Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пиле, задушено с виноНарязаното на парчета месо се нарежда в кръгла чиния с тънките краища към средата на чинията.
Поръсва се със сол, черен пипер, ситно нарязан лук и парченца бекон.
Залива се със смес от виното, соевия сос и лимоновия...
03 Март
Пиле в червено виноОтново загрейте маслото и запържете нарязаното пиле. Прехвърлете го в тенджера. Сипете виното в малка тенджерка и го кипнете, трябва да се редуцира до 280 мл....
16 Май
Пиле с червено виноЗагрейте 2 с.л. от зехтина в тенджера и изпържете гърдите за около 5 минути. Отцедете ги на кухненска хартия.
Нарежете лука и го изпържете, добавете и пестото.
Сипете виното и водата в тенджерата и кипнете. Върнете...
13 Септ.
Домашно пиле с виноНарежете пилето на порционни парчета и го запържете от всички страни в загрятото олио.
Прибавете ситно нарязания лук, пържете до омекването му и поръсете с брашното. Оставете да се запържи до златисто, овкусете със сол...
25 Юли
Задушено пиле с виноИзмиваме и почистваме пилето, режем го на 8 порции. Запържваме го в предварително сгорещената мазнина, посоляваме и добавяме червения пипер.
Добавяме 150 мл гореща вода и задушаване под капак. Лютите чушки без семките...
20 Август
Пиле фрикасе с виноСварете пилешкото и го накъсайте на парченца. Загрейте мазнина в тенджера и запържете лука в нея. След това добавете брашното и запържете и него при непрекъснато бъркане.
Долейте виното и бъркайте, докато алкохолът леко...
09 Март
Пиле с вино и гъбиПилето се нарязва на 8 части. Лукът се обелва и се оставя цял (по-големите глави се разрязват на две).
Чесънът се нарязва на ситно, а гъбите на едро. Всички продукти (без пилето) се запържват в маслото за 5 мин.
След...
23 Януари
Класическо пиле в червено виноСмесете брашното с малко сол и черен пипер и оваляйте пилешкото месо.
Загрейте зехтина и изпържете бутчетата от всички страни, извадете ги в чиния. Запържете лука и бекона в същата мазнина, върнете пилешкото, смесете...
01 Юни
Пиле със зеленчуци и виноБялото пилешко месо нарязваме на кубчета. Лука белим и нарязваме на ивички. Гъбите почистваме, измиваме и нарязваме на филийки.
В олио запържваме нарязаното на кубчета пилешко месо заедно с нарязаните лук и гъби. Като...
17 Март
Задушено пиле с червено виноДобавя се червеният пипер, почистеното и измито пиле, виното и малко гореща вода.
Задушава се на бавен огън до пълното омекване на пилешкото месо....
22 Януари
Пиле с печурки във виноРазрязвате всяко пиле на 4 парчета, посолявате и изпържвате парчетата в сгорещена мазнина....
26 Дек.
Печено пиле с бяло виноС получената каша от подправки се обтрива цялото пиле отвътре и отвън. При нужда може да добавите още от подправките за пиле.
Върнете пилето отново в купата с виното в хладилника за поне още половин час....
05 Септ.
Пиле с картофи и бяло виноСлагаме порциите пилешко месо в тавичка, добавяме обелените и нарязани картофи и лук.
Поръсваме черен пипер, риган, и сол на вкус. Добавяме брашното.
Наливаме виното и 1 чаена чаша вода. Поливаме със зехтин. Прибавяме...
29 Януари
Пиле с маслини и бяло виноПилето се нарязва на порции. Запържва се от всички страни в олио.
Добавя се чесънът и се пържи до златисто. Овкусява се със сол и черен пипер, прибавят се подправките, залива се с бялото вино, водата и се добавят маслините...
07 Февр.
Пиле с червено вино по молдовскиПилето се измива, подсушава се, нарязва се на порции и се запържва в загрятото олио.
Добавят се нарязаният на колелца лук, солта, доматеното пюре, размито с малко вода и се залива с виното.
Добавя се нарязаният на...
26 Април
Пиле с бяло вино и сметанаЧесънът се намачква заедно със солта. Виното, сметаната и чесънът се смесват. Половината от маринатата се слага в месото, като се правят разрези на много места и месото се полива с маринатата.
Кожата се повдига и под...
01 Януари
Пиле с картофи, сметана и виноПочистете и нарежете картофите.
Сложете ги в тава, добавете бутчетата, захтин и подправките.
Сипете виното и бульона и покрийте с фолио.
Печете във фурна на 180 градуса за 90 минути, след което махнете фолиото и...
01 Май
Пиле с бяло вино и беконЗаливаме пилешкото месо с вода, добавя се обелени моркови и слагаме на котлона за 10 минути до поври.
Отцеждаме, морковите се нарязват на полумесеци.
Обелен лук се нарязва на парченца, бекон - на ленти. В загрято олио...
06 Май
Пиле с мед, вино и маслоВсички продукти са "на око".
Намазваме пилето/бутчетата с червения пипер, черния/белия пипер и солта.
На котлона слагаме да се разтопи маслото, добавяме вино и мед.
Слагаме бутчетата/пилето в торбичка за печене...
01 Март
Пиле с вино, гъби и арпаджикНарежете пилето на порции, измийте и подсушете.
Обелете и нарежете лука на едро, обелете арпаджика, обелете картофите и нарежете на едри кубчета, обелете и нарежете скилидките чесън на филийки.
Всичко това запържете...
01 Май
Мариновано пиле с вино и маслиниНарежете лука и чесъна на по-едри парчета. В голяма намазнена тава наредете бутчетата, посолете ги и ги поръсете с черен и червен лют пипер.
Смесете на едно място лука, чесъна, маслините, стафидите, сусама със зехтина...
25 Август
1
Ризото с пиле и червено виноНарежете пилешкото на малки късове, посолете и поръсете с черен пипер. Докато се овкусява нарежете лука, моркова и целината на ситно, а бекона на тънки лентички. Оризът трябва да е предварително накиснат във вода и отцеден...
02 Юли
Мариновано пиле с вино и маслиниНарежете лука и чесъна на по-едри парчета. В голяма намазнена тава наредете бутчетата, посолете ги и ги поръсете с черен и червен лют пипер.
Смесете на едно място лука, чесъна, маслините, стафидите, сусама със зехтина...
25 Август
1
Ризото с пиле и червено виноНарежете пилешкото на малки късове, посолете и поръсете с черен пипер. Докато се овкусява нарежете лука, моркова и целината на ситно, а бекона на тънки лентички. Оризът трябва да е предварително накиснат във вода и отцеден...
02 Юли
Пиле с лимон, риган и бяло виноЛукът се реже на четвъртинки, лимонът се измива и се реже на тънки резени. В голям тиган се слага пилето, лукът, лимоновите резени.
Чесънът се реже на ситно и се добавя в тавата. Всичко се напръсква със зехтин. Пилето...
16 Юни