Търсене в сайта
Пърленки с кефир на тиганГотовите пърленки с кефир на тиган намажете с разтопено масло и нареждайте една върху друга в чиния....
Кифли с кефир и сиренеВ кефира слагаме маята, захарта и 4 с.л. от брашното. Покриваме с кърпа на топло и оставяме да шупне.
В брашното правим кладенче и сипваме кефира с маята, яйцата, солта, олиото и замесваме меко тесто....
Питки с кефир и маяВ отделна купа се разбива яйцето, добавят се кефирът, водата, олиото, солта и захарта.
Разбиват се добре, след това постепенно се добавя брашното с маята и се разбъркват с помощта на дървена лъжица или шпатула....
Пуешко филе с кефир и салвияВари се на слаб огън 20 мин.
Месото се сервира нарязано на парчета и се залива със соса.
Пуешкото филе с кефир и салвия е готово....Таратор с кефир и орехово маслоНарязваме краставичката на ситно или настъргваме на ситно ренде.
Слагаме я в купа. Обелваме и смачкваме чесъна.
Разбиваме кефира и го добавяме и него.... Домашен кефир за здравеДобре е да е на стайна температура. От време на време можете да разбърквате кефира с пластмасова лъжица. Обичайно след около 24 часа прясното мляко се е превърнало в кисело, но не е гъсто.... Домашен кефир с банан и овесени ядкиВ дълбок съд слагаме кефира, начупения на парченца банан и овесените ядки. Пасираме.
Разпределяме в една или две чаши, на които поставяме капачета или обвиваме в стреч фолио.
Поставяме в хладилник.... КефирОставете на тъмно място при стайна температура за едно денонощие.
След това извадете гъбата и консумирайте като айрян или използвайте кефира за приготвяне на ястия.
Става гъст като кисело мляко.... КефирСхемата на пиене на кефир е 20 дни с последващи 10 дни почивка. По време на паузата гъбата трябва да се съхранява в хладилник в млечен разтвор, като млякото трябва да се подменя ежеседмично.... Мекици с кефирТестото за мекиците се разделя на три топки.
Всяка се разточва на кора с дебелина 1/2 см и се изрязва с чаша или резец за понички.
Пържат се мекици с кефир в горещо олио.... Отслабване с кефирден – Две ябълки и 0.5 л кефир
Шести ден – 100 г немазна извара и 0.5 л кефир
Седми ден – 2 л минерална вода и 0.5 л кефир.... Солени палачинки с кефирСолените палачинки се получават много меки и стига да се съхраняват на хладно са вкусни и през следващите 2 дни, ако останат, разбира се.
Солените палачинки с кефир са готови.... Вита баница с кефирПрез това време загрейте фурната на 180°С.
Печете вита баница с кефир 30-40 минути до хубав златист загар.... Пълнозърнести бухти с кефирНарежете разточеното тесто на ромбоиди и след това изпържете бухтичките в загрято олио.
Поднесете пълнозърнестите бухти с кефир със сирене, домашно сладко или мед, според вкуса ви.... Бял хляб с кефирСлед като сместа шупне - около 10 минути, към нея се налива кефирът, слага се солта и се пресява брашното.
Замесва се гладко еластично тесто, като се добавя по малко брашно, докато спре да лепне по пръстите.... Кръгли понички с кефирВ купа се сипва кефир или айран, добавят се яйцата, солта, захарта, ванилията, алкохолът.
Разбива се с лъжица или миксер, след това се прибавя пресятото брашно с бакпулвера.... Здравословни ползи от кефирКато цяло кефирът е лесно смилаем. Той почиства червата и снабдява тялото с полезни бактерии, дрожди, витамини, минерали и белтъчини. Кефирът е чиста, балансирана и полезна храна.... Как се прави кефир?Тя се получава лесно - след коагулация на краве, козе или овче мляко с помощта на кефирни зърна или т.н. кефирна гъба.... 
Пуешко филе с кефир и салвия
Таратор с кефир и орехово масло
Домашен кефир за здраве
Кекс с кефир и сладко от череши
Здравословна студена супа с кефир и лук
Домашен кефир с банан и овесени ядки
Палачинки с кефир и яйца за палачинкова торта
Кефир
Кефир
Мекици с кефир
Отслабване с кефир
Солени палачинки с кефир
Вита баница с кефир
Пълнозърнести бухти с кефир
Бял хляб с кефир
Кръгли понички с кефир
Здравословни ползи от кефир
Как се прави кефир?
