Търсене в сайта
Миди на параИзчистете мидите от израстъците по черупката и мустачките от водорасли. Отстранете счупените или отворени от тях, които при почукване не се затварят - това означава, че не са живи и не са годни за консумация. Измийте добре...
Пържола на параПоръсете пържолите с малко черен пипер и друга подправка по ваш избор и ги начукайте, докато се изтънят.
Сложете ги да се готвят на пара (кошница/решетка над леко вряща вода с капак) за 1 час или до готовност.
През...
Меденки на параМедът се смесва с разтопения маргарин, захарта, содата и яйцето. Всичко се разбива в блендер. Добавя се брашното и се замесва тесто, което е плътно.
Оставя се да почине за 20 минути. След това от тестото се оформят меденки...
Сьомга на параЯстието се приготвя в съд за готвене на пара.
В горната част подредете сьомгата, отгоре сложете смачкания чесън, нарязания на полумесеци лимон, дафинов лист и копър. Леко посолете.
Варете ястието до омекване и по желание...
Скумрия на ПараСкумриите се почистват от вътрешностите, махат се главите и опашките, отстраняват се перките и се измиват хубаво под течаща студена вода.
Нарязват се на шайби с дебелина около 1 сантиметър и се поръсват със сол и черен...Гарнитура на параВ съд за пара слагаме замразените грах и царевица. Зеления боб също прибавяме, но той го слагаме по-накрая. Ако са всички заедно, бобът ще се разпадне. Той е по-мек от останалите.
Така приготвени на пара за 15 мин зеленчуци... Питка с параВ дълбока купа в брашното правим кладенче и слагаме солта, меда, олиото. В чаша гасим содата с оцета и доливаме с хладичка вода. Изсипваме при брашното и замесваме мекичко тесто. Ако трябва доливаме още малко вода. Оставяме... Лаврак на параНещо семпло, традиционно, вкусно и най-вече .. диетично :)))
Взех 2 калибровани лаврака, измих ги добре (бяха почистени в магазина), така че ги осолих добре отвътре и отвън и поръсих с мащерка. Накрая нарязах тънки резенчета... Кюфтета на параРазмесете каймата с накиснатия във вода и поотцеден сухар, яйцето, магданоза и подправки на вкус.
Оформете кюфтетата и във всяко натикайте леко парченце масло. Сложете кюфтетата в съда за готвене на пара. Оставете ги... Риба на параИзберете филе от посочените риби, а ако не, може да ползвате и нарязана риба, като парчетата трябва да са с големина до 15 см.
Рибата добре се осолява и се поръсва с черен пипер.
Кипнете в тенджера 1 л вода, заедно... Тиква на параТиквата се обелва, почиства от семки и нарязва на средно големи парчета. На дъното на тенджера се слага приставката за готвене на пара.
Вместо нея може да се използва дълбока чиния с диаметър колкото дъното на тенджерата... Зеленчуци на параКипнете половин литър вода в по-широка тенджера. Отгоре сложете уреда за варене на пара.
Ако нямате, използвайте нещо като прикачаща се решетка или по-голям гевгир.
Вътре сипете предварително почистените и нарязани... Мантъ на параБрашното пресяваме и си омесваме меко тесто от изброените продукти, като ги смесваме. Покриваме тестото с кърпа и оставяме да почине.
През това време си подготвяме плънката за мантъ.
В купа си смесваме нарязания на... Агнешко на ПараПочистваме месото от излишната мазнина.
В дълбока тенджера сипваме гореща вода. Взимаме парче тензух и поставяме вместо капак на тенджерата. Връзваме силно, така че да може да издържи месото.
Лукът, чесънът нарязваме... Мерлуза на параОваляйте рибните филетата в смес от пипер, сушен лук, чили и сол. Поръсете ги с лимонов сок.
На дъното на тенджерата за готвене на пара сложете мащерка и счукани зърна бахар.
Сгответе мерлузата на пара 8 – 10 мин.... Картофи на параИзмийте картофите добре и ги нарежете на половинки. Сложете ги да се сварят на пара под капак за около 20 минути. Прехвърлете ги в купа.
Накълцайте прясната мащерка и направете дресинг с оцета и зехтина. Разбъркайте картофите... Царевица на параЗамразената царевица се слага в кошничка за варене на пара. Ако нямате, може да използвате гевгир, за предпочитане метален.
Кошничката се слага в съд с вряща вода, в която не трябва да опира.
Отгоре всичко се захлупва... Мантъ на параБрашното поставяме в дълбока купа, смесваме със солта.
Добавяме разбитите яйца, олиото и водата.
Омесваме твърдо тесто, добавяме брашно, докато спре да лепне тестото.
Покриваме тестото с кърпа и оставяме за 1 час... Карфиол на параСварете на пара карфиола за 15 мин., поставете го в плато и го поръсете с настъргана гауда
Подправете с лимоновия сок, магданоза, кимиона, солта и черния пипер и сервирайте.... Скумрия на параСкумрията се измива и подсушава с кухненска хартия и по желание се разполовява, реже на шайби или както предпочетох аз, оставих я цяла.
Морковите (2 бр. малки или 1 голяма) и картофите се нарязват на шайби и се нареждат... Ябълки на параЯбълките се обелват от кората. Срязват се на две и се почистват от семките и сърцевината.
Почистените ябълки се нарязват на кубчета. В дълбок съд на бавен огън се разтопява маслото. Добавят се ябълките и са задушават... Мантъ на параОмесва се тесто от брашното, яйцето, водата и солта (водата трябва да е хладка).
Смесете каймата с лука и подправките и разбъркайте добре до смесване на продуктите.
Разточете тестото на тънка кора и разрежете на квадратчета... Картофи на параИзмийте картофите добре и ги нарежете на половинки. Сложете ги да се сварят на пара под капак за около 20 минути. Прехвърлете ги в купа.
Накълцайте прясната мащерка и направете дресинг с оцета и зехтина. Разбъркайте картофите... Здравословно - гответе на пара!Готвенето на пара е един от методите, които са много здравословни! !
Защо? Обикновено, защото не се използват подправките директно и така приготвените ястия са по-леки и по-лесно смилаеми.
Това е един прост метод... Диетични десерти на параДиетичните десерти на пара са не само полезни, но и много вкусни. Плодовото суфле в уред за готвене на пара става бързо и е много сочно.
Необходими продукти: 2 моркова, 2 ябълки, 2 супени лъжици заквасена сметана... 
Скумрия на Пара
Гарнитура на пара
Питка с пара
Лаврак на пара
Кюфтета на пара
Риба на пара
Тиква на пара
Зеленчуци на пара
Мантъ на пара
Агнешко на Пара
Мерлуза на пара
Картофи на пара
Царевица на пара
Мантъ на пара
Карфиол на пара
Скумрия на пара
Ябълки на пара
Мантъ на пара
Здравословно - гответе на пара!
Диетични десерти на пара
