Gotvach.bg»Статии»Поднасяне на Сирена
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Ножове за сирене - кой за кое?Пределно ни е ясно, че не всеки от вас може да си позволи да разполага с всички възможни за употреба ножове за сирена, но е добре да запомните, че ако поднасяте плато със сирена с цел всеки сам да си отреже толкова сирене...
Мазни мезета, от които е по-добре да стоите далечМазните швейцарски и френски сирена, които придават лукс на трапезата ни, трябва да бъдат поднасяни с мярка, защото колкото и да са вкусни, те съдържат много калории;
3....
Най-популярните френски сиренаВсяко едно от сирената ще ви донесе различна наслада и ще ви омагьоса по различен начин. Най-често френските сирена се поднасят самостоятелно на трапезата – парчетата се слагат върху дървена дъска....
С любов към сиренетоКамбонзола - това кремообразно, меко, синьо сирене бри не се използва често в готварството - поднася се предимно като френски десерт (избор от няколко сирена, с каквото завършва всяко хранене при французите);
8....
Раклет - легенда за вкусното разтопеното сиренеЛегендата гласи, че светкавица запалила дървената хижа, в избата на която стареели отбрани сирена....
Важно за сирената!Сервиране на сирената
Най-красивият вид за поднасяна на сирената е върху красива дъска, те се подреждат по часовниковата стрелка, като първо се слага най-мекото сирене и то стои на числото 6, след това е сиренето с по-изразен...
Изискани ордьоври от френската кухняЕто най-изисканите от тях:
Студено плато от сирена
Необходими продукти: ананас, грозде, кашкавал, синьо сирене, сирене ементал....
Полезни съвети за сервиране и съхранение на сиренеПри изготвянето на плата със сирене като предястие, изборът трябва да е максимум от пет вида сирена – напълно достатъчно е. Ако става въпрос за поднасяне на сиренето към десерт, изберете до девет вида сирена....
Сиренето Асиаго - история, производство и поднасянеПоднася се с плодово вино, най-много си подхожда с него;
• Asiago mеzzano - този вид сирене отлежава дълго. Зреенето е бавно, продължава 3 месеца....
Етикет при поднасянето и консумация на бяло виноАко на трапезата има сирена, отново можете да разчитате на бяло вино.
Вижте още:
- Как да сервираме и консумираме бяло вино;
- Защо е полезно да пием бяло вино;
- Предложения за летни мезета за бяло вино,...
Mеко сирене ЛангреПоднасяне на Лангре
Това сирене е превъзходно заедно с мека багета, препечен или топъл хляб. Червеното вино е най-подходящо за него, а от плодовете се съчетава със сини сливи....
Френска кухня за окото и душатаГостите се хранели с ръце, а месото се поднасяло на големи късове....
С какви храни и ястия да поднесем РизлингТова вино много си подхожда и с различни видове сирена, които са с по-силен аромат – например рокфор....
С какво мезе и как да поднесете любимия си алкохолОбикновено всички мезета за слабо подсладените напитки трябва да бъдат поднесени изстудени, независимо дали става въпрос за сирена, кашкавали, месни деликатеси и др....
