите!
Вкусна туршия с ябълка
Смесена туршия с горчица
Пъстра туршия с арпаджик
Бърза туршия с аспирин
Смесена туршия с карфиол
Царска туршия с хрян
Слънчева туршия с аспирин
Слънчева туршия с краставици
Туршия с кисели домати
Смесена туршия с куркума
Гръцка туршия с ябълки
Селска туршия в бидон
Туршия с брюкселско зеле
Солена туршия в бидон
Туршия в трилитрови буркани
Есенна туршия в тенджера
