Търсене в сайта
Патладжан на скараПатладжаните се измиват и нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за 20 мин. да се отцеди горчивия сок. Пекат се на скара....
Патладжан на фурнаПатладжаните с доматен сос се пекат се във фурна на 200 градуса, докато омекнат патладжанените шайби....Патладжан на скараПатладжаните се измиват и нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за 20 мин. да се отцеди горчивия сок. Пекат се на скара.... 
Тайните на вкусния печен патладжанПатладжанът също си подхожда и с чеснов сос или сос Дзадзики, в който също присъства чесънът.
Друг вариант за печени патладжани е те да се обелят и обработят преди печене....Постни патладжани на фурнаПатладжаните се измиват и нарязват на кръгчета, посоляват се и се остават така да пуснат горчивото. След десетина минути се измиват и подсушават.
Подреждат се в тава с хартия за печене на дъното.... Вкусни патладжани на фурнаПечете патладжаните в загрята фурна до готовност, докато ястието се сгъсти и остане на мазнина.
Преди поднасяне гарнирайте с магданоз.
Вкусните патладжани на фурна са готови.... Пълнени патладжани на фурнаЩом омекнат прибавете счуканите орехи, накълцаната на ситно шунка, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
С тази плънка напълнете отцедените патладжани.... Пасирани патладжани на фурнаИзпичаме патладжаните на силна жар или на скара, обелваме ги и ги пасираме с помощта на дървена лъжица или друг уред.... Пълнени патладжани на фурнаЩом омекнат прибавете счуканите орехи, накълцаната на ситно шунка, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
С тази плънка напълнете отцедените патладжани.... Патладжани с пармезан на фурнаПатладжаните се овалват в брашно, а после в разбитите яйца.
Пържат се от двете страни около 5-7 мин. В подходящ съд за печене се нанася от доматения сос, а върху него се редят патладжаните и моцарелата.... Патладжани с домати на фурнаВ намазана с масло тавичка се нареждат патладжаните, поръсват се със сол и черен пипер.
Отгоре се разпределя сосът и се капва малко олио. Запеканката се пече на 200 градуса, докато омекне патладжанът.... Патладжани с кайма на фурнаРазрязват се патладжаните на две надълго. Издълбава се вътрешността, като се оставя месо. Нарязва се издълбаната вътрешност.
Посоляват се лодките и надробените патладжани. Изчаква се да се отдели горчивината.... Патладжани с пилешко на фурнаПатладжаните нарежете на по-дебели кръгове и ги посолете обилно. Оставете ги да се отцедят от горчивината, след което изплакнете.
Всяко пилешко филе разрежете на 2 отделни по-тънки филенца и всяко от тях на още 2.... Патладжани с чесън на фурнаПрехвърлете в тавичка изпържените патладжани и ги залейте със смес от сметаната, майонезата и солта.
Печете в загрята фурна, докато патладжаните омекнат.... Патладжани с ориз на фурнаПечем до зачервяване. Поръсваме с магданоз.
Сервираме с подлучено кисело мляко готовия ориз на фурна.
Опитайте това вкусно и засищащо ястие от патладжани с ориз на фурна.... Подлютен патладжан на фурнаНарязваме патладжана на дебели парчета и го осоляваме. Оставяме го за 20 минути и изплакваме с вода.
Сипваме нарязания патладжан в малка тавичка.
Обелваме доматите и ги нарязваме на дребно.... Маринован патладжан на скараПатладжанът се обелва и се нарязва на филии с дебелина около 1 см. Посоляват се леко и се оставят да се отцедят 20-30 мин.
Смесват се добре с олиото да се омажат и се изпичат на скара.... Паниран патладжан на фурнаВ тавата на фурна, покрита с хартия за печене, се подреждат всички парчета и отгоре се поливат с останало олио.
Патладжаните се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.... Грилован патладжан на скараОтцедения патладжан сложете в купа и хубаво полейте със соевия сос и 1/2 к.ч. олио.
Като постои така около 15 минути, го изпичате на скара.... Печен патладжан на фурнаЗагрейте фурната до 220 градуса и постелете тавичката с хартия за печене. Отцедете добре патладжаните /може дори да ги измиете/.
Подсушете ги добре.... Патладжан на грил тиганИзмиваме патладжаните, подсушаваме ги и ги белим на зебра.
Режем на колелца и редим в гевгир.
Поръсваме със сол и изчакваме да се изцеди.
Намазваме парчетата със зехтин и печем в сгорещен грил тиган.... Сандвичи от патладжани на скараПатладжаните се разрязват на две по дължина и всяка половинка се разрязва на дълги филийки.
Всяка филийка се намазва със зехтин и се запича на скара за по 4 минути от всяка страна.... 
Тайните на вкусния печен патладжан
Постни патладжани на фурна
Вкусни патладжани на фурна
Пълнени патладжани на фурна
Пасирани патладжани на фурна
Патладжани с пармезан на фурна
Патладжани с домати на фурна
Патладжани с кайма на фурна
Патладжани с пилешко на фурна
Патладжани с чесън на фурна
Патладжани с ориз на фурна
Патладжани с кашкавал на фурна
Подлютен патладжан на фурна
Маринован патладжан на скара
Паниран патладжан на фурна
Грилован патладжан на скара
Печен патладжан на фурна
Патладжан на грил тиган
Сандвичи от патладжани на скара
