Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Моето перфектно шоколадово суфлеВътрешността на суфлето трябва да остане течна.
Неслучайно го наричат още лава кейк.
Да ви е вкусно с моето перфектно шоколадово суфле!...
08 Септ.
Суфле с кашкавалЗапържваме се брашно в маслото и разреждаме постепенно с прясното мляко. Овкусяваме с черен пипер и сол.
Сосът се сваля от огъня и го оставяме да се охлади.
Разбиваме жълтъците и ги добавяме към изстиналият вече сос...
21 Май
Суфле с шоколадДобавяме настъргания шоколад и сипваме суфлето в чашки за крем карамел.
Печем суфле с шоколад в загрята фурна на 180 °C около 25-30 минути....
23 Февр.
Суфле с тикваСуфлето от тиква се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване. Преди поднасяне може да поръсите суфлета с пудра захар....
07 Дек.
Суфле с кренвиршиПечете суфлето на 200 градуса около 25-30 минути.
Суфлето с кренвирши е готово....
23 Май
Суфле с авокадоСуфлето се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса с купичка вода в нея....
30 Април
Суфле с прасковиСуфлето трябва да се пече около 30 минути. Поръсва се със захар и се сервира веднага с формата, защото в противен случай ще спадне....
16 Юли
Суфле с грисНамазнете и набрашнете леко форма за печене, като отвън я покриете плътно с алуминиево фолио.
В тенджера с дебело дъно загрейте млякото с 3/4 от захарта и го доведете до кипване. Сипете гриса и бъркайте за около 2 минути...
09 Дек.
Суфле с какаоМалки форми за печене се намазват с масло, първо се изсипва една част от какаовото суфле, а отгоре и се залива с жълтото суфле.
Формите се пекат около 25 минути в умерена фурна....
25 Август
3
Суфле с празПочистете праза, нарежете го възможно най-ситно и го бланширайте в кипяща вода. След това го оставете хубаво да се отцеди.
На дъното на намазнена тава подредете накиснатите в прясно мляко филии хляб и полейте с малко...
17 Март
Суфле с кафеОколо 5-6 минути преди да извадите суфлето с кафе от фурната, поръсете с 1 с.л. захар. Поднася се топло....
10 Април
Суфле с грисИзпеченото суфле обърнете в голяма чиния и го полейте с плодов сироп или сладко от вишни...
08 Април
Суфле с кафеОколо 5-6 минути преди да извадите суфлето с кафе от фурната, поръсете с 1 с.л. захар. Поднася се топло....
10 Април
Суфле с грахСуфлето се пече, докато заливката хване коричка (около 20 мин).
Поднасяме с кисело мляко или салата....
05 Януари
Суфле с конякРазпределете сместа във формичките за суфле и ги оставете да се охладят в хладилник за 3 часа....
27 Март
Суфле с какаоМалки форми за печене се намазват с масло, първо се изсипва една част от какаовото суфле, а отгоре и се залива с жълтото суфле.
Формите се пекат около 25 минути в умерена фурна....
25 Август
3
Суфле с фъстъчено маслоВъв форма за суфле намазвате с масло, поръсете какао, сложете малко от сместа, малко фъстъчено масло и отново смес.
Пече се в предварително зарята фурна на 220°С за 10-12 минути....
02 Окт.
Спаначено суфле с моцарелаКогато суфлето увеличи обема си и започне да порозовява, го изваждаме, поръсваме с останалия кашкавал и накъсаните на парченца моцарела. Връщаме го обратно да се допече.
Сервира се топло, гарнирано с кисело мляко....
11 Февр.
Суфле с пилешко месоСваряваме месото до омекване, след което го смиламе. Към него прибавяме добре разбитият жълтък с млякото, малко масло и счукания сухар.
Разбиваме белтъка на сняг и внимателно ги прибавяме при месото.
Сместа се изсипва...
17 Април
Шоколадово суфле в микровълноваСложете в купичка, подходяща за микровълнова фурна, кравето масло и шоколада.
Разтопете го за няколко секунди в микровълновата. Извадете и разбъркайте до еднородна смес.
В друга купичка счупете яйцето и го разбийте...
01 Юли
1
Млечно суфле с кашкавалОтделете жълтъците от белтъците, сложете белтъците за 6-7 мин в хладилника и след това ги разбийте на сняг.
В тиган затоплете маслото и запържете в него брашното при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучици....
20 Юни
Картофено суфле с коприваОбърнете в чиния изпечените суфлета, залейте ги с опушения сос и сервирайте....
31 Август