Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Риба в панировкаС лъжица се намазва с панировката от двете страни.
Загрява се олио в тиган, пържим от всички страни до зачервяване.
Гарнира се с резени домати, краставици и лимон.
Хапваме топла с чаша вино или бира....
01 Август
Панировка за риба с галетаОтделените белтъци разбиваме на пяна. В друг съд изсипваме брашното, смесваме с подправките и разбъркваме. В трети съд поставяме галетата.
Рибата /около 1 кг филе/, която е била предварително измива и подсушена, се потапя...
08 Ноем.
Риба в пухкава бирена панировкаПоднесете с чесново-майонезен сос и резени лимон и гарнирайте със свежа салата вашата риба в пухкава панировка....
29 Юли
Риба Орли с пияна панировкаОставяме ги на хладно за половин час, след което ги потапяме в готовата панировка. Панировката правим от яйцата, бирата, коняка, брашното и солта.
Пържим готовите рибни парчета в маслена баня докато порозовеят....
13 Окт.
Пържена риба с хрупкава панировкаРибата си почистваме и нарязваме на парчета.
В съд си счупваме яйцето и разбиваме.
Подготвената риба потапяме в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата.
Поставяме тиган на котлона заедно с олиото...
03 Февр.
Хрупкава панировка за риба и пилеАко панировката е за риба, към нея се добавя и розмарин. Ако е за пилешко, се добавя босилек.
Панировката става доста голямо количество, което е напълно достатъчно за около 15 филета риба и за цяло обезкостено пиле....
25 Април
Байганети с бяла риба и бирена панировкаБайганетите с бяла риба и бирена панировка са много вкусни!...
13 Май
Видове ПанировкиВсичко това се смесва в един съд, а гъстотата на панировката трябва да бъде като боза....
12 Септ.
2
Тайните на перфектната панировкаНай-елементарната панировка, подходяща за всеки продукт, е брашно, смесено с яйце. Друг вариант на тази панировка е продуктът да се топне в яйцето и след това – в брашното....
14 Май
1
Панировка ПатафриТрите белтъка се разбиват на твърд сняг, заедно с щипка сол, след което внимателно се прибавят към останалите продукти за панировката.
Панировката Патафри е готова....
14 Ноем.
3
Бирена панировкаРазбийте отделно от съставките белтъците на сняг. В друга купа разбийте бирата с брашното, олиото и яйцето.
Добавете сол и черен пипер на вкус и леко объркайте тази смес с белтъка.
Топва се и се пържи на маслена баня...
27 Септ.
2
Как да приготвим бирена панировка?Пиле в бирена панировка
Бирата и бирената панировка са перфектна добавка към ястията с пиле....
07 Юни
1
Хляб с панировкаКогато месенето на тестото приключи и започне печенето, тестото се поръсва с панировка за кашкавал и се оставя да се изпече.
Готовият хляб се изважда, поръсва се с вода и се завива за кратко с чиста кърпа....
16 Февр.
Филенца с панировкаФилето се измива и подсушава, след което се срязва по средата с нож. Използваме пилешко филе. Режем го на 6 тънки филенца. В купичка чукваме яйцето и разбиваме добре с вилица. Добавяме горчицата.
Яйцето се разбърква добре...
09 Август
Кренвирши с панировкаВ купа си разделяме яйцата на жълтъци и белтъци.
Там, където сме поставили жълтъка, прибавяме водата, прясното мляко и брашното.
Разбиваме всичко това до получаване на тесто, по-гъсто отколкото за палачинки.
В съда...
30 Септ.
Коприва с панировкаИзсипва се панировката и се разбърква.
След това се пържи в тиган с малко олио, докато панираната коприва придобие златиста коричка.
Поднесете коприва с панировка с млечно-чеснов сос....
23 Април
Панировка за пилеРазбийте яйцата с бирата и оцета. Отделно смесете сухото картофено пюре и натрошения конфлейкс.
Пилешкото се овалва последователно в брашното, яйцата с бира и корнфлейкса с картофено пюре.
Пържи се в силно сгорещена...
16 Ноем.
6
Панировка за байганетиПарченцата сиренца се овалват първо в брашно, след това в панировката и се пържат в сгорещена мазнина....
09 Януари
4
Панировка за цацаПриготвяме панировката от разбитите белтъци, брашното, водата, олиото и солта.
Потапяме рибата в панировката и пържим в олио....
25 Март
4
Панировка за цацаПриготвяме панировката от разбитите белтъци, брашното, водата, олиото и солта.
Потапяме рибата в панировката и пържим в олио....
25 Март
4
Панировка за пилеРазбийте яйцата с бирата и оцета. Отделно смесете сухото картофено пюре и натрошения конфлейкс.
Пилешкото се овалва последователно в брашното, яйцата с бира и корнфлейкса с картофено пюре.
Пържи се в силно сгорещена...
16 Ноем.
6
Панировка за байганетиПарченцата сиренца се овалват първо в брашно, след това в панировката и се пържат в сгорещена мазнина....
09 Януари
4
Подходящи панировки за калмариПухкава панировка и хрупкави калмари ще приготвите с панировка от царевично брашно, лимонов сок, хималайска сол и черен пипер....
18 Април
Калмари с лека панировкаКалмарите се изчистват и се измиват. Нарязват се на шайби, дебели един пръст.
Царевичното нишесте се размива с малко вода. Към него се прибавят риган и сол.
Калмарите се потапят в размитото нишесте, а после в царевичното...
09 Дек.
2
Картофени кюфтета с панировкаСлед това се смачкват и към полученото се добавят останалите съставки, с изключение на панировката.
От така добитата кайма с влажни ръце се оформят кюфтенца, които след това се овалват в панировката....
03 Януари