Търсене в сайта
Сом на скараМетнете парчетата сом на скарата и запечете от всяка страна, докато се получи апетитен загар.
Сомът на скара е готов....
Сом на фурнаПочистете сома и го нарежете на порции. Овкусете го хубаво със сол, черен пипер и го накиснете в прясно изцеден лимонов сок.
Прехвърлете сома в йенска тава с капак и я залейте с бяло вино....Сом на фурнаПочистете сома и го нарежете на порции. Овкусете го хубаво със сол, черен пипер и го накиснете в прясно изцеден лимонов сок.
Прехвърлете сома в йенска тава с капак и я залейте с бяло вино.... 
Печен сом на фурнаРибата на фурна става изключително вкусна и хрупкава с аромат на масло.
Гарнирайте печения сом на фурна със зелева салата и др. вид салата....Печен сом на фурнаРазрежете почистения сом на парчета. По кожата направете прорези с нож. Хубаво посолете и поръсете с черен пипер равномерно, полейте парчетата сом с лимонов сок и виното и оставете да престоят за 2 часа.... СомОтглеждане на сом
Сомът може да бъде размножаван и изкуствено. В момента в България има редица водоеми, където успешно се развъждат и отглеждат сомове.... Рибена чорба от глава на сомВарим до готовност на главата, след което я изваждаме и внимателно обезкостяваме.
Месото от главата слагаме в супник, а бульонът - прецеждаме.
Нарязваме на ситно останалата глава лук и запържваме в олиото.... Сом на фурна със заливкаПочистваме рибата, измиваме я, отцеждаме и режем на парчета. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и намазваме с олио и нареждаме в тава.
Заливаме с виното, покриваме и държим на студено 2 часа.... Котлет от сом на фурнаНареждат се в тава заедно с нарязаните на парчета сладки картофи и се пече сомът за около 40 минути.
Сервира се котлет от сом на фурна с парчета лимон за всеки празник, на който ви се хапва риба.... Сом с булгур на фурнаНарежете лука и чесъна на ситно и ги изпържете. Прибавете булгура и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер.
Сипете 3 чаши топла вода и преместете сместа в тава за печене.... Жив квас за хляб (Отглеждане и поддържане)Може да се отглежда и на стайна температура, като се храни между веднъж на 2 дни и два пъти на ден, в зависимост от желания резултат. В този случай внимавайте за плесени по контейнера.... Сом с домати и вино на фурнаПочистете сома и го нарежете на парчета. Посолете го.
След това го наредете в тава и залейте със соса. Покрийте рибата с резени лимон и печете.
Сервирайте ястието студено.... Филе от сом с гарнитура на фурнаПокриваме тавичката с алуминиево фолио и печем на 200 градуса 35 минути.
Страхотно лесно, бързо и здравословно ястие филе от сом с гарнитура на фурна.
Опитайте !... Пържен сомИзмийте сома, подсушете го и го нарежете на по-големи филии.
Всички подправки накълцайте ситно или счукайте.
Натрийте с тях всяко парче риба. Загрейте олио и изпържете рибата от двете страни.... Задушен сомРибата се приготвя на порции, посолява се и се нарежда в тава, намазана с олио.
От страни се слагат парченца целина, магданозени корени, лук, дафиновият лист и черният пипер на зърна. Залива се с вода и се задушава.... Пържен сомНарежете сома на парчета и го мариновайте със сол и оцет. Оставете го да престои така 10-15 минути и отцедете. Оваляйте парчетата риба в брашното и ги изпържете.... Паниран сомОставете да се мариноват за половин час на хладно.
След това загрейте мазнина в тиган. Всяко парче сом панирайте в брашно, разбити яйца и галета и пускайте да се пържат в сгорещена мазнина от двете страни.... Яхния от сомСлед това посоляваме , поръсваме яхнията със ситно нарязаните магданоз и тарос и варим на слаб огън.
По желание може да запечем ястието на фурна.... Чорба от сомВари се около 40-50 минути на умерен котлон.
Добавят се обелените и накълцани на ситно домати. Вари се още 10-15 минути.... Сом в гювечПечем сома в гювеч на фурна, загрята на 170 градуса, за около 60 минути или докато всички съставки се сготвят добре. При поднасяне на ястието поръсваме с магданоз.... Пържен дунавски сомРибата се почиства, измива се дорте и се нарязва на котлети. Осолява се и се оставя да престои на хладно около час.
Пшениченото и царевичното брашно се смесват до еднородност.... 
Печен сом на фурна
Печен сом на фурна
Сом
Рибена чорба от глава на сом
Сом на фурна със заливка
Котлет от сом на фурна
Сом с булгур на фурна
Жив квас за хляб (Отглеждане и поддържане)
Сом с домати и вино на фурна
Филе от сом с гарнитура на фурна
Пържен сом
Задушен сом
Паниран сом
Яхния от сом
Чорба от сом
Сом в гювеч
Пържен дунавски сом
Филе от сом на фурна с картофи и моркови
